Картофель в Кемерове осенью 2024 года: цены, сорта и подготовка к хранению

В октябре 2024 года картофель в Кемерове стоил от 25 до 33,69 рубля за килограмм. Для запаса на зиму его можно было купить в магазинах, у частников или в местном СПК «Береговой»; при покупке важно проверить клубни на повреждения, особенно если картофель выкопан механизированно. На участке площадью около полусотки картофеля обычно хватает до весны, но затем приходится покупать его или обходиться бататом, который хранится при комнатной температуре. Запасать картошку осенью стали после того, как однажды купленные клубни сильно испортились. ### Сколько стоил картофель В октябре цены в Кемерове были такими: - «Лента» — 33,69 рубля за килограмм; - «Чижик» — 29 рублей за килограмм; - объявления на Avito — 200 рублей за ведро весом 8 кг, то есть 25 рублей за килограмм; - СПК «Береговой» — 27 рублей за килограмм. Несмотря на более низкую цену у частников, картофель купили в «Береговом». У хозяйства был магазин на «Сотке», возле «Жадины»: он работал по будням с 7:00 до 14:30, овощи продавали только оптом, сетками. Раньше за покупкой приходилось ехать в деревню за 20–30 км. ### Выбор и проверка картофеля В «Береговом» обычно представлены несколько сортов. Для еды выбрали «Галу»: она подходит и для пюре, тогда как «Аризона», по описанию, не разваривается и больше годится для жарки. Покупка в хозяйстве, где есть агрономы и контроль производства, показалась предпочтительнее картофеля без указания сорта и условий выращивания. У промышленной уборки есть недостаток: техника может повредить клубни. В прошлые годы у купленной «Королевы Анны» после мытья обнаруживалось много порезов, а часть картофеля сгнила даже после просушки. Поэтому сетку сначала промывают, осматривают и сушат, а уже потом убирают в погреб. В сетке «Галы» почти все клубни оказались целыми: обнаружили только четыре сильно повреждённых. Клубни сушили дома на ткани, поскольку на улице стояли холодная и дождливая погода. В погребе овощи хранят в решётчатых ящиках. Почему в разные годы доля повреждённого картофеля различалась, осталось неясным. Тип материала: статья.