Макароны по-флотски с куриной печенью

Макароны по-флотски с куриной печенью

Макароны с куриной печенью — это не просто быстрый рецепт, а настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и питательные блюда. Приготовление этого сюрприза на вашем столе займет всего несколько минут, а результат приятно удивит!

Ключом к успеху является правильно обработанная куриная печень. Для начала ее следует замочить в воде на несколько часов, а затем отварить в подсоленной жидкости на протяжении 15-20 минут с момента закипания.

Ингредиенты для приготовления

  • вареная куриная печень — 250 г
  • макароны — 200 г
  • вода для макарон — 1,5 л
  • соль — 1 ст. л. (25 г)
  • сливочное масло — 10 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ч. л.

Приготовление макарон по-флотски с куриной печенью

  • В первую очередь, посолите холодную воду и поставьте ее на плиту до закипания.
  • Лук нарежьте маленькими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук под крышкой на медленном огне до его мягкости.
  • Как только вода закипит, засыпьте в нее макароны, тщательно перемешайте и варите на среднем огне 10-12 минут.
  • Отваренную куриную печень пропустите через мясорубку или натрите на крупной терке.
  • Готовые макароны откиньте на дуршлаг и добавьте сливочное масло, аккуратно перемешайте.
  • К готовому луку добавьте измельченную печень, прогрейте на медленном огне до горячего состояния, затем соедините с макаронами и вновь перемешайте. Вот и все — макароны по-флотски с куриной печенью готовы к подаче!
  • Удобное хранение: отварная куриная печень прекрасно сохраняется в холодильнике в закрытой посуде до 2-3 дней, что делает вашу кухню еще более функциональной. С такой заготовкой вы сможете приготовить вкусный ужин всего за 15 минут!

    Приятного аппетита!

    Источник: Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

    Лента новостей