Подготовка к новогоднему празднику — это не только украшение елки, но и создание кулинарных шедевров. Идеальным завершающим аккордом станет торт, который порадует всех на праздничном столе. Вот один из таких рецептов.
Ингредиенты для торта
Для теста:
- 6 куриных яиц
- 300 г сахарного песка
- 375 г пшеничной муки
- 1 упаковка ванильного сахара
Для крема:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сгущенного молока
Для украшения:
- 1 упаковка декора
- 200 г обжаренных арахисовых орехов
- 150 г свежей ежевики
Приготовление торта
Сначала нужно собрать все ингредиенты для приготовления новогоднего торта. В чашу миксера разбить яйца и начать взбивать. Постепенно добавив сахар и ванильный сахар, продолжать взбивать до получения стабильной массы, что займет около 10 минут.
Следующий шаг — аккуратно ввести просеянную муку, добавляя её небольшими порциями и быстро перемешивая лопаткой, чтобы не потерять легкость теста. Вылить получившуюся массу в форму, предварительно застеленную пергаментом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 40 минут, до проверки на сухую спичку.
После выпекания дать бисквиту остыть, а затем оставить его «отдохнуть» на 8 часов. Разделить готовый корж на две половины и собрать торт, промазывая каждый корж кремом, который готовится из взбитого мягкого масла и сгущенного молока.
Обмазать торт остатков кремом и украсить дроблеными орехами, свежей ежевикой и любым декором, который поднимет праздничное настроение. Обязательно дайте торту замариноваться в течение минимум 8 часов, чтобы раскрыть все его вкусы.
Теперь, когда торт готов, он станет настоящей изюминкой вашего новогоднего стола. Приятного аппетита и чудесного времяпрепровождения!
