В Бангкоке стартовал российско-тайский гастрономический фестиваль, объединивший поваров, студентов кулинарных учебных заведений и любителей кухни. Участники знакомились с русскими рецептами и обсуждали, как соединять кулинарные традиции двух стран.
Знакомство с русской кухней
Церемония открытия прошла в Кулинарной школе Бангкока. Организаторы и почётные гости выступили перед участниками, после чего началась практическая часть программы.
Российские повара провели кулинарные демонстрации и поделились подходами к приготовлению блюд. Гости смогли понаблюдать за работой шефов, узнать об их профессиональных приёмах и творческих идеях, а также задать вопросы.
Кулинарный диалог культур
Фестиваль стал площадкой для обмена опытом и поиска новых сочетаний. Взаимодействие кухонь позволяет не только знакомить публику с традиционными блюдами, но и переосмысливать их, добавляя национальные вкусы и особенности другой культуры.
