В Кабардино-Балкарии специалисты Центра оценки качества продукции АПК обнаружили нарушения в мясных полуфабрикатах
В отделе ветеринарно-санитарной экспертизы исследовали партии говяжьего фарша и пельменей.
В двух пробах из мяса крупного рогатого скота зафиксировали превышение допустимого уровня микроорганизмов. Этот показатель говорит о нарушениях санитарных норм на производстве, плохой обработке мяса или неправильном хранении товара на складах.
