Откройте для себя уникальный вкус куриных ножек, приготовленных в нежном кокосовом молоке с ароматом свежей мяты. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина и порадует ваших гостей необычным сочетанием ингредиентов. Его можно быстро приготовить, а в результате вы получите сытное и аппетитное угощение, пишет источник.
Энергетическая ценность
На порцию (4 порции): Калорийность – 397.5 Ккал, Белки – 27.4 г, Жиры – 30.2 г, Углеводы – 4.4 г.
Необходимые ингредиенты
4 куриные ножки
1 банка кокосового молока
Специи по вкусу
1 стебель свежей мяты
2 зубчика чеснока
Перец чили на кончике ножа
3 столовые ложки лимонного сока
Как приготовить блюдо
Куриные ножки промыть, при желании убрать шкурку, и натереть специями. Разогреть сковороду и обжарить ножки до почти полной готовности, после чего временно отложить в сторону.
На ту же сковороду добавить измельченный чеснок и перец чили, обжарить до появления аромата. Затем влить кокосовое молоко и лимонный сок. Проварить 5 минут, пока соус немного не загустеет, и попробовать на соль и остроту.
Выложить куриные ножки в получившийся соус и тушить 15-20 минут. За 5 минут до завершения готовки добавить листья мяты. Подавайте с рисом и овощами для полноценного обеда или ужина.