Новый год не за горами, и пока все готовятся к празднованию, мы предлагаем отличный вариант для завтрака в последний день декабря. Эта яичница станет настоящим источником энергии, который поддержит вас до самого боя курантов.
Необходимые ингредиенты:
- Бекон - 8 полосок
- Яйца - 6 штук
- Томаты черри - 12 штук
- Сыр - 50 г
- Укроп - несколько веточек
- Соль - по вкусу
Пошаговое приготовление:
Для начала подготовьте форму для кексов. В каждую ячейку уложите по ленточке бекона, придавая им форму стаканчика. Не забудьте положить небольшой кусочек бекона на дно, чтобы полностью закрыть его. Затем нарежьте томаты черри на четвертинки и распределите их по ячейкам. Посыпьте все это мелко нарезанным укропом и натертым на мелкой терке сыром.
Если ячейки глубокие, аккуратно разбивайте по яйцу в каждую из них. Если же форма мелкая, разбейте яйца в миску и отделите желтки от белков. Желтки аккуратно выложите на томаты с зеленью и сыром, а белки взбейте с солью и заполните ими оставшееся пространство в ячейках.
Отправьте форму в духовку на максимальной температуре всего на пять минут. Это позволит яичнице получить нежную текстуру и слегка зарумяниться.
Подавайте готовое блюдо с ломтиками хлеба. Такой яркий и аппетитный завтрак не только приятно удивит вас, но и зарядит энергией на целый день, подарив хорошее настроение на Новый год.
