Арнеис, что на пьемонтском диалекте переводится как «маленький плут», известен с Средневековья. В начале 20 века его часто сравнивали с белым неббиоло. Этот сорт получил свое распространение в горах Роэро, расположенных к северо-западу от Альбы, в Пьемонте.

К сожалению, низкая урожайность и склонность к заболеваниям сделали арнеис редким. На протяжении длительного времени он находился на грани исчезновения. Однако в последние десятилетия ситуация изменилась: его возрождение началось в конце 20 века. Арнеис требует специфических условий для роста — он предпочитает песчаные почвы и солнечные склоны холмов. Интересно, что вина из этого сорта особенно хороши в молодом возрасте.

Roero Arneis от Marco Porello

С 1930 года семья Порелло на 15 гектарах богатых минералами песчано-известняковых почв морского происхождения выращивает этот сорт винограда. Виноград, собранный с различных участков, раскрывает в вине ароматы нектарина, белых цветов и тропических фруктов, а также лимона и сухотравья.

Что касается вкуса, он радует пикантной горчинкой, наполненной нотами ананаса, желтого яблока и абрикоса.

Рекомендуемое сочетание

Арнеис лучше всего подавать при температуре 8-10 градусов, сочетая с такими блюдами, как мясо по-французски, оливье или буженина. Это вино станет отличным выбором как для праздничного стола, так и в качестве подарка для тех, кто ценит редкие и уникальные сорта вина.

Днем +4…+9С, в горах -2…+3С. Ночью -2…+3С, в горах -3…-8С.

В Нальчике облачно с прояснениями. Без существенных осадков. Днем +6…+8С. Ночью -1…+1С.

Данные: Кабардино-Балкарский центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды

Газета Юга

https://max.ru/gazetayuga

Процесс посева и уход за рассадой

Чтобы получить здоровую рассаду, семена для теплиц лучше сеять в конце марта, а те, которые будут высажены в открытый грунт, — в начале апреля. Широко применяется сорт "Кураж", который отлично адаптируется даже в неблагоприятных условиях весной, когда нехватка тепла и света может стать серьезной проблемой.

Для достижения ровных и дружных всходов рекомендуется проращивание семян. Для этого нужно:

Когда семена прорастут, их следует держать в стаканчиках еще около 15 дней, прежде чем высадить в теплицы или открытый грунт.

Выращивание огурцов в мешках

Чтобы ускорить получение урожая, рекомендуется высаживать огурцы не на грядках, а в мешках. Можно использовать емкости объемом от 10 литров и более: пластиковые ящики, ведра или специально приготовленные мешки из геотекстиля.

Для наполнения мешка понадобятся:

• 2 ведра грунта;
• 1 ведро перегноя;
• 1 ведро мелко нарезанных веток;
• 1 столовая ложка суперфосфата.

На дно надо поместить растительные остатки, сверху добавить смесь грунта с перегноем и удобрением. При посадке рассады рекомендуется добавлять стакан гидрогеля, разведенного согласно инструкции, чтобы упростить уход за растениями.

Во время активного солнца рассаду стоит укрыть спанбондом для ее защиты. Идеально, если огурцы будут собираться ежедневно, так они продолжат плодоносить в течение всего сезона.

Подкормка для обильного урожая

Регулярная подкормка огурцов крайне важна. Каждые десять дней можно использовать гранулированный куриный помет или альтернативные средства:

• Раз в 10 дней поливать раствором сброженной травы: 3 литра на 10 литров воды, по 1 литру на каждое растение;
• Настой золы: 1 литр золы залить горячей водой и после остывания развести в 10 литрах воды, поливая по 1 литру под каждый куст.

Следуя вышеописанным рекомендациям, можно с уверенностью ожидать щедрого и вкусного урожая огурцов. Удачи в садоводстве!

На территории Кабардино-Балкарии объявлена беспилотная опасность.

Следите за передаваемыми сообщениями.

ВАЖНО:

В случае, если вы стали свидетелями падения беспилотного летательного аппарата, обнаружили БпЛА или его обломки уже находящиеся на земле:

- не приближайтесь к ним, не трогайте руками и не пытайтесь оказать на них какое-либо физическое воздействие,

- по возможности предупредите об опасности окружающих,

- выберите безопасное место вне зоны прямой видимости БпЛА,

- незамедлительно сообщите информацию о факте обнаружения аппарата, его месте и времени,

- в непосредственной близости с БпЛА не используйте мобильный телефон или иные средства радиосвязи.

Если вы стали очевидцами работы систем ПВО, направленной на подавление или уничтожение БпЛА, не осуществляйте фото/видеофиксацию и не выкладывайте эти кадры в сеть интернет.

Местами возможно замедление работы мобильного интернета.

Единый номер вызова экстренных служб по мобильному телефону - 112.

Причины неудач в расхламлении

Одной из основных трудностей является моральная самотошность при принятии решений о том, что стоит оставить, а от чего пора избавиться. Часто вещи, лежащие без дела, продолжают занимать место, так как не требуют ухода или каких-либо усилий. Этот подход приводит к эмоциональному истощению и затрудняет избавление от хлама.

Эффективность метода 90/90

Метод 90/90 предлагает простой компромисс: берите в руки вещь и думайте о том, использовалась ли она в течение последних 90 дней, и собираетесь ли вы её использовать в следующие 90. Если ответ «нет», то пора расстаться с ней. Однако стоит учесть, что данный метод не всегда применим к сезонным вещам или декору, которые радуют взгляд, но не используются функционально.

Несмотря на некоторые Nuances, этот подход позволяет быть более осознанным в выборе. Он обеспечивает структуру и помогает избежать эмоционального истощения. Важно помнить, что неиспользованные вещи в большинстве случаев занимают место лишь по инерции — жаль выбросить или «может быть, пригодится». Основная логика метода заключается в том, что если вещь не была нужна раньше, вряд ли она станет необходима в будущем.

Как начать процесс расхламления

Перед началом расхламления важно определить ваши цели: хотите ли вы создать больше пространства, или стремитесь к минимализму. Ознакомьтесь с собственными критериями, что оставить, а что выбросить. Помните, что метод 90/90 позволяет не торопиться и оценивать каждую вещь. Тщательно выбирайте, что оставить в своей жизни, и обдуманно решайте, что вам действительно необходимо.

Метод 90/90 демонстрирует свою демократичность и отсутствие резких решений, что делает процесс расхламления более приятным и менее стрессовым. В итоге, этот простой, но эффективный подход может помочь вам избавиться от ненужного и создать более гармоничное пространство для жизни.

Причины появления плесени

Плесень может возникнуть по различным причинам, среди которых выделяются:

• Излишняя влажность: Чрезмерный полив и высокая влажность способствуют развитию грибов, которые могут поразить растения.
• Недостаточная вентиляция: Плотное расположение растений и плохая циркуляция воздуха создают идеальные условия для размножения плесени.
• Некачественная почва: Использование плохо обработанного грунта или перенос патогенов с улицы увеличивают риск появления грибковых инфекций.
• Температурные колебания: Резкие изменения температуры могут привести к стрессу у растения, что делает его более уязвимым к заболеваниям.

Эффективные меры профилактики

Лучше предотвратить появление плесени, чем с ней бороться. Вот несколько простых рекомендаций:

• Обеспечить вентиляцию: Регулярно проветривайте помещение, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить уровень влажности.
• Контролировать полив: Поливайте растения только тогда, когда верхний слой почвы подсох. Использование дренажных горшков поможет избежать застоя влаги.
• Правильное расстояние: Размещайте растения так, чтобы они не мешали друг другу, обеспечивая необходимое пространство для циркуляции воздуха.
• Уход за растениями: Регулярно удаляйте засохшие и больные листья, чтобы предотвратить распространение плесени.

Методы борьбы с уже возникшей плесенью

Если плесень уже начала проявляться, важно действовать быстро:

• Удаление поражённых участков: С помощью стерильных инструментов аккуратно обрезайте пораженные части растений.
• Увеличение вентиляции: Обеспечьте доступ свежего воздуха, чтобы снизить уровень влаги вокруг растения.
• Использование фунгицидов: Обрабатывайте растения специальными средствами против грибков, следуя инструкциям на упаковке.
• Народные методы: Попробуйте распылять на растения раствор соды или чеснока, которые имеют противогрибковые свойства.
• Замена почвы: Если плесень появилась на поверхности грунта, стоит заменить верхний слой или пересадить растение в чистую почву.

Следуя этим советам, можно защитить свои любимые растения от нежелательных заболеваний и наслаждаться их красотой долгие годы.

Кабачковые башенки

Идеальный вариант для легкого ужина или закуски на праздник. Для этого блюда понадобятся:

• Кабачки (250 г) – нарезать кольцами толщиной около 1 см;
• Лук и чеснок – натереть на мелкой терке;
• Куриный фарш (100 г) – смешать с чесноком и луком, добавить соль и перец.

Теперь, следуя этим шагам, достаточно:

Куриные котлеты с кабачком

Это блюдо станет настоящим открытием для любителей здорового питания. Неплохой способ добавить в рацион овощи без потери вкуса мяса. Для их приготовления вам понадобятся:

• Кабачок (300 г), натертый на мелкой терке;
• Лук и чеснок – натереть на мелкой терке;
• Куриный фарш (400 г).

Следующий процесс включает:

Нежные кабачковые блины

Для любителей сладкого или необычного завтрака подойдут кабачковые блины. их легко приготовить, и они порадуют вкусом. Итак, вам понадобятся:

• 150 г кабачков (натереть, не отжимая сок);
• 240 г молока;
• 2 яйца;
• 50 г цельнозерновой пшеничной муки;
• 50 г рисовой муки;
• Соль по вкусу.

Для приготовления нужно:

Эти рецепты демонстрируют, как просто можно разнообразить свое меню с помощью кабачков. Будь то закуски, основное блюдо или десерт, этот овощ станет отличным помощником на вашей кухне!

Дебют Херты в Формуле-2

Разговор возник на фоне дебюта Херты в Формуле-2 в Мельбурне, который он сам охарактеризовал как «неудовлетворительный», поставив себе оценку «тройка с минусом». Ситуация была довольно сложной: авария на единственной тренировке негативно сказалась на подготовке. Тем не менее, в основной гонке Колтон смог собраться и финишировал седьмым, заработав очки для своей команды.

Поддержка Cadillac F1

Андретти уточнил, что после этапа в Мельбурне у него состоялся насыщенный обмен мнениями с Хертой, который также работает тест-пилотом в Cadillac F1. Команда полностью поддерживает гонщика и видит в его стартовых трудностях нормальное явление. Генеральный директор Cadillac F1, Дэн Таурисс, акцентировал внимание на том, что для Херты важна цель — окончить чемпионат в первой десятке.

Путь к Формуле-1

Марио Андретти подчеркнул, что спортсмены в Америке могут построить успешную карьеру в IndyCar, NASCAR или IMSA. Но у Херты остается незавершенное дело — он стремится попасть в Формулу-1. Поэтому он готов идти на компромиссы и сделать шаг назад, чтобы в будущем продвинуться вперед. Подписанный контракт с командой Hitech на сезон Формулы-2 2026 года может стать тем самым мостом к его мечте. Следующей проверкой для Колтона станет второй раунд Формулы-2 в Монако.

Астра: осенний чародей

Когда астра расцветает, каждая клумба словно наполняется духом осени. Эти цветы — настоящие сокровища, способные удивлять разнообразием форм и оттенков. Астра не только красиво смотрится в саду, но и создает атмосферу праздника, особенно в осенний период. Их самосев часто радует садоводов новыми экземплярами, поэтому астра занимает особое место на каждом участке.

Колеус: яркие акценты

В прошедшие советские времена колеусы были всего лишь экзотическим растением, но сейчас эти яркие цветы завоевывают сердца многих. С таким разнообразием окрасок и форм они отлично вписываются в любые композиции — от горшков до цветников. Легкость размножения черенками еще больше увеличивает популярность колеусов. Достаточно укоренить черенки в воде, и они готовы к высадке.

Бархатцы: универсальные защитники

Бархатцы, известные своей стойкостью и неприхотливостью, могут спокойно соседствовать с овощами, оберегая их от вредителей. Многие садоводы утверждают, что эти цветы помогают уменьшить риск фитофтороза в урожае. При правильном уходе бархатцы могут вырасти в удивительно пышные кусты, создавая яркие акценты на участке. Их шаровидная форма, формируемая при посадке нескольких растений вплотную, добавляет особую привлекательность.

Кроме того, бархатцы отлично подходят для декоративных посадок в сочетании с другими культурами, что делает их неотъемлемой частью любого сада. Каждый из этих однолетников привносит свое очарование в садах, утепляя душу нежными ароматами и яркими красками, которые невозможно забыть.

Пробуждение зомби-вирусов

Арктические запасы замороженных вирусов, многие из которых были застывшими в ледниках долгие тысячелетия, становятся все более уязвимыми из-за глобального потепления. Специалисты подчеркивают, что некоторые из этих вирусов могут полностью изменить наше восприятие пандемий. Как сообщает The Guardian, климатические изменения могут привести к освобождению зомби-вирусов из вечной мерзлоты, что вызывает тревогу у многих ученых.

Научные предостережения

Генетик Жан-Мишель Клавери и вирусолог Марион Купманс предостерегают о рисках, связанных с этими древними микроорганизмами. Клавери указывает на то, что сейчас основной акцент в анализе пандемий ставится на южные регионы, в то время как угроза из северных широт остается практически незамеченной. "Мы не можем игнорировать возможность, что могут возникнуть вирусы, ранее не знакомые человечеству", говорит Клавери.

В 2014 году он и его команда уже открыли живые вирусы, которые были захоронены на глубине вечной мерзлоты. Несмотря на то что эти вирусы могут заражать только одноклеточные организмы, ученые расценивают их как сигнал тревоги. По их мнению, глубже в почве могут находиться микроорганизмы, способные вызывать заболевания у человека.

Глобальное потепление и его последствия

Невозможно недооценивать угрозу, которую представляет изменение климата. Увеличение судоходства и разработки в арктических регионах создают новые риски, которые могут привести к вспышкам заболеваний, особенно среди работников, вовлечённых в извлечение природных ресурсов. По словам экспертов, открытие новых предприятий в зоне вечной мерзлоты высвободит патогены, которые могут вызвать непредсказуемые последствия.

Наиболее тревожная информация касается того, что в вечной мерзлоте могут находиться вирусы, возраст которых превышает существование человечества. Смогут ли наши иммунные системы справиться с ними? Это остается открытым вопросом. Ученые склоняются к тому, что подготовка к потенциальным вспышкам заболеваний из северных регионов жизненно необходима, включая создание систем мониторинга и карантинных мер.

Несколько человек, в том числе подросток, пострадали в ДТП в Лескенском районе, сообщили в Госавтоинспекции КБР.

Столкновение двух «Приор» произошло в 22 часа на автодороге Аргудан — Александровская. С травмами различной степени тяжести госпитализированы оба водителя и 4 пассажира, среди которых 13-летний ребенок. Причины и обстоятельства ДТП выясняются.

Видео: ГИБДД

https://max.ru/gazetayuga

Предлагаем 4 эффективных способа, спасущих вашу рассаду!

1. Заглубление при пикировке

Этот метод идеален для томатов, перцев, баклажанов и капусты.

Как проводить:

• Пересадите в отдельные стаканы.
• Заглубите до семядольных листьев.
• Уплотните грунт вокруг растения.

При работе с томатами можно заглублять даже больше, так как на стебле образуются дополнительные корни. Однако будьте осторожны с культурами, у которых чувствительная точка роста, такими как сельдерей.

2. Снижение температуры и усиление света

Это один из ключевых методов, без него другие меры окажутся неэффективными.

• Дневная температура должна составлять +18…+20 °C.
• Ночной уровень – +14…+16 °C.
• Световой день – 14–16 часов.
• Лампы располагайте на расстоянии 15–20 см от растений.

Создание разницы температуры между днем и ночью помогает замедлить вытягивание и укрепить стебли.

3. Подсыпка грунта

Если пикировка еще рано, можно воспользоваться следующим методом:

• Аккуратно добавьте рыхлый субстрат.
• Поддержите стебель растения.
• Слегка уплотните землю.

Этот подход работает для культур, способных к образованию придаточных корней, особенно для томатов.

4. Механическая стимуляция

Небольшой поток воздуха или легкое ежедневное прикосновение к верхушкам растений способствуют утолщению стеблей.

Можно применять:

• Слабый вентилятор на минимальной скорости.
• Регулярное проветривание.

Эти методы имитируют естественные условия и укрепляют ткани растения.

Чего делать нельзя

Не резать верхушки резко.

Избегать перекармливания азотом.

Не заливать, рассчитывая на «подкормку».

Излишек питания только усугубит проблему вытягивания.

По предварительным данным, сегодня в с.п. Аргудан Лескенского района произошло дорожно-транспортное происшествие с участием двух легковых автомобилей, в результате которого есть пострадавшие, в том числе малолетний ребенок.

В настоящее время устанавливаются обстоятельства дорожно-транспортного происшествия и его причины.

ДТП произошло в Лескенском районе. Оба водителя и четыре пассажира доставлены в медучреждение.

Причины и обстоятельства аварии выясняются, сообщили в Госавтоинспекции региона.

По предварительной информации 5 ноября 2026 года, примерно в 22 часа, на автодороге «Аргудан-Александровское» в Лескенском районе, произошло лобовое столкновение двух автомобилей «Лада Приора».

В результате дорожно-транспортного происшествия оба водителя и 4 пассажира, в том числе 13-летний подросток, с травмами различной степени тяжести доставлены в медицинское учреждение.

Причины и обстоятельства ДТП выясняются.

Уважаемые водители!

Госавтоинспекция МВД по КБР напоминает о необходимости строгого соблюдения правил дорожного движения! Придерживайтесь скоростного режима и будьте внимательны на рулем.

Берегите своё здоровье и жизнь!

Первая весенняя обработка: выбор средств

Первое, что нужно сделать – это обработка деревьев от болезней. Эту процедуру рекомендуется проводить, когда температура воздуха поднимается выше +5°С в течение дня. Ночные заморозки не должны повлиять на решение начать обработку. Однако стоит учитывать, что в разных регионах сроки могут отличаться: на юге работы обычно уже завершены, тогда как в Средней полосе только начинается.

На заметку! Отличным средством для борьбы с болезнями является бордосская жидкость. Это проверенный вариант, который не требует подготовки сложных смесей и минимизирует риск забивания распылителя. Рекомендуется использовать 250 мл этого препарата на 10 литров воды.

Вторая волна: борьба с вредителями

На следующий день после первой обработки настает время для второй – теперь акцент делается на избавление от зимующих вредителей. Для этой процедуры подойдут препараты, такие как «30 плюс» или «Профилактин». Они предназначены исключительно для весеннего применения до распускания почек и помогут устранить перезимовавших вредителей, таких как щитовки, клещи, тля и другие насекомые.

• Щитовки и ложнощитовки
• Клещи, тля, медяница
• Моли, червецы, белокрылки

Для успешного выполнения обработок важно выбрать подходящую погоду. Оптимально, если это будет сухой, теплый день без ветра. Лучшее время для работы – вечерние часы, когда солнце уже не жарит.

Правильная весенняя обработка будет способствовать не только защите деревьев, но и их гармоничному росту и развитию в течение всего сезона. Применяя эти советы, садоводы могут уверенно заботиться о своем саде и видеть, как он процветает с каждым днем.

Строительство подъездной дороги к Махачкалинскому морскому порту выполнено почти на 60%. Протяженность трассы составит 6,2 км

В Северной Осетии с начала уборочной кампании собрали более 50 тыс. тонн яблок

В Кисловодске выставили на продажу здание бывшей мужской гимназии купца Сильникова. Начальная цена лота — 237,5 млн рублей

В Кабардино-Балкарии строят семь детских садов и ремонтируют более 50 учебных заведений

Туристический поток на курорт «Архыз» в Карачаево-Черкесии осенью вырос на 15% и превысил 95 тыс. человек

Около 800 многоквартирных домов в Дагестане не имеют общедомовых счетчиков электроэнергии и оформленных отношений с сетевой компанией

«Большой этнографический диктант» писалми сегодня в Нальчике

Как сделать знания по-настоящему доступными?

Телеканал «1КБР» вошел в тройку лидеров по индексу цитирования в социальной сети MAX

5 ноября - День военного разведчика в России

В Нальчике находятся делегации студентов из Республики Абхазия и Республики Южная Осетия

В Прималкинском проходит фестиваль боевых искусств, приуроченный ко Дню народного единства

Утро в Нальчике выдалось поосеннему дождливым, но непогода ничуть не помешала важному событию

На коллегии Минтруда КБР, рассматривают кандидатуры к награждению государственной наградой

В Терском районе чествовали Иналбека Шериева

Казбек Коков принял участие по видеосвязи в заседании президиума Правительственной комиссии

10 ноября в России отметят День сотрудника органов внутренних дел

Эмоциями от победы Иналбека Шериева поделился и олимпийский чемпион Асланбек Хуштов

Председатель парламента КБР Татьяна Егорова поздравила родителей Иналбека

Сегодня в КБГУ принимал III Окружной форум университетских библиотек

По всей стране и за ее пределами прошла Международная просветительская акция

Свадебный кортеж устроил опасное шоу на трассе в Майском районе

На рабочем совещании Глава региона обсудил с ответственными развитие столицы республики

Более полутора миллионов туристов посетили Кабардино-Балкарию за последние 9 месяцев

#КБР #итогидня

Неповторимое сочетание вкусов

При первом укусе плова язык ощутит буйство ощущений: хрустящий сельдерей добавляет блюду пикантности, а рис, пропитанный ароматами специй, превращает каждую ложку в яркое гастрономическое приключение. И не забудьте про чеснок — его сладость взрывается во рту, обволакивая все вокруг. Забудьте о строгих диетах — этот плов такой вкусный, что даже ваше домашнее животное не устоит перед соблазном тихо стучать в дверь кухни.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Чтобы воплотить этот кулинарный шедевр в жизнь, понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 литр овощного бульона или воды
• 2 чайные ложки кокосового или горчичного масла
• 0,1 чайной ложки кайенского перца
• 300 граммов бурого риса (или 340-360 граммов другого, если бурого не оказалось)
• 1-2 стебля сельдерея
• Зелень по вкусу
• Соль и специи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Этап 1: Рис следует замочить на ночь. Утром воду слить и промыть рис, чтобы добиться его максимальной сушенности.

Этап 2: В сковороде или казане разогреть масло. Обжарить лук и нарезанный сельдерей на среднем огне примерно 2-3 минуты. При желании можно добавить морковь, но многие предпочитают ограничиться этими ингредиентами.

Этап 3: После обжаривания ввести рис и чуть-чуть подержать его на огне, затем добавить специи, чтобы они раскрыли все свои ароматы.

Этап 4: Залить все горячей водой, накрыть крышкой и оставить на минимальном огне до готовности.

Этап 5: После завершения приготовления на 10 минут оставить плов под крышкой, чтобы он настоялся. Перемешать, посыпать зеленью (листья сельдерея или любую другую по желанию) и подавать к столу. Возможно, кто-то захочет добавить миндаль или изюм для контраста.

Этот вегетарианский плов с сельдереем не только удивит ваши вкусовые ощущения, но и станет настоящей находкой для любого гурмана. Порадуйте себя и своих близких ярким и полезным блюдом! Приятного аппетита!

С министром по делам молодёжи КБР Азаматом Люевым обсудили ряд предстоящих событий в регионе.

Так, в с. Сармаково обновили отрезок протяженностью 7,4 км. Данный обход предназначен для выведения транзитного и большегрузного транспорта за пределы населённого пункта и тем самым существенно разгружает центральную улицу Ленина в Сармаково, где расположены школы, медицинские и другие социальные объекты.

А в с. Кичмалка Зольского района капитально отремонтирован участок протяженностью 3,9 км. Дорога имеет стратегическое значение для жителей одного из самых отдаленных населенных пунктов, поскольку обеспечивает надёжный доступ к важнейшим социальным и административным объектам.

Реализация данного проекта послужила толчком к развитию транспортной инфраструктуры Кичмалки.

Таким образом, благодаря профильному нацпроекту, планомерно повышается транспортная безопасность, увеличивается пропускная способность и улучшается качество жизни людей.

Добавим, что автомобильная дорога Малка — Ингушли входит в состав опорной сети автомобильных дорог Российской Федерации. Маршрут обеспечивает доступность туристического кластера в урочище ДжилыСуу в Зольском районе, а также имеет транспортную связь с региональной автомобильной дорогой Кисловодск — ДжилыСуу — Долина Нарзанов.

В мероприятии приняли участие депутаты законодательного органа во главе с Председателем Парламента КБР Татьяной Егоровой. С яркой победой Иналбека Шериева также поздравили глава местной администрации Терского муниципального района Тимур Вадахов, заместитель Председателя Правительства республики Марат Хубиев, руководители предприятий, строительных компаний, спортсмены.

Обращаясь к чемпиону, Татьяна Егорова подчеркнула значимость этого достижения для всей страны:

– Этот титул – заслуженная награда за неимоверный труд, за твое упорство, мастерство. Ты всем доказал, что талант и настойчивость делают чудеса и помогают преодолевать любые трудности, любые преграды. Но это не только твой личный успех – это большая гордость для всей нашей страны, для республики, для твоих земляков – терчан, для всех, кто в тебя верил. Особую значимость этой победе придало еще и то, что через многие годы сегодня в честь наших спортсменов звучит гимн Российской Федерации и поднимается флаг нашей великой страны. Это ни с чем не сравнимая гордость. Очень хочется, чтобы твои дальнейшие шаги были такими же успешными и уверенными. Ты – настоящий пример силы, мужества и воли для всех. Мы восхищаемся тобой и желаем идти только вперед к новым блестящим победам и свершениям.

Руководитель законодательного органа выразила глубокую признательность людям, которые стояли у истоков успеха Иналбека Шериева:

–Отдельные слова благодарности хочу адресовать тренеру, наставникам и, конечно, замечательным родителям – Залине Ахмедовне и Аслану Алиевичу – за воспитание такого замечательного, скромного парня и, конечно, выдающегося спортсмена. Огромное вам спасибо.

Татьяна Егорова сообщила, что в знак признания заслуг президиум Парламента принял решение о поощрении спортсмена и его наставника.

За существенный вклад и высокие достижения в области спорта Иналбек Шериев награжден Почетной грамотой Парламента КБР. Также в качестве памятных подарков чемпиону вручили часы от законодательного органа и четырехтомник "Адыги".

Тренер спортсмена Анзор Уришев за большие заслуги в подготовке спортсменов высокого класса награжден Почетной грамотой Парламента Кабардино-Балкарской Республики.

Глава КБР Казбек Коков по видеосвязи принял участие в заседании по обеспечению бесперебойного функционирования отдельных отраслей экономики, которое провели первый заместитель Председателя Правительства РФ Денис Мантуров, вице-премьеры Александр Новак и Дмитрий Патрушев.

Подробнее

Глава КБР Казбек Коков на встрече с министром по делам молодёжи КБР Азаматом Люевым обсудил ряд вопросов по молодёжной политике.

«С 12 по 14 ноября в Нальчике пройдет Всероссийский форум «Пик возможностей». К нам в республику приедут больше тысячи участников сообщества «Росмолодёжь. Гранты», чтобы обменяться опытом реализации своих инициатив.

В следующем году принимаем Всероссийский туристский слёт «Маёвка».

Подробнее

Основной темой обсуждения стала работа агропромышленного комплекса. В совещании также участвовали руководители федеральных и региональных органов власти, представители крупных отраслевых холдингов.

Денис Мантуров подчеркнул, что независимо от региона ключевым приоритетом остаются безопасность работников и защита объектов. Для стабильной работы АПК необходимо обеспечить бесперебойные поставки семян, удобрений, кормов, ветеринарных препаратов и топлива, а также надёжное энергоснабжение и водоснабжение.

«Важно заранее формировать запасы ресурсов, иметь альтернативных поставщиков и предусматривать резервные источники энергоснабжения. В условиях пониженных температур пристальное внимание следует уделять техническому состоянию котельного оборудования и исправности тепловых систем», — отметил первый вице-премьер.

Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ

С течением времени пельмени не утратили свою привлекательность и остаются популярными и сегодня. Семейные традиции их приготовления живут, и каждый выходной семьи изготавливают их в больших количествах, чтобы запастись вкусными замороженными полуфабрикатами. Далее представлены секреты идеального приготовления этих уральских пельменей.

Как приготовить пельмени по-уральски

Главная особенность пельменей по-уральски заключается в использовании разных видов мяса для фарша. Чаще всего сочетают свинину, говядину и баранину, однако можно экспериментировать с пропорциями на свой вкус.

Ингредиенты для фарша

• 300 г свинины;
• 200 г баранины;
• 200 г говядины;
• 1 крупный лук;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление теста

• 600 г муки;
• 3 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. соли.

Этапы приготовления

Пельмени по-уральски — это не просто еда, это традиция. Попробуйте приготовать их сами и окунитесь в атмосферу уральской кухни!

В его работе приняли участие депутаты законодательного органа республики, представители профильных министерств, ведомств, администраций муниципальных районов республики, общественных организаций и бизнеса.

В начале встречи председатель Комитета Парламента КБР по экономической политике, инновационному развитию, туризму и предпринимательству Заур Апшев выполнил приятную миссию и вручил российской альпинистке Алине Пековой Благодарность Председателя Парламента КБР за выдающиеся достижения в высотном альпинизме и вклад в развитие туризма.

Открывая официальную часть заседания, руководитель профильного комитета назвал туристскую отрасль одной из ключевых в экономике Кабардино-Балкарии. Он отметил, что её развитие определено руководством республики в качестве приоритетной задачи.

– Так исторически сложилось в традициях наших народов: туризм – это в первую очередь внимание к гостям. Поэтому наша главная задача – сделать так, чтобы каждый турист, который приедет в нашу республику, получал наивысшее внимание, комфортные условия, качественный сервис. Здесь есть для этого все условия. Поэтому и турпоток в последние годы растёт. Но мы не должны останавливаться на достигнутом – условия необходимо совершенствовать и дальше.

Конечно, есть и проблемы, в том числе в сфере безопасности, требующие повышенного внимания. Туристская сфера многогранна: у предпринимателей есть большие возможности реализовать себя в ней. Практика мирового туризма показывает, что при креативном, современном подходе возможности туризма безграничны. Поэтому нужно использовать все ресурсы, – подчеркнул руководитель комитета.

З. Апшев призвал присутствующих активно участвовать в работе заседания для выработки конструктивных предложений.

С основным докладом выступил заместитель министра курортов и туризма КБР Асланби Шхагапсоев. Он представил подробную информацию о состоянии и развитии туристской отрасли в Кабардино-Балкарии.

Сообщалось, что за девять месяцев 2026 года республику посетили 1 млн 581 тыс. человек, что на 1,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Приэльбрусье сохраняет ведущую роль: около 60% общего потока. Вместе с тем отмечен рост интереса и к другим территориям. Так, в Нальчике турпоток увеличился на 41,5%, в Чегемском районе – на 20%, в Зольском – на 4,5%.

– Эти результаты подтверждают востребованность городского, экскурсионного и лечебно-оздоровительного отдыха наряду с горнолыжным туризмом. Для нас важно поддержать эту тенденцию, чтобы возможности, которые дает туризм, получало больше территорий республики, – подчеркнул замминистра.

Своим видением обсуждаемой темы поделились первый заместитель начальника Главного управления МЧС России по КБР Эльдар Хашхожев, руководитель МКУ "Департамент развития города, курорта и туризма" местной администрации г. о. Нальчик Наталия Илларионова, заместитель главы местной администрации Эльбрусского муниципального района Ильяс Ахматов, управляющий гостиничного комплекса "Идарей" с.п. Аушигер Милена Айтекова, генеральный директор АО "Курорт "Нальчик" Хасанби Афов.

В ходе дискуссии участники заседания подняли вопросы, касающиеся вхождения республики в эксперимент по предоставлению услуг гостевых домов, ценообразования на услуги канатных дорог и парковок курорта "Приэльбрусье", увеличения номерного фонда, обеспечения безопасности туристов в горах и др.

С учетом состоявшегося обсуждения и прозвучавших предложений принято решение профильного Комитета Парламента КБР.

Мы в MAX | Мы в TG | Мы в VK | Прислать новость

Турпоток в республику растет из года в год. Как развить эту сферу еще больше, говорили сегодня в Парламенте.

Мы в MAX | Мы в TG | Мы в VK | Прислать новость

Мы в MAX | Мы в TG | Мы в VK | Прислать новость

С 12 по 14 ноября в Нальчике пройдёт Всероссийский форум «Пик возможностей». Республику посетят более тысячи участников сообщества «Росмолодёжь. Гранты», которые обменяются опытом реализации молодёжных инициатив.

В следующем году Кабардино-Балкария примет Всероссийский туристский слёт «Маёвка», организованный «Движением Первых» в рамках программы Росмолодёжи «Больше, чем путешествие». Ожидается участие более тысячи молодых людей. Главной темой слёта станет развитие походного туризма. Подготовка к мероприятию уже начинается.

Ещё одним вопросом стало участие Нальчика во Всероссийской премии молодёжных достижений «Время молодых» в номинации «Молодёжная столица России — 2027». Столица республики уже вошла в десятку полуфиналистов.

Также обсуждалась подготовка к открытию центра патриотического воспитания молодёжи «Эльбрус» в Долинске. До конца года планируется открыть ещё два молодёжных центра — в Прохладном и Залукокоаже.

«Наша задача — создавать условия, чтобы молодые люди развивались, становились неравнодушными гражданами и активно участвовали в жизни родной республики и всей России»

, — подчеркнул Казбек Коков.

Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ

Мы в MAX | Мы в TG | Мы в VK | Прислать новость

Обсуждались вопросы по агропромышленному комплексу. Участвовали руководители федеральных и региональных органов власти, крупных отраслевых холдингов.

Денис Мантуров указал, что вне зависимости от географии на первом месте - безопасность работников и защита объектов. Для бесперебойной деятельности АПК также нужны стабильные поставки семян, удобрений, кормов, ветеринарных препаратов, топлива, надёжное энерго- и водоснабжение.

«Важно заранее формировать запасы ресурсов, иметь альтернативных поставщиков и предусматривать резервные источники энергоснабжения. В условиях пониженных температур пристальное внимание следует уделять техническому состоянию котельного оборудования и исправности тепловых систем», – подчеркнул также первый вице-премьер.

Глава КБР Казбек Коков провел рабочую встречу с начальником Упрдор «Кавказ» Александром Лукашуком.

«Обсудили приоритетные направления дорожного строительства, в том числе в контексте развития туристического потенциала Кабардино-Балкарии. В фокусе внимания несколько объектов.

Один из основных - переустройство моста через реку Урух, это комплексное инженерное решение.

Подробнее

Больше не нужно звонить в поликлинику, ждать ответа оператора или искать нужную услугу.

В чат-боте «Мое здоровье» в мессенджере MAX достаточно авторизоваться через Госуслуги – и нужные медицинские услуги будут доступны в несколько кликов.

Что можно сделать после авторизации?

Записаться на очный прием к врачу или на телемедицинскую консультацию.

Посмотреть свои текущие записи и управлять ими – при необходимости изменить или отменить визит.

Записать на прием ребенка или человека, чьи интересы вы представляете.

Просматривать записи тех, кого вы представляете, и управлять ими.

И все это – онлайн и круглосуточно.

Как начать?

Запустите чат-бот (https://max.ru/doktorkbr_bot), авторизуйтесь через Госуслуги – и пользуйтесь доступными медицинскими сервисами.

Заботьтесь о здоровье проще – пользуйтесь сервисом в удобное для вас время.

Отмечается, что участниками программы стали 90 человек — это библиотечные работники и преподаватели из Кабардино-Балкарии, Чечни, Ингушетии, Северной Осетии-Алании и Дагестана. Они обсудили переход к единой образовательной среде с упором на ИИ.

С 12 по 14 ноября в Нальчике пройдет Всероссийский форум «Пик возможностей». К нам в республику приедут больше тысячи участников сообщества «Росмолодёжь. Гранты», чтобы обменяться опытом реализации своих инициатив.

В следующем году принимаем Всероссийский туристский слёт «Маёвка». Его проведет «Движение Первых» по программе Росмолодёжи «Больше, чем путешествие». Здесь тоже ждем больше тысячи ребят, которые займутся развитием походного туризма. Для этого в Кабардино-Балкарии есть все. Начинаем готовиться.

Отдельно обсудили участие Нальчика во Всероссийской премии молодёжных достижений «Время молодых» в специальной номинации «Молодёжная столица России — 2027». Город уже вошел в десятку полуфиналистов.

Также готовимся к открытию центра патриотического воспитания молодёжи «Эльбрус», он находится в Долинске.

Совсем скоро центр станет очень оживленным местом, где будет собираться молодежь республики.

До конца года откроем еще молодёжные центры в Прохладном и Залукокоаже.

Наша задача – создавать условия, чтобы молодые люди развивались, становились неравнодушными гражданами и активно участвовали в жизни родной республики и всей России.

Выставку о советском наследии Эльбруса покажут в Нальчике и Приэльбрусье.

"Билайн" запустил 5G в Ставрополе и Нальчике.

Свыше 280 млн рублей вложат в ремонт реабилитационного центра "Радуга" в Кабардино-Балкарии в 2027 году.

Более 30 млн рублей направят на создание Дома молодежи на Ставрополье.

Коллектив Специальной астрофизической обсерватории РАН отмечен благодарностью президента.

УФСБ: житель Адыгеи стал фигурантом дела о подготовке теракта в ТЦ "Мега-Адыгея-Кубань".

Захарова: перспектив формирования новой архитектуры безопасности на Южном Кавказе нет.

В Дагестане арестовали четвертую подозреваемую по делу об убийстве женщины-водителя.

ТАСС/Кавказ в Максе

Ошибки, которые приводят к нашествию жучков

• Закупка с запасом

  Необоснованные запасы, особенно старые, становятся идеальной средой для размножения насекомых. Не стоит забывать о сроках хранения продуктов.

• Хранение в оригинальной упаковке

  Заводские упаковки часто представляют собой удобный дом для жучков. Лучше пересыпать крупы в герметичные контейнеры.

• Невнимание к чистоте

  Игнорирование регулярной уборки в шкафах может привести к появлению паразитов, ведь жучки охотно обоснуются в грязных местах.

• Покупки наугад

  На первый взгляд, упаковка может выглядеть нормально, но внутри она может быть заражена. Всегда обращайте внимание на упаковку перед покупкой.

• Игнорирование первых признаков

  Если заметили крошечные дырочки или странные запахи, не стоит продолжать использовать продукт, даже если срок его годности ещё не истёк.

Рекомендации по борьбе с жучками

• Заморозка круп

  Приобретая новые запасы, рекомендуется держать их в морозильной камере на сутки. Для жучков это будет невыносимая температура.

• Правильные емкости

  Используйте стеклянные банки с герметичными крышками. В таких условиях насекомые не смогут проникнуть.

• Натуральные репелленты

  Добавьте в контейнеры лавровый лист или зубчики чеснока. Эти ароматы не только отпугивают жучков, но и создают приятную атмосферу.

• Планирование покупок

  Покупайте количество круп, которое действительно сможете использовать в ближайшее время, чтобы избежать долгого хранения.

• Регулярная профилактика

  Делайте уборку в кухонных шкафах с использованием уксусных растворов и периодически проверяйте запасы на наличие жучков.

Основной темой обсуждения стало развитие федеральной дорожной инфраструктуры, в том числе на маршрутах, имеющих важное значение для туристической отрасли республики.

В числе приоритетных объектов — мост через реку Урух, где сейчас укрепляют фундамент, устанавливают новые опоры и готовятся к устройству пролётного строения. Также продолжается ремонт 20-километрового участка обхода Нальчика. Завершение работ намечено на осень 2027 года.

Особое внимание уделили модернизации федеральной трассы Р-217 «Кавказ». На 15-километровом участке от Аргудана до границы с Северной Осетией — Аланией уже открыто движение после капитального ремонта. Дорогу расширили до четырёх полос, оборудовали освещением, тротуарами и остановками общественного транспорта.

Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ

В Кабардино-Балкарии центральными площадками традиционно стали Национальная библиотека имени Мальбахова и Дом молодежи. В этом году диктант проходит уже в 11-й раз, а его главной темой стало единство народов России. Свои знания о культуре, истории и традициях народов страны проверили сотни жителей республики.

Мы в MAX | Мы в TG | Мы в VK | Прислать новость

Тема звучит почти как инженерная задача - «Архитектура безбарьерной образовательной среды». Но за термином - человеческие вопросы: как сделать так, чтобы студенту было легко найти нужную книгу или научную статью, чтобы сервисы не путали, а помогали, и чтобы знания действительно были доступны каждому.

Мы в MAX | Мы в TG | Мы в VK | Прислать новость

Приглашаем 12 ноября в 19:00 на концерт симфонического оркестра под управлением заслуженного артиста России П. Темирканова, главного дирижера, художественного руководителя.

В программе вечера прозвучит венская классика, блеск оперетт, неаполитанская лирика и вершина русской оперной музыки.

Искрометная увертюра Моцарта уступит место венской оперетте Кальмана и Легара, неаполитанская лирика ди Капуа и Куртиса прозвучит рядом с проникновенными страницами Рахманинова, а блистательные арии Россини, Верди и Пуччини сменятся Сценой письма Татьяны - одной из самых затаенных страниц русской оперы.

Солисты: лауреат международного конкурса Елена Анкваб, лауреат всероссийских и международных конкурсов Алим Апшев.

Справки по телефону: 77-44-28; 42-63-20.

Билеты в кассе ГКЗ им. Ю.Х. Темирканова и онлайн

Билеты доступны по Пушкинской карте: https://widget.muzaticket.ru/sites/beta/event-list?skey=58a058bf8bc8eb3b9a034332a7bd2ea2&PHPSESSID=blc9e4erd4muho3dv8adlb7aj3

1. Мука «Мелькомбинат №3», пшеничная, высший сорт

• Безопасная по всем критериям, не содержит остаточных пестицидов (140 наименований) и химических улучшителей;
• Фактическое содержание белка на 32% превышает указанные в маркировке значения, что подчеркивает качество продукта;
• Соответствует ГОСТ 26574-2017 по органолептическим и физико-химическим показателям;
• Имеет благоприятные органолептические характеристики и высокие хлебопекарные свойства (массовая доля сырой клейковины, число падения);
• Низкое кислотное число жира свидетельствует о свежести муки.

Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.0

2. «Экстра М», пшеничная

• Соответствует всем требованиям безопасности и заявленным характеристикам;
• По органолептическим и физико-химическим критериям соответствует ГОСТ Р 52189-2003 для хлебопекарной муки;
• Хорошее качество клейковины и удовлетворительные хлебопекарные свойства, объемный выход хлеба высок;
• Однако есть некоторые замечания: темноватый цвет мякиша и неравномерная пористость при выпечке.

Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.6

3. «Горница»

• Классическая мука, которая удивила результатами: соответствует высшему сорту по показателям;
• Массовая доля клейковины составляет 30,1%, что превышает минимальные требования;
• Наименьшее кислотное число жира среди протестированных образцов, указывающее на свежесть;
• Несмотря на обнаруженные споры плесневых грибов, их количество невелико. При пробной выпечке кулич из этой муки оказался объемным и равномерным.

Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.0

Специалисты полностью восстановили теплоснабжение многоквартирного дома № 241 по улице Калмыкова, пострадавшего от пожара в мае 2026 года.

Ход восстановительных работ, качество их выполнения и соблюдение нормативных требований находятся на личном контроле Главы городского округа Нальчик Азаматгерия Ашхотова.

В настоящее время отопление во всех квартирах работает в штатном режиме. Завершение монтажа системы отопления позволило приступить к косметическому ремонту жилых помещений. Также установлены новые оконные блоки и входные двери.

Строители завершили демонтаж повреждённых конструкций и возвели новую кровлю. На пятом и шестом этажах выполнен основной объём восстановительных работ: восстановлены межкомнатные перегородки, проведены штукатурные работы и устроена стяжка пола.

Продолжаются электромонтажные и отделочные работы, монтаж систем водоснабжения и канализации, а также усиление перекрытия шестого этажа. На лестничных площадках удаляется повреждённая штукатурка перед последующей чистовой отделкой.

Подписывайтесь на канал Местной администрации г.о. Нальчик в MAX

Особое внимание уделено благоустройству набережной реки Нальчик. В ближайшее время планируется приступить к ремонту дороги и благоустройству территории по улице Хужокова. Параллельно будет проведена очистка и укрепление русла реки в городской черте.

Отдельно рассмотрен проект строительства нового моста, ведущего с улицы 2-й Таманской дивизии на улицу Кешокова с дальнейшим ремонтом ее проезжей части.

Ещё одной темой стал проект создания в республике филиала Национального центра «Россия». Глава региона отметил, что региональные представительства центра создаются по поручению Президента России и призваны знакомить посетителей с достижениями субъектов страны, сохранять и представлять их историческое и культурное наследие.

Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ

В работе форума приняла участие председатель Комитета Парламента КБР по образованию, науке, физической культуре, спорту и делам молодежи Нина Емузова.

В преддверии Дня народного единства в Парламенте КБР состоялась торжественная церемония награждения представителей различных профессий, внесших значительный вклад в развитие республики.

За добросовестный труд, высокий профессионализм и заслуги в сфере социальной защиты населения наградами Парламента КБР отмечены сотрудники Министерства труда и социальной защиты КБР:

Молова Альбина Алексеевна;

Шогенова Асият Мухамедовна;

Чеченова Фатимат Махтиевна;

Мусукова Аминат Сафаровна;

Одижев Озермас Заурович.

Коллектив Министерства труда и социальной защиты КБР поздравляет коллег с заслуженным признанием их труда! Желаем крепкого здоровья, благополучия, неиссякаемой энергии и новых профессиональных достижений!