Кишечную палочку нашли в тушке цыпленка-бройлера местного производителя в КБР, сообщили в федеральном центре оценки качества продукции АПК.
Также продукт не прошел проверку по органолептическим показателям (внешний вид и цвет):
Наличие бактерий группы кишечной палочки в продуктах указывает на грубые нарушения санитарно-гигиенических норм на этапах производства, транспортировки или хранения. Употребление такой продукции создает риск для здоровья и может привести к пищевым отравлениям.
Информация направлена в управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.