Незабываемый немецкий яблочный панкейк: пошаговый рецепт

Общество
Незабываемый немецкий яблочный панкейк: пошаговый рецепт

Ингредиенты для вашего шедевра

  • Пшеничная мука — 0,5 стакана
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Куриные яйца — 2 штуки
  • Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
  • Сливочное масло — 2 столовые ложки
  • Яблоки — 4 штуки
  • Сок лайма — 1 чайная ложка
  • Сахарная пудра — по вкусу
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Жирные сливки — 0,5 стакана

Этапы приготовления

  • Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Разогрейте духовку до 260°C, установив противень в верхней части. Яблоки помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину.
  • Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
  • В одной миске смешайте муку, сахар и немного соли.
  • В другой миске объедините яйца, молоко, сливки и ванилин, тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Соедините жидкие ингредиенты с мучной смесью и тщательно перемешайте венчиком.
  • Разогрейте антипригарную сковороду диаметром около 25 см и растопите сливочное масло на среднем огне.
  • На сковороду добавьте яблоки, коричневый сахар и немного корицы. Обжаривайте, пока яблоки не станут мягкими и подрумяненными (около 10 минут).
  • Пока яблоки готовятся, быстро залейте их яично-молочной смесью и сразу поставьте сковороду в разогретую духовку.
  • Уменьшите температуру до 225°C и выпекайте около 18 минут, пока края панкейки не станут золотистыми.
  • Когда панкейк будет готов, аккуратно отделите его от сковороды с помощью лопатки и переверните на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на треугольники.

    • Поделитесь этим рецептом с друзьями!

    Порадуйте себя и своих близких незабываемым вкусом этого великолепного десерта!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей