Представляем необычные рецепты первых блюд, которые не только быстры в приготовлении, но и легки в исполнении. Здесь вы найдете два знакомых супа в совершенно новом формате, а также два оригинальных варианта, которые разнообразят ваш рацион и быстро насытят семью.
1. Быстрый суп с фрикадельками из колбасок
Эта рецептура с использованием охлажденных колбасок позволяет сэкономить время и упростить процесс. Для супа потребуется:
- 400 г колбасок (лучше куриных)
- 4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- Специи по вкусу
Начните с того, что нарежьте картошку, лук и натрите морковь. В кастрюлю объемом 3 литра добавьте овощи и доведите до кипения, затем варите 10 минут, добавив соль и перец. Колбаски отрежьте и выдавите начинку, формируя небольшие фрикадельки. Добавьте их в кастрюлю, добавьте лавровый лист и варите еще 15 минут. По окончании добавьте нарезанную зелень, и суп готов!
2. Мясной суп с кускусом
Этот сытный вариант супа подойдет тем, кто ценит время. Для его приготовления вам понадобятся:
- 800 г мясного бульона (например, свинина)
- 2 луковицы
- 1 морковь
- Кускус (1 ст. ложка на порцию)
Создайте бульон, варя мясо с луком и морковью в воде около 1.5 часов. Когда бульон будет готов, налейте его в тарелки, добавьте много нарезанной зелени и кубики моркови. Специально для этого супа вы добавляете кускус в тарелку перед заливкой бульона, и благодаря этому он быстро готовится за 4-5 минут.
3. Гороховый суп с копченостями
Это яркий суп, собирающий аромат копченостей. Для его приготовления вам понадобятся:
- 450 г свиной грудинки
- 200 г колотого гороха
- 3 картофелины
- Лук и морковь для обжаривания
Начните с подготовки грудинки, нарезанной на кусочки. Вскипятите воду и добавьте измельченный горох, картошку, а затем обжаренные лук и морковь с грудинкой. Варите все вместе около 35 минут до готовности гороха и добавьте зелень по вкусу.
4. Суп с говядиной без обжаривания
Этот быстрый суп позволит вам насладиться вкусом говядины, не тратя время на обжарку. Вам понадобятся:
- 190 г говяжьего бекона
- 5 картофелин
- 1 луковица
- 1 морковь
Сначала нарежьте овощи и бекон. Поместите их в кастрюлю с 1.6 литрами воды и варите 15 минут. По окончании добавьте зелень и наслаждайтесь ароматным супом без лишних хлопот.
Наслаждайтесь этими оригинальными супами, которые легко готовить, и делайте обед незабываемым!
