5 уникальных рецептов из консервов, которые раскроют возможности любимой еды — от салата до изысканных блюд для торжества!
Рыбные консервы часто воспринимаются как нечто обыденное и непримечательное. Но это не так! Даже даже самая простая килька в томате может стать основой для настоящих шедевров! Консервы из мяса криля или горбуши способны превратить любое блюдо в кулинарный праздник. В этой статье представлены несколько креативных рецептов.
Как сделать риет из консервов
Риет из скумбрии натуральной
В этом рецепте можно использовать не только скумбрию, но и другие виды рыб, такие как сайра или сардины. Риет — это замечательный вариант паштета с текстурой из крупных кусочков рыбы. В отличие от паштетов, которые имеют однородную консистенцию, риет включает в себя приятные кусочки.
Для его приготовления понадобятся:
- Консервы скумбрии — 250 г
- Лук репчатый — 60 г
- Укроп — 10 г
- Сливочный сыр — 100 г
- Чернослив — 40 г
- Хрен — 30 г
- Лимонный сок — 20 мл
- Чёрный перец — 5 г
Сначала разомните скумбрию с небольшим количеством жидкости, затем смешайте с нарезанным луком, измельченным черносливом и укропом. Добавьте сливочный сыр, хрен и лимонный сок. Дайте настояться в холодильнике.
С салатом из консервированного лосося
Лосось с пикантной заправкой
Если обыкновенная «Мимоза» уже надоела, попробуйте более сытный вариант с лососем. Этот салат сочетает в себе насыщенные вкусы благодаря соусу на вареных желтках.
Необходимые ингредиенты:
- Консервированный лосось — 500 г
- Картофель — 400 г
- Маринованный огурец — 100 г
- Вареные белки от яиц — 4 шт.
- Сыр — 100 г
Подготовив все ингредиенты — от удивительного соуса до веселой смеси из овощей и рыбы, особую изюминку придаст лимонная цедра. Подавайте с завершающими акцентами из рыбы.
Котлеты из кильки: быстрая и вкусная идея
Котлеты из консервированного кильки
Эти котлеты имеют хрустящую корочку и изумительный вкус. Их легко приготовить, и они подходят как для завтрака, так и для ужина.
Для этого понадобятся:
- Кильки в томате — 2 банки
- Вареный картофель — 800 г
- Лук репчатый — 150 г
Разомните картофель, измельчите лук и чеснок, добавьте рыбные консервы. После того как масса будет готова, сформируйте котлеты и обжарьте. Подавайте с кетчупом или сметаной.
