<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Tue, 10 Nov 2026 09:27:50 +0300</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Нальчика</title>
		<description>Последние новости Нальчика оперативно. Следите за событиями Нальчика в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://news-nalchik.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://news-nalchik.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>С начала года 19 жителей Кабардино-Балкарии получили компенсацию за полис ОСАГО</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24310.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24310.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 09:24:04 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Региональное отделение Социального фонда возвращает половину стоимости страховки людям с инвалидностью, которым автомобиль необходим по медицинским показаниям.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>С начала года 19 жителей Кабардино-Балкарии получили компенсацию за полис ОСАГО.</strong></p><p>Региональное отделение Социального фонда возвращает половину стоимости страховки людям с инвалидностью, которым автомобиль необходим по медицинским показаниям.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/7cdda88bc2089b90f557656e2886817f_o.jpg" length="73352" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/7cdda88bc2089b90f557656e2886817f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="73352" width="828" height="461"/><dc:creator>ВЕСТИ КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ СЕГОДНЯ РОДИЛОСЬ:</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/other/2026/11/10/24309.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/other/2026/11/10/24309.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 09:24:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[22РЕБЕНКАВ нашей рубрике «Сегодня у нас родилось» мы с радостью сообщаем, что в нашем регионе на свет появилось 22новорожденных - 11 девочек и 11 мальчиков Каждый из них – это новая жизнь, новый потенциал и будущее нашей республики.Пускай каждый малы]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ СЕГОДНЯ РОДИЛОСЬ:</p><p>                 22РЕБЕНКА</p><p>В нашей рубрике «Сегодня у нас родилось» мы с радостью сообщаем, что в нашем регионе на свет появилось 22</p><p>новорожденных - 11 девочек и 11 мальчиков </p><p>Каждый из них – это новая жизнь, новый потенциал и будущее нашей республики.</p><p>Пускай каждый малыш растёт здоровым, счастливым и окружённым любовью!</p><p>#СчастьеМожноРодить</p><p>#КабардиноБалкария #Новорожденные #Семья</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/cc13c6c6090ed0ab2fcb6b488e4d5416_o.jpg" length="42309" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/cc13c6c6090ed0ab2fcb6b488e4d5416_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="42309" width="960" height="720"/><dc:creator>Минздрав КБР</dc:creator><media:content medium="video" width="960" height="720" duration="23" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-176348241&amp;id=456264868&amp;hash=9e481bfcef443abe&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=1794291557cf171b1488_LWNJGMYAAAAAA===" width="960" height="720"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=21471488051939&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=m9EYJMnTVmqBF2Eg98fXkRYZAuk&amp;fn=vid_w&amp;scl=4" /><media:title type="plain">В КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ СЕГОДНЯ РОДИЛОСЬ:</media:title><media:description type="plain">22РЕБЕНКАВ нашей рубрике «Сегодня у нас родилось» мы с радостью сообщаем, что в нашем регионе на свет появилось 22новорожденных - 11 девочек и 11 мальчиков Каждый из них – это новая жизнь, новый потенциал и будущее нашей республики.Пускай каждый малыш...</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">Минздрав КБР</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>Бейглы Eddie’s на Петровке: сытные начинки, необычный интерьер и спорный яичный салат</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24308.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24308.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 09:16:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В Eddie’s на Петровке, 24, подают крупные бейглы с лососем, яичным салатом и куриным шницелем. Порция получается настолько плотной, что после целого бублика в описанном опыте о еде не хотелось думать следующие 24 часа.
Пекарня небольшая...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В Eddie’s на Петровке, 24, подают крупные бейглы с лососем, яичным салатом и куриным шницелем. Порция получается настолько плотной, что после целого бублика в описанном опыте о еде не хотелось думать следующие 24 часа.
Пекарня небольшая, но пространство продумано: столешницей служит будто парящая красная дверь, вокруг стоят стулья с зелёными спинками и сиденьями. Интерьер напоминает самодельные модные кафе Берлина тех времён, когда обвалилась Берлинская стена.
Бейглы можно заказать без посыпки или выбрать морскую соль, кунжут, сахар с корицей — либо сразу все добавки. Вариант с морской солью оказался самым удачным в описанном отзыве.
Самый дорогой вариант — бейгл с лососем за 990 рублей. Внутри слабосолёная рыба, каперсы и крем-чиз с укропом, огурцом и маринованным луком. Начинка сочетает привычные вкусы: лук почти не ощущается, а каперсы добавляют выразительный акцент.
Бейгл с яичным салатом стоит 690 рублей. Эстрагон придаёт начинке терпкую зелёную ноту, однако вместо нежной, почти воздушной массы в булочке оказываются крупные куски яйца. Упаковка удобная: бейгл заворачивают в шуршащую бумагу и надрезают свёрток посередине, поэтому его легко есть, не пачкая пальцы.
Среди спорных позиций — протеиновый смузи с бананом и шоколадом за 490 рублей. А Cold cigarette из кофе, колы, кокосовых сливок и льда кажется напитком, сезон которого уже мог закончиться.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/768799c14523a460e2294ac0353ff14b_o.jpg" length="87677" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/768799c14523a460e2294ac0353ff14b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="87677" width="768" height="403"/><dc:creator>Москвич Mag</dc:creator>
			</item><item>
				<title>#Дорога. Пешеход погиб под колесами автомобиля в Урванском районе, сообщили в Госавтоинспекции КБР</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24307.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24307.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 09:00:39 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[#ДорогаПешеход погиб под колесами автомобиля в Урванском районе, сообщили в Госавтоинспекции КБР.По предварительной информации, 10 ноября примерно в 3.30 24-летний местный житель на ВАЗ-21093, двигаясь по ФД Кавказ, наехал на 27-летнего мужчину из...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><em>#Дорога</em></p><p><strong>Пешеход погиб под колесами автомобиля в Урванском районе</strong>, сообщили в Госавтоинспекции КБР.</p><p>По предварительной информации, 10 ноября примерно в 3.30 24-летний местный житель на ВАЗ-21093, двигаясь по ФД Кавказ, наехал на 27-летнего мужчину из с. Урвань, переходившего проезжую часть вне пешеходного перехода. Он получил травмы несовместимые с жизнью.</p><p><em>Фото: ГИБДД</em></p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/gazetayuga">https://max.ru/gazetayuga</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/6288755256abb8ca18dcc6ad0f9357ce_o.jpg" length="174986" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/6288755256abb8ca18dcc6ad0f9357ce_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="174986" width="960" height="704"/><dc:creator>Газета Юга</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Минтай в золотистой корочке: простой способ обойтись без грязных рук</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24306.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24306.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:56:56 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сочный минтай с аппетитной румяной корочкой легко приготовить всего за несколько минут. А чтобы быстро и аккуратно покрыть рыбу мукой, понадобится обычный пакет.Что понадобитсяФиле минтая — 300 гМука — 1–2 ст. ложкиСоль и чёрный перец — по...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сочный минтай с аппетитной румяной корочкой легко приготовить всего за несколько минут. А чтобы быстро и аккуратно покрыть рыбу мукой, понадобится обычный пакет.</p><h2>Что понадобится</h2><ul><li>Филе минтая — 300 г</li><li>Мука — 1–2 ст. ложки</li><li>Соль и чёрный перец — по вкусу</li><li>Растительное масло для жарки</li><li>Пакет для панировки</li></ul><h2>Как приготовить</h2><li>Заранее разморозьте минтай в холодильнике. Разделите филе на отдельные кусочки, крупные разрежьте пополам.</li><li>Насыпьте муку в пакет, положите туда рыбу, завяжите и энергично встряхните. Так кусочки равномерно запанируются, а руки останутся чистыми.</li><li>Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите рыбу и обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны — до золотистой корочки.</li><li>Приправьте солью, перцем или готовой смесью для рыбы.</li><p>Нежный минтай хорошо сочетается с картофельным пюре. Подавайте его горячим, пока корочка остаётся хрустящей, пишет <a href="https://dzen.ru/id/620d0298e369c9208e208b35" rel="nofollow" target="_blank">ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ</a>.</p><p>Видео приготовления</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/00f183060cf56bd349942d6af2c1fab7_o.jpg" length="245803" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/00f183060cf56bd349942d6af2c1fab7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="245803" width="1200" height="675"/><dc:creator>ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Представители молодежного движения филиала «Россети Северный Кавказ» - «Каббалкэнерго» посетили Национальный музей Кабардино-Балкарской Республики в городе Нальчике</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24305.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24305.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:54:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Экскурсию для энергетиков провела ведущий научный сотрудник музея Милена Бурина. Она рассказала ребятам о ключевых событиях в истории Кабардино-Балкарии, определивших развитие и становление республики.Особый интерес у участников встречи вызвал расска]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Представители молодежного движения филиала «Россети Северный Кавказ» - «Каббалкэнерго» посетили Национальный музей Кабардино-Балкарской Республики в городе Нальчике</strong></p><p>Экскурсию для энергетиков провела ведущий научный сотрудник музея Милена Бурина. Она рассказала ребятам о ключевых событиях в истории Кабардино-Балкарии, определивших развитие и становление республики.</p><p>Особый интерес у участников встречи вызвал рассказ о строительстве старейшей гидроэлектростанции России — Баксанской ГЭС, ставшей важной вехой в истории развития энергосистемы региона. Молодые энергетики узнали, какие трудности приходилось преодолевать строителям ГЭС и какую роль сегодня играет гидроэлектростанция в электроснабжении региона.</p><p>Для молодежи «Каббалкэнерго» важно не только владение современными технологиями, но и знание истории отрасли, истории своего региона и традиций нашей многонациональной страны.</p><p>#ОдноЦелое</p><p>#РоссияСемьяСемей</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/c0e25e6080283d1b2e8684341b388182_o.jpg" length="177030" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/c0e25e6080283d1b2e8684341b388182_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="177030" width="1920" height="1080"/><dc:creator>Газета Юга</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Погода в Кабардино-Балкарии на 10 ноября</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24304.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24304.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:22:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В республике преимущественно ясно.Нальчик: +6°C, ветер 2 м/сБаксан: +6°C, ветер 2 м/сЗалукокоаже: +6°C, ветер 2 м/сАнзорей: +6°C, ветер 2 м/сМайский: +8°C, ветер 2 м/сПрохладный: +8°C, ветер 2 м/сТерек: +8°C, ветер 3 м/сНарткала: +6°C, ветер 2...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Погода в Кабардино-Балкарии на 10 ноября</p><p>В республике преимущественно ясно.</p><p>Нальчик: +6°C, ветер 2 м/с</p><p>Баксан: +6°C, ветер 2 м/с</p><p>Залукокоаже: +6°C, ветер 2 м/с</p><p>Анзорей: +6°C, ветер 2 м/с</p><p>Майский: +8°C, ветер 2 м/с</p><p>Прохладный: +8°C, ветер 2 м/с</p><p>Терек: +8°C, ветер 3 м/с</p><p>Нарткала: +6°C, ветер 2 м/с</p><p>Чегем: +6°C, ветер 2 м/с</p><p>Кашхатау: +6°C, ветер 2 м/с</p><p>Тырныауз: 0°C, ветер 2 м/с</p><p>#КБР #погода</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/5d4e8d089d8e577579b6559dc5e5bea0_o.jpg" length="81474" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/5d4e8d089d8e577579b6559dc5e5bea0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="81474" width="1440" height="1920"/><dc:creator>Новости на 1КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Глава Кабардино-Балкарии Казбек Коков поздравил личный состав и ветеранов МВД с профессиональным праздником</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/other/2026/11/10/24303.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/other/2026/11/10/24303.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:22:02 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Казбек Коков отметил, что сотрудники, порой с риском для жизни выполняют свой долг по обеспечению безопасности общества и граждан. Именно они всегда составляли надёжную основу регионального Министерства внутренних дел.«В нынешних непростых...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><u><strong><a href="https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24299.html">Глава Кабардино-Балкарии Казбек Коков</a></strong></u><strong> поздравил личный состав и ветеранов МВД с профессиональным праздником</strong></p><p>Казбек Коков отметил, что сотрудники, порой с риском для жизни выполняют свой долг по обеспечению безопасности общества и граждан. Именно они всегда составляли надёжную основу регионального Министерства внутренних дел.</p><p>«В нынешних непростых условиях сотрудники правоохранительных органов республики, продолжая традиции своих предшественников, достойно решают поставленные перед ними сложные и ответственные задачи, ведут бескомпромиссную борьбу с преступностью, противодействуют экстремизму и коррупции, надёжно охраняют покой жителей Кабардино-Балкарии».</p><p>Глава республики поблагодарил сотрудников за мужество, самоотдачу и преданность службе, отметив их вклад в обеспечение безопасности и стабильного развития региона.</p><p>Отдельные слова признательности он адресовал ветеранам, которые передают свой опыт и помогают профессиональному становлению молодых сотрудников.</p><p>«Уверен, что вы и впредь будете добиваться высоких результатов в служебной деятельности на благо родной Кабардино-Балкарии и нашего Отечества».</p><p>Казбек Коков пожелал сотрудникам успехов, крепкого здоровья, благополучия и всего самого доброго.</p><p><u><strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/pravitelstvokbr">Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ</a></strong></u></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/150687bd80d8d098c6195397a1db9e7e.jpg" length="190404" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/150687bd80d8d098c6195397a1db9e7e.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="190404" width="1024" height="678"/><dc:creator>Администрация Главы КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Куриный рулет: лёгкий и вкусный рецепт для вашего стола</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24301.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24301.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:19:11 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Если вы ищете оригинальное и сытное блюдо для семейного ужина или праздничного стола, обратите внимание на куриный рулет. Это простое, но эффектное лакомство подарит вам новые кулинарные впечатления....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Если вы ищете оригинальное и сытное блюдо для семейного ужина или праздничного стола, обратите внимание на куриный рулет. Это простое, но эффектное лакомство подарит вам новые кулинарные впечатления. Суть рецепта заключается в сочетании нежного куриного мяса с яркими овощами и пряностями.</p><h2>Ингредиенты для рулета</h2><ul><li>Куриные окорочка – 2 шт.</li><li>Яйца – 5 шт.</li><li>Морковь – 3 шт.</li><li>Манка – 5 ст. л.</li><li>Петрушка – 1 пучок</li><li>Кефир – 3/4 стакана</li><li>Соль, перец – по вкусу</li></ul><h2>Как приготовить куриный рулет</h2><li>Для начала нужно подготовить куриные окорочка, сняв с них кожу и отделив мясо от костей. Мясо следует нарезать небольшими кусочками. Все морковь очистить и натереть на крупной терке, а петрушку мелко нарубить.</li><li>В глубокой миске смешайте нарезанное куриное мясо, манку, яйца, кефир, нарезанную петрушку, натертую морковь, а также добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.</li><li>Затем выложите полученную смесь в пакет для запекания. Закройте его так, чтобы внутри не осталось воздух, а затем поместите его в еще один пакет и тоже завяжите. Это поможет рулету сохранить свою форму при варке.</li><li>Теперь необходимо положить рулет в кастрюлю и налить воду так, чтобы она покрывала его на 3 см. Готовьте на медленном огне в течение двух часов.</li><li>По истечении времени снимите кастрюлю с плиты, дайте рулету немного остыть, затем аккуратно извлеките его из упаковки. Ваш куриный рулет готов к подаче!</li><p>Этот рулет станет замечательным дополнением к любому застолью, и, несомненно, порадует ваших гостей своим нежным вкусом и ярким ароматом. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/11afd0eae73142e45091d36e0db9ced8_o.jpg" length="76190" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/11afd0eae73142e45091d36e0db9ced8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="76190" width="500" height="500"/><dc:creator>Рецепты на каждый день</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Кабардино-Балкарии за прошедшие сутки:</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/incident/2026/11/10/24300.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/incident/2026/11/10/24300.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:15:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[на тушение пожаров пожарно-спасательные подразделения реагировали 1 раз.общая площадь возгораний составила 80 м.г. Майский, по ул. Комарова сгорела газово-заправочная станция на площади 80 м.всего реагировали 40 человек и 8 единиц техники.отметим...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Кабардино-Балкарии за прошедшие сутки:</strong></p><p>на тушение пожаров пожарно-спасательные подразделения реагировали 1 раз.</p><p>общая площадь возгораний составила 80 м.</p><p>г. Майский, по ул. Комарова сгорела газово-заправочная станция на площади 80 м.</p><p>всего реагировали 40 человек и 8 единиц техники.</p><p>отметим, погибших и пострадавших нет.</p><p>Сегодня в Кабардино-Балкарии облачно с прояснениями, преимущественно без осадков. Ночью и утром местами туман. Температура воздуха 0…+8С, в горах местами -10…-5С.</p><p><u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/id721009401_gos">МЧС Кабардино-Балкарии</a></u></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/df968aa984b8b2be07dc82167b71671b_o.jpg" length="120506" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/df968aa984b8b2be07dc82167b71671b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="120506" width="1920" height="1438"/><dc:creator>МЧС Кабардино-Балкарии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Казбек Коков: Поздравляю личный состав и ветеранов Министерства внутренних дел по Кабардино-Балкарской Республике с профессиональным праздником!</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24299.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24299.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:07:30 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Поздравляю личный состав и ветеранов Министерства внутренних дел по Кабардино-Балкарской Республике с профессиональным праздником!Сегодня мы чествуем мужественных, стойких духом людей, которые честно, порой с риском для жизни выполняют свой долг...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Поздравляю личный состав и ветеранов Министерства внутренних дел по Кабардино-Балкарской Республике с профессиональным праздником!</strong></p><p>Сегодня мы чествуем мужественных, стойких духом людей, которые честно, порой с риском для жизни выполняют свой долг по обеспечению безопасности общества и граждан. Именно они всегда составляли надёжную основу регионального Министерства внутренних дел.</p><p>В нынешних непростых условиях сотрудники правоохранительных органов республики, продолжая традиции своих предшественников, достойно решают поставленные перед ними сложные и ответственные задачи, ведут бескомпромиссную борьбу с преступностью, противодействуют экстремизму и коррупции, надёжно охраняют покой жителей Кабардино-Балкарии.</p><p>Своей добросовестной службой вы вносите значительный вклад в обеспечение благоприятных и безопасных условий для поступательного развития республики.</p><p>Искренне благодарю вас за мужество, высокую самоотдачу и преданность своему делу.</p><p>Отдельная благодарность ветеранам, тем, кто активно способствует профессиональному становлению нынешнего поколения сотрудников органов внутренних дел.</p><p>Уважаемые товарищи!</p><p>Уверен, что вы и впредь будете добиваться высоких результатов в служебной деятельности на благо родной Кабардино-Балкарии и нашего Отечества.</p><p>От всей души желаю вам успехов, крепкого здоровья, благополучия и всего самого доброго.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/a0a5e689ab57991870884cc79a4a7656_o.jpg" length="85060" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/a0a5e689ab57991870884cc79a4a7656_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="85060" width="1200" height="800"/><dc:creator>Казбек Коков</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чистая кухня без генеральной уборки: простые приёмы, которые экономят время</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24298.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24298.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:03:47 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Крошки на столешнице, жирные брызги у плиты и посуда в раковине появляются незаметно. Чтобы кухня не требовала долгой уборки, опытные хозяйки советуют не откладывать мелкие дела и держать всё необходимое под рукой.Порядок...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Крошки на столешнице, жирные брызги у плиты и посуда в раковине появляются незаметно. Чтобы кухня не требовала долгой уборки, опытные хозяйки советуют не откладывать мелкие дела и держать всё необходимое под рукой.</p><h2>Порядок начинается с удобства</h2><p>Часто используемые ножи, лопатки и специи лучше разместить рядом с рабочей поверхностью. Для пакетов подойдёт отдельная коробка, а ножи удобно хранить на магнитном держателе. Периодическая ревизия шкафчиков поможет освободить место от вещей, которыми давно не пользуются.</p><p>После готовки протрите плиту и столешницу влажной салфеткой, пока загрязнения не успели засохнуть. Жир можно удалить тёплой водой с небольшим количеством средства для посуды. Для сложных пятен используйте подходящее чистящее средство, предварительно проверив его на незаметном участке.</p><h2>Посуду и технику — без лишних хлопот</h2><p>Посуду проще мыть сразу после еды. Засохшие остатки каши или макарон можно предварительно замочить в прохладной воде на 10–15 минут. Чтобы очистить холодильник, обрабатывайте по одной полке или ящику: так продукты не придётся надолго оставлять вне холода. Пролитые соусы удобно хранить в поддонах или контейнерах.</p><p>Для мойки и кухонных фасадов подойдёт мягкая губка или микрофибра с мыльным раствором. Абразивы и жёсткие щётки могут оставить царапины, а уксус не стоит применять на натуральном камне и других чувствительных покрытиях. Не смешивайте бытовую химию между собой: это может быть опасно.</p><h2>Ежедневные привычки, которые работают</h2><ul><li>Вытирайте стол после еды и убирайте крошки с рабочей поверхности.</li><li>Сначала подметите пол, затем мойте его от дальнего угла к выходу.</li><li>Заведите для кухни отдельную чистую салфетку и меняйте её регулярно.</li><li>Проветривайте помещение и своевременно очищайте вытяжку, чтобы уменьшить запахи.</li></ul><p>Короткая уборка по ходу дня помогает не копить грязь и избавляет от необходимости часто устраивать генеральную. Несколько простых привычек — и кухня дольше остаётся чистой и уютной.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/714047c644675960a61ddd849f06f1de_o.jpg" length="1324897" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/714047c644675960a61ddd849f06f1de_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1324897" width="1200" height="655"/><dc:creator>Квест для домохозяйки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Прогноз погоды в СКФО на 10 ноября:</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/other/2026/11/10/24297.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/other/2026/11/10/24297.html</link>
				<category>Паблики</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 08:03:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Владикавказ — до +5Грозный — до +8Магас — до +6Махачкала — до +8Нальчик — до +7Пятигорск — до +7Ставрополь — до +5Черкесск — до +8ТАСС/Кавказ в Максе]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Прогноз погоды в СКФО на 10 ноября:</strong></p><p>Владикавказ — до +5</p><p>Грозный — до +8</p><p>Магас — до +6</p><p>Махачкала — до +8</p><p>Нальчик — до +7</p><p>Пятигорск — до +7</p><p>Ставрополь — до +5</p><p>Черкесск — до +8</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/kavkaz_tass">ТАСС/Кавказ в Максе</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/f411b22d2ec5f157b9b57335372acc99_o.jpg" length="68459" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/f411b22d2ec5f157b9b57335372acc99_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="68459" width="1200" height="741"/><dc:creator>ТАСС/Кавказ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Госавтоинспекция МВД по КБР выясняет обстоятельства ДТП в Урванском районе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/incident/2026/11/10/24296.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/incident/2026/11/10/24296.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 07:52:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[По предварительной информации 10 ноября, примерно в 3 часа 30 минут, 24-летний житель Урванского района , управляя транспортным средством «ВАЗ 21093», двигаясь по  федеральной автодороге «Кавказ» в Урванском районе, допустил наезд  на 27-летнего...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><em>Госавтоинспекция МВД по КБР выясняет обстоятельства ДТП в Урванском районе</em></p><p>По предварительной информации 10 ноября, примерно в 3 часа 30 минут, 24-летний житель Урванского района , управляя транспортным средством «ВАЗ 21093», двигаясь по  федеральной автодороге «Кавказ» в Урванском районе, допустил наезд  на 27-летнего пешехода, который переходил проезжую часть вне пешеходного перехода.</p><p>В результате дорожно-транспортного происшествия, пешеход, житель с. Урвань, получил травмы несовместимые с жизнью.</p><p>Причины и обстоятельства ДТП выясняются.</p><p>Уважаемые участники дорожного движения!</p><p>Госавтоинспекция МВД по КБР напоминает о необходимости строгого соблюдения правил дорожного движения! Придерживайтесь скоростного режима и будьте внимательны за рулем и переходите проезжую часть дороги только по пешеходному переходу!</p><p>Проявляйте взаимоуважение на дороге и берегите свою жизнь!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/496417c60058523d4541b22d26bc4857_o.jpg" length="154376" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/496417c60058523d4541b22d26bc4857_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="154376" width="960" height="704"/><dc:creator>Госавтоинспекция Кабардино-Балкарии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В столице республике облачно</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24295.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24295.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 07:52:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Днем в Нальчике +7 Ночью -2]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В столице республике облачно. Днем в Нальчике +7 Ночью -2</strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/1a744f07dca1d8e37674c7499c0ae8ae_o.jpg" length="143732" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/1a744f07dca1d8e37674c7499c0ae8ae_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="143732" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ КБР</dc:creator><media:content medium="video" width="1280" height="720" duration="29" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-176348241&amp;id=456264867&amp;hash=efb5078398ae7217&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=17942856109739f50cbb_LWNJGMYAAAAAA===" width="1280" height="720"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=18680220748497&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=wjnoFQIH6gUUQPa_pLxb47xAQuY&amp;fn=vid_w&amp;scl=4" /><media:title type="plain">В столице республике облачно</media:title><media:description type="plain">Днем в Нальчике +7 Ночью -2</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">ВЕСТИ КБР</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>В столице республике облачно</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24294.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24294.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 07:40:30 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Днем в Нальчике +7 Ночью -2Подписаться |  МАХ | Сайт | ВК]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В столице республике облачно. Днем в Нальчике +7 Ночью -2</strong></p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/vestikbr"><strong>Подписаться</strong></a><strong> |</strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vestikbr.ru/"><strong>МАХ | Сайт</strong></a><strong></strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.com/vkbr65"><strong>|</strong></a><strong></strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.com/vestikbr"><strong>ВК</strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/355faa8c3470efafe9f02c9e700c39fd_o.jpg" length="126582" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/355faa8c3470efafe9f02c9e700c39fd_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="126582" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ КБР</dc:creator><media:content medium="video" width="1280" height="720" duration="29" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-176348241&amp;id=456264867&amp;hash=efb5078398ae7217&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=17942856109739f50cbb_LWNJGMYAAAAAA===" width="1280" height="720"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=18680220748497&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=wjnoFQIH6gUUQPa_pLxb47xAQuY&amp;fn=vid_w&amp;scl=4" /><media:title type="plain">В столице республике облачно</media:title><media:description type="plain">Днем в Нальчике +7 Ночью -2Подписаться |  МАХ | Сайт | ВК</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">ВЕСТИ КБР</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>В Кабардино-Балкарии облачно с прояснениями</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24293.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24293.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 07:21:27 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Преимущественно без осадков. Утром и ночью туман. Ветер южный 3-8 м/с. Днем +3…+8С, в горах 0…-5С. Ночью 0…-5С, в горах -7…-12С. Утром и ночью на дорогах местами гололедица. В Нальчике облачно с прояснениями. Без существенных осадков. Днем +6…+8С....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Кабардино-Балкарии облачно с прояснениями. Преимущественно без осадков. Утром и ночью туман. Ветер южный 3-8 м/с. </strong></p><p>Днем +3…+8С, в горах 0…-5С. Ночью 0…-5С, в горах -7…-12С. Утром и ночью на дорогах местами гололедица.</p><p>В Нальчике облачно с прояснениями. Без существенных осадков. Днем +6…+8С. Ночью -1…-3С.</p><p><em>Данные: Кабардино-Балкарский центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды</em></p><p><strong>Газета Юга</strong></p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/gazetayuga">https://max.ru/gazetayuga</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/47142ed91541d1cc0d8eeb196836fd4b_o.jpg" length="647686" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/47142ed91541d1cc0d8eeb196836fd4b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="647686" width="1440" height="1920"/><dc:creator>Газета Юга</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Да Хун Пао как парфюмерная композиция: орехи, шоколад и минеральное послевкусие</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24292.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24292.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 07:15:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Вкусовой профиль уишаньского улуна Да Хун Пао можно описать через три парфюмерных аккорда: от грецкого ореха, миндаля и табачного листа в начале до шоколадно-фруктовых оттенков и минеральной кислинки в послевкусии.
**Верхние ноты.** Первое впечатлени]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Вкусовой профиль уишаньского улуна Да Хун Пао можно описать через три парфюмерных аккорда: от грецкого ореха, миндаля и табачного листа в начале до шоколадно-фруктовых оттенков и минеральной кислинки в послевкусии.
**Верхние ноты.** Первое впечатление — яркое и выразительное. В нём сочетаются грецкий орех и миндаль, сухой аромат табачного листа и карамель.
**Сердце аромата.** По мере раскрытия чай становится мягче и обволакивает кондитерскими оттенками тёмного шоколада, свежего брауни и сливок. К ним присоединяются печёные фрукты и курага.
**Базовые ноты.** В послевкусии проявляется минеральный характер утесного улуна: лёгкая дымность и минеральная кислинка переходят в тягучую сладость с пряным оттенком мускатного ореха.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/bcbd35176a8d421a396183fb5831f1e4_o.jpg" length="567944" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/bcbd35176a8d421a396183fb5831f1e4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="567944" width="2400" height="2400"/><dc:creator>Чайная История - Завариваем настроение</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Поздравление министра внутренних дел по Кабардино-Балкарской Республике генерал-лейтенанта полиции Вячеслава Крючкова с днем сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/incident/2026/11/10/24291.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/incident/2026/11/10/24291.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 07:09:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Уважаемые коллеги! Дорогие ветераны! Примите искренние поздравления с профессиональным праздником. Этот день объединяет людей сильных духом, для которых служение закону, защита граждан и обеспечение общественной безопасности стали делом жизни. От все]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Поздравление министра внутренних дел по Кабардино-Балкарской Республике генерал-лейтенанта полиции Вячеслава Крючкова с днем сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации. </strong></p><p>Уважаемые коллеги! Дорогие ветераны!</p><p>Примите искренние поздравления с профессиональным праздником. Этот день объединяет людей сильных духом, для которых служение закону, защита граждан и обеспечение общественной безопасности стали делом жизни.</p><p>От всей души благодарю личный состав МВД по Кабардино-Балкарской Республике за верность присяге, ответственность и самоотверженность. Ежедневно вы несете нелегкую службу, проявляя выдержку, мужество и высокий профессионализм, охраняя покой жителей республики.</p><p>Сегодня личный состав достойно продолжает славные традиции службы, демонстрируя высокий профессионализм. Уверен, что и в дальнейшем вы будете с честью справляться с любыми вызовами, укрепляя доверие граждан и защищая интересы нашего государства.</p><p>Особые слова признательности - нашим ветеранам. Ваш опыт, стойкость и преданность профессии являются прочной основой для новых поколений сотрудников, а ваш вклад в укрепление правопорядка заслуживает глубокого уважения.</p><p>В этот день мы с особым чувством вспоминаем тех, кто отдал свою жизнь ради мира и безопасности. Их подвиг навсегда останется в наших сердцах.</p><p>Желаю личному составу МВД по Кабардино-Балкарской Республике, нашим ветеранам крепкого здоровья, благополучия и новых профессиональных успехов!</p><p><em>С уважением, В.Г. Крючков</em></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/8d0bc2683706d5df308ab2d23da8877b_o.jpg" length="152340" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/8d0bc2683706d5df308ab2d23da8877b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="152340" width="1672" height="941"/><dc:creator>МВД по Кабардино-Балкарской Республике</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Домашние пельмени: два варианта теста и начинки с мясом, рыбой, овощами и грибами</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24290.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24290.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 06:53:26 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В домашних пельменях можно менять и тесто, и начинку: приготовить оболочку с яйцами или без них, а фарш дополнить капустой, картофелем, тыквой или грибами. Чтобы заготовки не слиплись, опускайте их...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В домашних пельменях можно менять и тесто, и начинку: приготовить оболочку с яйцами или без них, а фарш дополнить капустой, картофелем, тыквой или грибами. Чтобы заготовки не слиплись, опускайте их только в кипящую воду. Для пельменей с большим количеством начинки в одном из рецептов указано время варки 15–20 минут после всплытия.
### Тесто с яйцами
На 500–550 г муки возьмите 200 мл воды, 2 яйца, 1 ст. л. подсолнечного масла и ? ч. л. соли. Растворите соль в воде, добавьте масло и яйца. Постепенно вмешайте жидкость в просеянную муку и вымесите мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накройте его и оставьте на 15–20 минут перед раскаткой.
### Тесто без яиц
Смешайте 3 стакана муки, 1 стакан воды и соль; во время замеса добавьте 2 ст. л. подсолнечного масла. Вымешивайте до однородности, затем накройте тесто и дайте ему постоять около 20 минут. Масло рекомендуют добавлять, если слепленные пельмени будут замораживаться: по рецепту, это помогает тесту не растрескаться.
### Начинки из мяса и птицы
**Свинина с говядиной.** Перекрутите 450 г говядины, 550 г свинины и 2 луковицы. Для более нежной текстуры используйте мелкую решётку мясорубки. Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте; при необходимости влейте примерно полстакана воды или бульона.
**Сибирский вариант.** Смешайте по 300 г свинины и говядины, 200 г баранины и 200 г лука. Мясо можно пропустить через мясорубку дважды, чтобы начинка стала однороднее. Добавьте соль, перец и тёплое молоко. Для теста нужны 2 стакана муки, ? стакана воды и 3 яйца. Слепленные пельмени варите 15–20 минут после всплытия.
**Индейка.** К 500 г фарша из индейки добавьте 1–2 мелко нарезанные луковицы, 80 мл молока, соль и перец. Перемешайте и оставьте на 15–20 минут. Вместо индейки можно взять куриное филе. Варите пельмени около 15 минут в подсоленной воде или курином бульоне.
### Овощные и грибные добавки
Картофельная начинка: к 150 г свинины и 150 г говядины добавьте 120 г картофеля и луковицу, пропущенные через мясорубку. Вмешайте 50 г сливочного масла, 2–3 ст. л. сливок, соль, перец и 2 г мускатного ореха. Готовые пельмени варите около 15 минут.
Для начинки с капустой смешайте 500 г мясного фарша со 150 г свежей капусты и 150 г лука. Овощи можно измельчить вместе с мясом. Посолите, добавьте чёрный и красный перец и оставьте смесь примерно на 20 минут. В воду при варке можно положить лавровый лист.
Для варианта с тыквой соедините 500 г смешанного фарша со 150 г мелко натёртой тыквы, одной луковицей, солью, перцем и укропом. Дайте начинке постоять 20–30 минут. Её предлагают подавать с брусничным или другим сладко-кислым соусом.
Грибную начинку готовят с 200 г грибов, 500 г мяса и двумя луковицами. Грибы можно отварить в подсоленной воде не менее 20 минут, остудить и перекрутить с мясом. Другой способ — мелко нарезать их и обжарить с луком, пока не испарится лишняя жидкость. В обоих случаях добавьте соль, перец и 50 г растопленного сливочного масла.
### Рыбная начинка
Для теста соедините 320 г муки, 120 мл подсоленной воды и яйцо; вымесите и оставьте под крышкой на 30 минут. Для фарша измельчите 450 г филе без костей с луковицей, добавьте 2 ст. л. растопленного масла, соль и перец. Подходят, например, судак, горбуша и щука; морской язык в рецепте не рекомендуют, поскольку он размягчается. Слепленные пельмени подают с растопленным сливочным маслом.
В качестве добавок к готовому блюду подойдут сметана, соусы, масло и молотый перец.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/00f5b07a61492f28021f59094447ae54_o.jpg" length="69177" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/00f5b07a61492f28021f59094447ae54_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="69177" width="700" height="400"/><dc:creator>Сергей Карпов</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как подать закуски на праздничный стол: идеи для рыбы, сыра и нарезок</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24289.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24289.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 06:23:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для праздничной сервировки можно сочетать привычные блюда с подачей на деревянных досках, шпажках и многоярусных этажерках. Несколько деталей помогут сохранить вкус продуктов и сделать закуски удобнее для гостей.
Рыбу подают охлаждённой. Нарезать её.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для праздничной сервировки можно сочетать привычные блюда с подачей на деревянных досках, шпажках и многоярусных этажерках. Несколько деталей помогут сохранить вкус продуктов и сделать закуски удобнее для гостей.
Рыбу подают охлаждённой. Нарезать её лучше непосредственно перед подачей; если ломтики подготовлены заранее, держите их в холодильнике под плёнкой, чтобы они не подсохли. Красную и белую рыбу можно дополнить цитрусами или овощами.
Копчёную и варёную колбасу раскладывают на отдельных блюдах, чтобы их вкусы не смешивались. Копчёности можно подать на деревянной доске — такая сервировка выглядит выразительно.
Сыр стоит достать из холодильника за 30–60 минут до подачи: холодный продукт слабее пахнет и кажется менее насыщенным на вкус. Для закусок на шпажках подойдут разные сочетания сыра, овощей, зелени, морепродуктов и мясных деликатесов.
Заливное можно охладить в фигурной силиконовой форме, а затем перевернуть на плоское блюдо. Чтобы его было легче извлечь, опустите форму на несколько секунд в горячую воду. Ассорти из морепродуктов эффектно смотрится на многоярусной этажерке.
Порционные маслёнки удобно поставить рядом с пирожковыми тарелками — по одной для каждого гостя. Деревянные доски подойдут и для подачи закусок с соусами.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/d2e6f3cf39c289137c1cf12a7d2e2ffa_o.jpg" length="725377" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/d2e6f3cf39c289137c1cf12a7d2e2ffa_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="725377" width="1200" height="801"/><dc:creator>DG-HOME.ru - стильная мебель</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Эко-агрономия: боремся с тлей, сохраняя природу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24288.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24288.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 06:15:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Тля — это один из самых распространённых врагов садоводов, способный нанести серьезный ущерб как овощным, так и цветочным культурам. Эти крошечные насекомые питаются соками растений, вызывая их увядание и даже гибель. Более того, тля...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Тля — это один из самых распространённых врагов садоводов, способный нанести серьезный ущерб как овощным, так и цветочным культурам. Эти крошечные насекомые питаются соками растений, вызывая их увядание и даже гибель. Более того, тля является переносчиком различных вирусных заболеваний. Однако, прежде чем бежать в магазин за химикатами, многие садоводы находят эффективные и безопасные альтернативы на основе натуральных компонентов.</p><h2>Природные рецепты против тли</h2><p>Одним из популярных вариантов является мыльный раствор. Для его приготовления достаточно смешать 1-2 столовые ложки жидкого или хозяйственного мыла с 1 литром воды. Этот раствор затем распыляется на пораженные участки растения: мыло создает пленку, которая мешает насекомым дышать, что в конечном итоге приводит к их гибели, пишет <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Травы и растения для борьбы с вредителем</h2><p>Природа предлагает множество героев в борьбе с тлей. Настои из ряда трав также могут стать отличным средством против вредителей:</p><ul><li><strong>Чеснок:</strong> 200 г мелко нарезанных зубчиков чеснока заливаются 1 литром воды. Настой нужно оставить на 24 часа, после чего он готов к использованию.</li><li><strong>Каланхое:</strong> несколько листьев необходимо измельчить и залить 1 литром кипятка. Настаивание в течение суток придаст настою необходимые репеллентные свойства.</li><li><strong>Ромашка:</strong> для данного настоя 200 г высушенной ромашки заливают 1 литром кипятка и настаивают 24 часа, после чего процеживают и распыляют на растения.</li></ul><h2>Эффективные физические методы</h2><p>Существует несколько простых, но действенных в борьбе с тлей методов, которые можно использовать:</p><ul><li>Первый — это смывание тли струей воды. Такой способ эффективен на ранних стадиях заражения и подходит для крепких растений.</li><li>Второй метод — использование ловушек. Яркие клейкие ленты или специальные ловушки привлекают насекомых и помогают контролировать их популяцию.</li></ul><p>Кроме того, привлечение естественных хищников, таких как божьи коровки и сетчатокрылые, способно значительно снизить численность тли в саду. Для этого стоит высаживать такие растения, как укроп и кориандр, которые привлекут полезных насекомых.</p><p>Комбинирование разных подходов к борьбе с тлей обеспечит лучшую защиту растений и поможет сохранить баланс в экосистеме. Используя натуральные методы, садоводы не только защищают свои растения, но и делают это экологически безопасно. Здоровый урожай и гармония с природой — вот что по-настоящему стоит в садоводстве!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/bf5bfe7e1c10bc6e48fc248072e572a4_o.jpg" length="97096" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/bf5bfe7e1c10bc6e48fc248072e572a4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="97096" width="700" height="505"/>
			</item><item>
				<title>Как правильно мыть овощи и зелень: советы от Роспотребнадзора</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24287.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24287.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 05:20:18 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Светлые летние дни побуждают нас больше времени проводить на свежем воздухе и наслаждаться свежими овощами и зеленью. Однако не следует забывать о том, что эти продукты могут стать причиной серьезных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Светлые летние дни побуждают нас больше времени проводить на свежем воздухе и наслаждаться свежими овощами и зеленью. Однако не следует забывать о том, что эти продукты могут стать причиной серьезных заболеваний, таких как инфекции, вызванные листерией, кишечной палочкой или сальмонеллой. Чтобы избежать неприятностей, следует обращать внимание на правильное мытье овощей и зелени, и здесь на помощь приходят рекомендации Роспотребнадзора.</p><h2>Как мыть корнеплоды</h2><p>Корнеплоды, такие как морковь или картофель, требуют особого внимания. Поначалу рекомендуется:</p><ul><li>Замочить их в теплой воде на несколько минут.</li><li>Осторожно очистить щеткой, чтобы убрать всю видимую грязь.</li><li>Затем тщательно промыть под проточной водой, чтобы убрать оставшиеся загрязнения.</li></ul><h2>Мытье овощей и зелени</h2><p>Для таких овощей, как помидоры и огурцы, подход будет следующим:</p><ul><li>Сначала нужно отмыть их от загрязнений, используя щетку.</li><li>После очистки рекомендуется ополоснуть овощи кипяченой водой.</li></ul><p>Капусту нужно предварительно очистить от верхних листьев, а цветную капусту разделить на соцветия и удалить потемневшие участки. Зелень, такая как укроп или петрушка, следует внимательно перебрать, удалив поврежденные листья, затем замочить в прохладной воде на примерно 15 минут. Важно менять воду в процессе, а после этого зелень стоит тщательно промыть под струей воды.</p><p>Для дополнительной безопасности зелень можно подержать в растворе из соли и уксуса (по 1 столовой ложке каждого ингредиента на литр воды) в течение 30 минут.</p><p>Крайне важно помнить, что использование мыла или бытовых моющих средств для мытья продуктов строго не рекомендуется!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/e8f7faeb49e859db9bea4f682c8df295_o.jpg" length="119529" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/e8f7faeb49e859db9bea4f682c8df295_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="119529" width="800" height="800"/><dc:creator>Новости Рыбно - Слободского района </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как подготовить рассаду петунии к сезону: формировка, пересадка, полив и подкормка</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24286.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24286.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 04:53:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пышный куст петунии зависит не только от сорта: до высадки важно вовремя формировать растение, не оставлять его в тесном стаканчике и следить за влажностью грунта. Ниже — пять распространённых ошибок и результаты сравнения рассады с подкормкой и без.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пышный куст петунии зависит не только от сорта: до высадки важно вовремя формировать растение, не оставлять его в тесном стаканчике и следить за влажностью грунта. Ниже — пять распространённых ошибок и результаты сравнения рассады с подкормкой и без неё.
1. Не формировать куст
Если не обрезать вытягивающуюся петунию, она может развиваться длинными плетями и выглядеть бесформенно. Даже сорта, которые формируются самостоятельно, после обрезки могут стать гуще.
Когда растение подрастёт, можно подрезать побеги по краю горшка. Чем короче обрезка, тем плотнее получится куст: у оставшихся листьев появятся новые побеги. Однако стричь растение под корень не следует.
2. Держать рассаду в маленькой ёмкости
В стаканчике объёмом 100 мл корни могут оплести весь земляной ком. Если им некуда расти, развитие зелёной массы замедляется, и одна обрезка проблему не решит.
При перевалке корни не нужно распутывать: растение вынимают из старой ёмкости, помещают в горшок побольше и добавляют грунт по краям. Избежать промежуточной пересадки можно, если посеять петунию позже. Но после высадки небольшой рассады на постоянное место ей потребуется время, чтобы разрастись, а летний сезон может оказаться коротким.
3. Оставлять цветы на маленьком растении
Если куст формируют, бутоны и цветы лучше удалить: их развитие отнимает у небольшой петунии силы, которые нужны для роста корней и зелёной массы. Рассада может зацвести примерно через месяц после посева при хорошем грунте, достаточном питании и досветке, но раннее цветение не означает, что растению уже полезно расходовать на него ресурсы.
4. Поливать по расписанию
Потребность во влаге меняется по мере роста: корней и листьев становится больше, а объём грунта до пересадки остаётся прежним. Поэтому фиксированный интервал полива может не подойти.
В жаркую погоду земляной ком может высохнуть за 1–2 дня. Если грунт пересох, а листья поникли, часть корней уже может отмирать, а развитие растения — замедляться. Проверяйте состояние земли, а не ориентируйтесь только на календарь.
5. Не сравнивать условия выращивания
В одном опыте сравнили десять петуний пяти сортов — по два растения каждого сорта. Для проверки выбрали рассаду с похожим развитием корней и зелёной массы. Одна группа около трёх недель получала обычный полив, вторая — подкормку органоминеральным удобрением Аминодрайв с составом NPK 7:23:7.
К концу сравнения у растений с подкормкой корневая система и зелёная масса выглядели развитее и были зеленее. Это результат конкретного опыта, а не гарантия для любой рассады. Подкормка не заменяет основное питание, внесённое в грунт, а в описанном сравнении совпала с более активным ростом.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/9bf2ea2502496bee03610ff2409f1b9c_o.jpg" length="251888" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/9bf2ea2502496bee03610ff2409f1b9c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="251888" width="1200" height="676"/><dc:creator>Антон - цветочник</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Перепелиные яйца: маленькое чудо с большими преимуществами для вашего здоровья</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24285.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24285.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 04:20:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Перепелиные яйца, несмотря на свои скромные размеры, становятся все более популярными благодаря своим исключительным питательным качествам и множеству полезных свойств. Эти яйца не только вкусны, но и представляют собой великолепное дополнение к...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Перепелиные яйца, несмотря на свои скромные размеры, становятся все более популярными благодаря своим исключительным питательным качествам и множеству полезных свойств. Эти яйца не только вкусны, но и представляют собой великолепное дополнение к разнообразному рациону. Давайте подробнее рассмотрим, чем полезны перепелиные яйца и почему они заслуживают внимания современного потребителя.</p><h2>Что содержат перепелиные яйца?</h2><p>Перепелиные яйца богаты различными витаминами и минералами, а их питательный состав впечатляет. Вот основные изобилия, которые они предлагают:</p><ul><li><strong>Витамины:</strong> Особенно выделяются витамины группы B, такие как B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая кислота) и B12 (кобаламин). Эти витамины играют важную роль в поддержании здоровья нервной системы и обмена веществ.</li><li><strong>Минералы:</strong> В перепелиных яйцах содержатся такие важные элементы, как железо, цинк, селен и фосфор, необходимые для нормального функционирования организма.</li><li><strong>Белок:</strong> Эти яйца являются источником высококачественного белка, который важен для поддержания и восстановления тканей.</li></ul><h2>Польза для здоровья</h2><p>Среди многочисленных полезных свойств перепелиных яиц можно выделить несколько главных:</p><ul><li><strong>Иммунная поддержка:</strong> Высокое содержание витаминов и минералов способствует укреплению иммунной системы, защищая организм от различных инфекций.</li><li><strong>Улучшение обмена веществ:</strong> Витамины группы B стимулируют нормализацию обмена веществ, что может положительно сказаться на уровне энергии и управлении весом.</li><li><strong>Боязнь анемии:</strong> Высокое содержание железа в перепелиных яйцах помогает предотвратить анемические состояния и поддерживает нормальный уровень гемоглобина в крови.</li></ul><h2>Почему перепелиные яйца популярны?</h2><p>Невозможно не заметить, что перепелиные яйца становятся все более востребованными. Что же привлекает потребителей?</p><ul><li><strong>Необычный вкус:</strong> Более насыщенный и интересный вкус перепелиных яиц делает их настоящей находкой для гурманов и кулинаров.</li><li><strong>Эстетичность:</strong> Их маленькие, красиво украшенные кожицы часто используются как элемент оформления блюд, добавляя им изысканности.</li><li><strong>Гибкость в кулинарии:</strong> Перепелиные яйца подходят для самого разнообразного применения — от закусок до десертов, их можно варить, жарить, запекать и использовать в бесконечном числе рецептов.</li></ul><p>С учетом всех этих особенностей, перепелиные яйца становятся не только вкусными, но и полезными, а их культурное значение только возрастает в современном мире здорового питания.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/be9ee758cb0a80a669d9dc39b6c5124d_o.jpg" length="744301" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/be9ee758cb0a80a669d9dc39b6c5124d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="744301" width="880" height="586"/><dc:creator>Информационная платформа по продуктам питания, пищевым добавкам, сельхозпродукции и биотехнологиям</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сверло не для бетона: как выбрать оснастку для перфоратора и не испортить работу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24284.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24284.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 04:19:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Перфоратор работает на полную мощность, а отверстие почти не углубляется? Возможно, причина — неподходящее сверло. Оснастка для металла не рассчитана на ударную нагрузку: она быстро тупится, повреждается и может сломаться. Разобраться в назначении...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Перфоратор работает на полную мощность, а отверстие почти не углубляется? Возможно, причина — неподходящее сверло. Оснастка для металла не рассчитана на ударную нагрузку: она быстро тупится, повреждается и может сломаться. Разобраться в назначении сверла можно ещё до начала работы — достаточно проверить несколько признаков.</p><h2>Наконечник и хвостовик: на что смотреть</h2><p>У сверла по бетону обычно есть твердосплавная пластина на конце. Она шире стержня и часто выглядит как лопатка или крест. У сверла по металлу наконечник заострён и заточен с режущими кромками. Такая форма предназначена для резания металла, а не для долбления бетона.</p><p>Проверьте и хвостовик — часть, которая крепится в инструменте. SDS-plus и SDS-max с пазами предназначены для перфораторов с соответствующим патроном. Сверла с цилиндрическим хвостовиком используют в обычных дрелях и ударных дрелях с кулачковым патроном. Совместимость с инструментом лучше уточнить по его инструкции, пишет <a href="https://dzen.ru/domokhozyain" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>У сверла для кладки канавки помогают отводить пыль и крошку. Однако форма спирали и цвет изделия сами по себе не гарантируют его назначение: ориентируйтесь прежде всего на маркировку и сведения производителя.</p><h2>Маркировка и выбор под задачу</h2><p>На упаковке ищите обозначения «по бетону», «по камню» или Masonry. Проверьте также допустимый материал, тип хвостовика и рекомендации по режиму работы. Цветовая маркировка у брендов различается, поэтому полагаться только на неё не стоит.</p><ul><li>Бетон, кирпич и камень: сверло с твердосплавной головкой, подходящее к инструменту.</li><li>Металл: сверло с режущим наконечником; ударный режим не используют.</li><li>Дерево: оснастка для древесины, обычно без удара.</li></ul><p>Не проверяйте остроту пальцем: кромка может травмировать. Осматривайте наконечник визуально и сверяйтесь с маркировкой. Если сверло скользит, перегревается или плохо сверлит, остановитесь и проверьте его состояние, материал стены и выбранный режим.</p><h2>Как избежать ошибок</h2><p>Перед покупкой определите материал, тип патрона и подходящий диаметр сверла. Не используйте оснастку по металлу для бетона: она может быстро выйти из строя. Неподходящий инструмент также способен повредить заготовку или патрон. Хранение сверл в отдельных подписанных наборах поможет не перепутать их в следующий раз.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/9dc5ffda5584ea073d4ab58c7c51c98e_o.jpg" length="53616" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/9dc5ffda5584ea073d4ab58c7c51c98e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="53616" width="600" height="335"/><dc:creator>Домо-Хозяин</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Заготовьте ароматный летний салат из кабачков: легкий рецепт на зиму</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24283.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24283.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 03:15:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Салат из кабачков, смело именуемый "как огурцы", не просто замена традиционным консервированным огурцам, а настоящая находка для тех, кто хочет разнообразить зимние запасы. Это освежающее угощение, включающее молодой кабачок, пойдет на пользу каждой.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Салат из кабачков, смело именуемый "как огурцы", не просто замена традиционным консервированным огурцам, а настоящая находка для тех, кто хочет разнообразить зимние запасы. Это освежающее угощение, включающее молодой кабачок, пойдет на пользу каждой гастрономической коллекции.</p><h2>Вкусные альтернативы огурцам</h2><p>Кабачки, хрустящие и сочные, изобилуют витаминами и атмосферой лета. В отличие от огурцов, которые могут быстро терять свою текстуру, зрелые кабачки остаются крепкими и упругими, что делает их идеальными для приготовления консервов. Смешение этих овощей с луком, сладким перцем и томатным соусом создает сногсшибательный вкус, который легко удивит даже самых привередливых едоков.</p><h2>Рецепт в несколько простых шагов</h2><p>Чтобы создать этот замечательный салат, понадобятся следующие ингредиенты:</p><ul><li>Кабачки — 2 кг;</li><li>Сладкий болгарский перец — 1 кг;</li><li>Томаты — 1 кг (по желанию, если не добавляются, можно увеличить объем кабачков);</li><li>Лук — 300-500 г;</li><li>Томатный соус или густой сок — 2.5-2.7 л;</li><li>Соль — 2.5-3 ст. л.;</li><li>Сахар — 150-200 г;</li><li>Уксус — 150-200 мл.</li></ul><p>Следуйте этим этапам:
1. Нарежьте кабачки дольками, как огурцы, но чуть толще. Молодые зеленые цуккини идеально подходят для этого.</p><p>2. С помощью овощечистки нарежьте лук полукольцами, а сладкий перец — соломкой. Помидоры можно добавить в произвольном виде, но их количество можно сократить, если хватит томатного соуса.</p><p>3. Объедините все нарезанные овощи, добавьте соль и уксус, тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы овощи пустили сок и стали еще более сочными.</p><p>4. В кастрюле с томатным соусом добавьте оставшиеся ингредиенты, доведите до кипения и варите в течение 3-4 минут. Затем быстро разложите по стерилизованным банкам и закройте.</p><h2>Сохраните вкус лета</h2><p>Этот салат не требует стерилизации, что делает процесс легко доступным для любого хозяина. Кабачки и перец сохраняют хрусткость, а угощение будет радовать вас своими цветами и ароматами долгие зимние вечера. Готовьте с любовью и радуйте себя и близких! Такого яркого и вкусного салата «под огуречный» стоит добавить в свою кулинарную коллекцию, сообщает <a href="https://dzen.ru/valentinka" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/eeebce2a79a7ee0eddc69527de8040b0_o.jpg" length="75129" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/eeebce2a79a7ee0eddc69527de8040b0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="75129" width="678" height="505"/><dc:creator>В саду у Валентинки</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чайные традиции народов России: от калмыцкой джомбы до башкирских трав</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24282.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24282.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 03:06:54 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В разных регионах России чай подают с солью, маслом, молоком, ягодами и травами. Среди напитков, которые можно приготовить дома, — калмыцкая джомба и башкирский травяной чай. Эти рецепты знакомят с традициями разных народов и тем, как они пьют чай.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В разных регионах России чай подают с солью, маслом, молоком, ягодами и травами. Среди напитков, которые можно приготовить дома, — калмыцкая джомба и башкирский травяной чай. Эти рецепты знакомят с традициями разных народов и тем, как они пьют чай.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/8d6f3a3328f3fb77bf11bea7d8179831_o.jpg" length="452569" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/8d6f3a3328f3fb77bf11bea7d8179831_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="452569" width="997" height="1200"/><dc:creator>Национальные проекты России</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пирожные шу с хрустящей корочкой и нежным заварным кремом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24281.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24281.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 02:19:45 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Пирожные шу сочетают воздушное заварное тесто, тонкую хрустящую корочку и нежную кремовую начинку. По желанию верх можно подкрасить пищевым красителем — получится яркое угощение для праздничного стола.ИнгредиентыХрустящее тесто: мука — 125...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пирожные шу сочетают воздушное заварное тесто, тонкую хрустящую корочку и нежную кремовую начинку. По желанию верх можно подкрасить пищевым красителем — получится яркое угощение для праздничного стола.</p><h2>Ингредиенты</h2><p><strong>Хрустящее тесто:</strong> мука — 125 г, сливочное масло — 100 г, сахарная пудра — 125 г, краситель по желанию.</p><p><strong>Заварное тесто:</strong> мука — 150 г, сливочное масло — 100 г, вода и молоко — по 125 мл, соль — 1 неполная ч. л., сахар — 1 ч. л., яйца — 4–5 шт.</p><p><strong>Крем:</strong> молоко или нежирные сливки — 350 мл, сахар — 150 г, сливочное масло — 300 г, сахарная пудра — 50 г, мука — 30 г, ванильный сахар — 8 г, яйца — 2 шт.</p><h2>Как приготовить</h2><p>Для хрустящего слоя взбейте масло с сахарной пудрой, вмешайте муку. При желании разделите массу и добавьте краситель. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 30–40 минут. Затем раскатайте пласт толщиной 2–3 мм и заморозьте ещё на 30–40 минут, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad809907" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой"</a>.</p><p>В кастрюле соедините молоко, воду, масло, соль и сахар. Доведите до кипения, снимите с огня и сразу всыпьте муку. Перемешайте до однородности, верните на плиту и подсушивайте тесто, пока на дне не появится тонкий мучной налёт. Переложите массу в миску и немного остудите.</p><p>По одному добавляйте яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Готовое тесто должно медленно стекать с лопатки, образуя треугольник. Переложите его в кондитерский мешок и отсадите на противень, оставляя между заготовками 4–5 см. Смоченным пальцем пригладьте кончики. Вырежьте из замороженного теста кружки и положите сверху.</p><p>Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут. Первые 20 минут духовку не открывайте. Готовые основы остудите и срежьте верхушки.</p><p>Для крема слегка взбейте яйца с сахаром и мукой. Нагрейте молоко или сливки почти до кипения и постепенно влейте в яичную смесь, помешивая. Верните массу в кастрюлю и варите до загустения, затем прогрейте ещё 1–2 минуты. Добавьте 50 г масла, накройте крем плёнкой в контакт и полностью остудите.</p><p>Оставшееся масло взбейте с сахарной пудрой, постепенно добавляя заварную основу. Наполните кремом остывшие пирожные и накройте срезанными верхушками.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/aebaecc14f238f82bee4ddf760527c31_o.jpg" length="347571" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/aebaecc14f238f82bee4ddf760527c31_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="347571" width="1200" height="800"/>
			</item><item>
				<title>Эксперимент с яйцами: домашние или магазинные – что выбрать?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24280.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24280.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 02:17:41 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Вопрос о том, стоит ли платить больше за домашние яйца или довериться магазинным изделиям, волнует многих потребителей. Особенно актуально это для жителей загородных территорий, где птицеводство – привычное дело. Соседи часто предлагают свои яйца...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Вопрос о том, стоит ли платить больше за домашние яйца или довериться магазинным изделиям, волнует многих потребителей. Особенно актуально это для жителей загородных территорий, где птицеводство – привычное дело. Соседи часто предлагают свои яйца, подчеркивая их непревзойденный вкус и полезные свойства, однако цена продолжает оставаться на уровне 120 рублей за десяток. Итак, стоит ли искушаться или лучше придерживаться привычного выбора из супермаркета?</p><h2>Визуальный анализ: домашние vs магазинные</h2><p>В рамках независимого эксперимента были приобретены яйца из разных источников – от самых бюджетных «Красная цена» до более дорогих из гипермаркета «Окей», а также десяток домашнего производства. Первое, что бросилось в глаза, — это внешний вид. Яйца из «Окей» оказались идеально чистыми, с аккуратной упаковкой, тогда как домашние и бюджетные варианты показались менее привлекательными с незначительными загрязнениями. Это может говорить о разных подходах к содержанию кур и обработке яиц: на крупных птицефабриках уделяется больше внимания сортировке и мытью.</p><h2>Неожиданные находки: цвет и консистенция</h2><p>Затем, при разбивании яиц в миски, явилось новое открытие. Живой цвет желтка у магазинных яиц оказался ярче, чем у домашних. Многим кажется, что насыщенный оттенок – это признак качественного корма, но на самом деле цвет зависит от множества факторов, включая породу кур и сезон. Тревожит факт, что толщина скорлупы магазинных яиц почти в два раза больше, что зачастую обусловлено специальными добавками в корм кур, направленными на повышение прочности и защиту изделий во время транспортировки.</p><h2>Вкус на практике: мифы или реальность?</h2><p>После кулинарной обработки яиц, чтобы сделать глазунью, не было выявлено явных различий во вкусе между всеми тремя образцами. Это поставило под сомнение привычное мнение о невероятных вкусовых качествах домашних яиц. Также возникает вопрос о питательной ценности: хотя домашние яйца могут быть более полезными, зависит это от корма и условий содержания птицы. Не стоит забывать о том, что некоторые частные производители могут использовать некачественные корма или запрещенные добавки.</p><p>В то же время, магазинные яйца проходят строгий контроль качества, что позволяет минимизировать риски. Безусловно, выбор между домашними и магазинными яйцами остается за покупателем и зависит от его финансовых возможностей и приоритетов по безопасности и качеству продукта.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/b309d2d3b1e62ac169bc07d2aaa0597f_o.jpg" length="368702" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/b309d2d3b1e62ac169bc07d2aaa0597f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="368702" width="701" height="527"/><dc:creator>Тарелка | Рецепты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Черешня: полезный урожай и красота вашего сада</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24279.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24279.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 01:16:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Черешня, или прунус, является одним из самых обожаемых плодовых деревьев в мире, принадлежащим к семейству розоцветных. Это не только эстетически привлекательное растение, но и настоящий кладезь полезных веществ, что делает его фаворитом среди...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Черешня, или прунус, является одним из самых обожаемых плодовых деревьев в мире, принадлежащим к семейству розоцветных. Это не только эстетически привлекательное растение, но и настоящий кладезь полезных веществ, что делает его фаворитом среди садоводов и любителей здорового питания.</p><h2>Происхождение и особенности</h2><p>Черешня впервые появилась в юго-восточной Азии, откуда она была завезена в Европу еще в античные времена. С тех пор это дерево стало одним из самых популярных выборов для садоводов благодаря своим сладким и ароматным плодам.</p><p>С высотой 10-15 метров, прунус отличается небольшими размерами. Листья дерева блестящие, темно-зеленые и овальные, а весной растения радуют глаз белоснежными цветами, источающими нежный аромат. Плоды черешни с сладкой мякотью и тонкой кожицей становятся любимым лакомством многого.</p><h2>Преимущества и уход</h2><p>Выращивание черешни в саду — это всегда выгодно. Вот несколько причин, почему стоит обратить внимание на это растение:</p><ul><li><strong>Питательные вещества:</strong> плоды черешни богаты витамином C, калием, железом и множеством других полезных веществ, способствующих укреплению здоровья.</li><li><strong>Эстетика:</strong> это дерево не только приносит плоды, но и красиво цветет, создавая уютную атмосферу в саду или на даче.</li><li><strong>Невероятно легко в уходе:</strong> черешня не требует сложных манипуляций и идеально подходит для начинающих садоводов.</li></ul><p>Однако важно помнить о некоторых условиях для успешного роста. Прунус предпочитает солнечные участки с плодородной почвой и требует умеренного полива. Регулярная обрезка и защита от вредителей также играют ключевую роль в уходе за этим деревом.</p><h2>Радость от процесса</h2><p>Черешня — это потрясающее растение, которое приносит не только сладкие плоды, но и эстетическое удовольствие. Наблюдение за его ростом и развитием становится настоящим увлечением, приносящим радость и удовлетворение. Поэтому, если вы ищете добавление к своему саду, прунус — идеальный выбор, способный украсить и обогатить вашу жизнь.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/2495ea5fa2e87b2abc13518642cd9110_o.jpg" length="123686" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/2495ea5fa2e87b2abc13518642cd9110_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="123686" width="1200" height="675"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пять кустарников для сада: как сделать участок устойчивее без лишней химии</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24278.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24278.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 01:01:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Некоторые кустарники помогают создать в саду более разнообразную и устойчивую среду: привлекают полезных насекомых, дают укрытие птицам и затеняют почву. Но ни одно растение не заменит полностью борьбу с вредителями и уход — результат зависит от...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Некоторые кустарники помогают создать в саду более разнообразную и устойчивую среду: привлекают полезных насекомых, дают укрытие птицам и затеняют почву. Но ни одно растение не заменит полностью борьбу с вредителями и уход — результат зависит от условий участка и соседних посадок.</p><h2>Что посадить и чего ожидать</h2><li><strong>Бузина чёрная.</strong> Подходит для солнечных и полутенистых мест, привлекает насекомых-опылителей и птиц. Её часто сажают возле компоста или сада, однако рассчитывать на гарантированное избавление от тли и мышей не стоит.</li><li><strong>Барбарис.</strong> Колючие густые ветви образуют плотную живую изгородь, а под взрослым кустом сорнякам может мешать нехватка света. Для ограждений выбирают декоративные сорта, например барбарис Тунберга; некоторые виды дают съедобные ягоды. Оставьте кусту достаточно места и не рассчитывайте, что он подавит грибковые болезни.</li><li><strong>Лапчатка кустарниковая.</strong> Неприхотливый, продолжительно цветущий кустарник, который хорошо переносит бедные почвы. Он не обогащает грунт азотом, но может стать полезным элементом декоративной посадки. Полив обычно нужен в засуху, обрезку проводят весной.</li><li><strong>Смородина золотистая.</strong> Ценится за выносливость, цветение и ягоды. Настои из её листьев иногда используют в саду, но надёжных оснований считать их проверенным средством против мучнистой росы нет. Перед любой обработкой лучше проверить действие на одном растении.</li><li><strong>Дёрен белый.</strong> Хорошо переносит влажную почву и подходит для живой изгороди. Плотная крона создаёт тень, поэтому под ней некоторым сорнякам труднее расти. Однако кустарник не заменяет дренаж и не способен осушить заболоченный участок.</li><h2>Посадка без завышенных ожиданий</h2><p>Подбирайте кустарники с учётом освещения, влажности и размеров взрослого растения. Сочетание разных видов поддерживает биоразнообразие и помогает сделать сад менее зависимым от регулярных обработок, но профилактический осмотр посадок и правильный уход по-прежнему важны.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/92354600272361ae44c9a93e3d74ddc8_o.jpg" length="88279" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/92354600272361ae44c9a93e3d74ddc8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="88279" width="587" height="449"/><dc:creator>Садовый клуб. Вероника Поливкина</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тыквенные ньокки из морозилки: домашний ужин за пару минут</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24277.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24277.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 00:30:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Запас домашней еды в морозилке может превратить будничный ужин в дело нескольких минут. Например, тыквенные ньокки можно приготовить заранее: на 6–8 порций уходит около получаса активной работы, а заготовка хранится до трёх месяцев.Замороженные ньокк]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Запас домашней еды в морозилке может превратить будничный ужин в дело нескольких минут. Например, тыквенные ньокки можно приготовить заранее: на 6–8 порций уходит около получаса активной работы, а заготовка хранится до трёх месяцев.</p><p>Замороженные ньокки достаточно опустить в кипящую воду. Примерно через две минуты они будут готовы — останется подать их со сливочным или томатным соусом, креветками и шпинатом либо уткой. По приведённому расчёту, 500 граммов домашних ньокки обходятся примерно в 100 рублей, тогда как покупные стоят около 370.</p><h2>Ингредиенты на 6–8 порций</h2><ul><li>Тыквенное пюре — 600 г</li><li>Пшеничная мука — 300 г</li><li>Картофельный крахмал — 30 г</li><li>Яйцо категории С1 — 1 шт.</li><li>Соль и перец — по вкусу</li><li>Семола для формирования, пармезан для подачи</li></ul><h2>Как приготовить ньокки</h2><li>Очистите тыкву от семян и запекайте при 180 °C около 40 минут, пока она не станет мягкой. Слегка остудите и выньте мякоть. Отмерьте 600 г, измельчите блендером и переложите в сотейник. Уваривайте на слабом огне, помешивая, пока объём не уменьшится примерно вдвое. Остудите.</li><li>Добавьте яйцо, соль и перец. Вмешайте муку, затем крахмал. Замесите однородное, слегка липкое тесто, накройте плёнкой и уберите в холодильник на час.</li><li>Разделите тесто на части. На поверхности, присыпанной семолой, скатайте жгуты толщиной около 1,5 см и нарежьте кусочками примерно по сантиметру. Обваляйте их в семоле; при желании сделайте бороздки вилкой или доской для ньокки.</li><li>Оставьте заготовки подсохнуть на 30 минут. Для подачи варите в хорошо подсоленной кипящей воде до всплытия — около 1,5–2 минут. Порции для хранения заморозьте, разложив так, чтобы кусочки не слиплись.</li><p>Такой способ заготовки помогает заранее приготовить основу, а соус и дополнения выбирать уже перед ужином.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/cba98c54d660703f86db139d32cefcbf_o.jpg" length="3347243" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/cba98c54d660703f86db139d32cefcbf_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="3347243" width="1922" height="1086"/><dc:creator> Кулинарный блог Маши Шелушенко</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как правильно утилизировать пищевые отходы: простые советы для каждого</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24276.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/10/24276.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 00:20:14 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Жители Подольска сталкиваются с серьезной проблемой: 30% засоров в канализации происходят из-за неправильной утилизации отходов. В частности, унитазы становятся местом сброса пищевых остатков, что приводит к неприятным последствиям.
Почему...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Жители Подольска сталкиваются с серьезной проблемой: 30% засоров в канализации происходят из-за неправильной утилизации отходов. В частности, унитазы становятся местом сброса пищевых остатков, что приводит к неприятным последствиям.</p><h2>Почему нельзя выбрасывать еду в унитаз</h2><p>Казалось бы, немного остатков ужина не повредят, но это далеко не так. Многие продукты, попадая в трубы, ведут себя совершенно неожиданно. Например, макароны и крупы значительно увеличиваются в объеме, а жир, оставшийся после жарки, быстро становится твердым в холодной воде. Это создает идеальные условия для засоров и серьезных проблем с канализацией.</p><h2>Правила утилизации пищевых отходов</h2><ul><li>Выбрасывайте остатки еды только в мусорное ведро. Чтобы избежать неприятного запаха, удобно использовать пакеты.</li><li>Жирные остатки масла лучше всего промокнуть бумажными полотенцами и утилизировать вместе с ними.</li></ul><p>Для тех, кто живет в частном доме, утилизация отходов становится проще благодаря компостированию. Фрукты, овощи, кофейная гуща и яичная скорлупа прекрасно подходят для создания компоста. Этот метод не только помогает избежать засоров, но и дает возможность иметь под рукой натуральное удобрение для сада.</p><h2>Креативный подход к остаткам пищи</h2><p>Многие жители Подольска, как, например, Антонина Крючкова, уверены, что выбрасывать пищу — это плохая идея. Она уверена, что остатки продуктов можно превратить в новые, вкусные блюда. Так, макароны можно использовать для запеканки, а из остатков картофельного пюре получатся аппетитные картофельные зразы.</p><p>Всегда можно использовать фантазию и создавать разнообразные блюда, пополняя свой рацион и сокращая количество отходов. Время научиться правильно утилизировать пищевые остатки — это не только полезно, но и отвечает за сохранение экологии!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/1c7a7d95d9dbdf769b76592973056ef0_o.jpg" length="104142" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261110/1c7a7d95d9dbdf769b76592973056ef0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="104142" width="960" height="720"/><dc:creator>REGIONS.RU</dc:creator>
			</item><item>
				<title>#Дорога. Пешеход погибла на ул. Канукоева в Нальчике, сообщили в Госавтоинспекции КБР</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24275.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24275.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 23:57:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[#ДорогаПешеход погибла на ул. Канукоева в Нальчике, сообщили в Госавтоинспекции КБР.Сегодня около 9 вечера 40-летний нальчанин на Changan сбил двух женщин, переходивших дорогу по пешеходному переходу.64-летняя жительница Чегема...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><em>#Дорога</em></p><p><strong>Пешеход погибла на ул. Канукоева в Нальчике</strong>, сообщили в Госавтоинспекции КБР.</p><p>Сегодня около 9 вечера 40-летний нальчанин на Changan сбил двух женщин, переходивших дорогу по пешеходному переходу.</p><p>64-летняя жительница Чегема получила травмы, несовместимые с жизнью. 52-летняя женщина из Шалушки госпитализирована с травмами различной степени тяжести.</p><p><em>Фото: ГИБДД</em></p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/gazetayuga">https://max.ru/gazetayuga</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/bc98f27c29e8047dec4c3f1c3e1f9d99_o.jpg" length="219220" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/bc98f27c29e8047dec4c3f1c3e1f9d99_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="219220" width="1081" height="720"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/0182a474ab32d92c888f1d1fb3f797eb.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="100820" width="1113" height="720"/><dc:creator>Газета Юга</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пять быстрых блюд на каждый день: от ленивых пельменей до супа с лапшой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24274.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24274.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 23:32:46 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Когда на готовку почти не осталось времени, выручают простые блюда из доступных продуктов. В этой подборке — сытные ленивые пельмени, нежная куриная печень, томатный суп, свежий крабовый салат и сочный минтай в сметанном соусе.Сытный ужин без лишних.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Когда на готовку почти не осталось времени, выручают простые блюда из доступных продуктов. В этой подборке — сытные ленивые пельмени, нежная куриная печень, томатный суп, свежий крабовый салат и сочный минтай в сметанном соусе.</p><h2>Сытный ужин без лишних хлопот</h2><p><strong>Ленивые пельмени в соусе из сметаны и кетчупа</strong> готовят из мясного фарша, завёрнутого в лаваш. При тушении он становится мягким и напоминает пельменное тесто. Рулетики укладывают на обжаренные лук и морковь, заливают соусом и тушат до готовности — гарнир здесь не понадобится.</p><p><strong>Куриная печень в сметанно-горчичном соусе</strong> — удачный вариант для быстрого ужина. Печень тушат с луком, сметаной и горчицей: она получается мягкой, с деликатным сливочным вкусом и лёгкой пикантностью. Перед подачей блюдо можно посыпать свежей зеленью.</p><p>Не менее просто приготовить <strong>минтай в сметанном соусе</strong>. Рыбу предварительно обжаривают, затем тушат с морковью, сметаной, чесноком и укропом. Овощи добавляют соусу лёгкую сладость, а кусочки рыбы остаются сочными и нежными. Вместо минтая подойдут и другие нежирные сорта — например, треска или хек.</p><h2>Лёгкий суп и свежий салат</h2><p><strong>Томатный суп с лапшой</strong> поможет быстро приготовить горячее без долгого стояния у плиты. К обжаренным луку и чесноку добавляют свежие помидоры и воду, а затем — лапшу быстрого приготовления. Варёные яйца делают суп сытнее, а укроп и специи завершают его вкус, пишет <a href="https://dzen.ru/russianfood.com" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Для лёгкого перекуса подойдёт <strong>крабовый салат с кукурузой, огурцом, фетой и шпинатом</strong>. Свежие овощи придают ему сочность, а сыр и крабовые палочки — насыщенность. Заправка из оливкового масла, соевого соуса и чеснока добавляет пикантную нотку.</p><p>Эти идеи помогут разнообразить повседневное меню и сэкономить время на кухне: достаточно выбрать блюдо по настроению и подготовить простые ингредиенты.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/5dcc79c0dfae7dc5932d863549183acc_o.jpg" length="88931" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/5dcc79c0dfae7dc5932d863549183acc_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="88931" width="673" height="449"/>
			</item><item>
				<title>Виноград Белое Пламя: бессемянный сорт с очень ранним урожаем и гармоничным вкусом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24273.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24273.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 23:17:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сорт винограда «Белое Пламя» выделяется среди других благодаря своей ранней зрелости и отсутствию семян. Этот столовый сорт, выведенный в американских селекционных центрах, не только радует гурманов своим вкусом, но и привлекает внимание виноградарей]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сорт винограда «Белое Пламя» выделяется среди других благодаря своей ранней зрелости и отсутствию семян. Этот столовый сорт, выведенный в американских селекционных центрах, не только радует гурманов своим вкусом, но и привлекает внимание виноградарей, сообщает <a href="https://dzen.ru/ferma" rel="nofollow" target="_blank">Ферма.expert </a>.</p><h2>История сорта</h2><p>Разработанный в Институте виноградарства и виноделия в Фресно (Калифорния, США), сорт был создан в погодных условиях, идеально подходящих для успешного роста: здесь жаркое и сухое лето сочетается с мягкими зимами. Селекционеры стремились вывести бессемянный сорт, который стал бы настоящим алгоритмом для свежих поставок на рынок.</p><p>Сейчас виноград «Белое Пламя» радует виноградарей в странах постсоветского пространства и быстро завоевал популярность благодаря своей невосприимчивости к капризам погоды и устойчивости к вредителям.</p><h2>Основные характеристики</h2><p>Сорта винограда «Белое Пламя» созревает всего за 105-115 дней после распускания почек. Это означает, что в южных регионах урожай можно ожидать в конце июля, а в северных — в начале августа. Кусты вырастают мощными, и с ними необходимо грамотно работать, чтобы избегать их перегрузки и загущенности.</p><p>Ягоды имеют высшую степень транспортабельности благодаря своей прочной кожице и хрустящей мякоти, что также делает их отличным выбором для рынка. Вкус, описываемый как гармоничный, легко воспринимается широким кругом потребителей.</p><h2>Условия по уходу</h2><p>Важно уделить внимание формировке кустов. Специалисты рекомендуют использовать горизонтальные модели для правильного распределения нагрузки. Без контроля кусты могут перегружаться, что негативно сказывается на качестве плодов.</p><p>Кроме того, сорт требует регулярных мероприятий по защите от грибковых заболеваний и вредителей с использованием интегрированных методов. В профилактических целях необходимо своевременно применять фунгициды и следить за состоянием листовой массы.</p><p>В заключение, «Белое Пламя» — это не просто сорт винограда. Это целый мир возможностей как для профессионалов, так и для любителей, предлагающий уникальный опыт наслаждения свежими плодами.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/a5e28c19d8550e7350f47836f3640e6d_o.jpg" length="46841" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/a5e28c19d8550e7350f47836f3640e6d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="46841" width="450" height="600"/><dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пожилая женщина погибла в аварии в Нальчике, еще одна пострадала и доставлена в больницу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/other/2026/11/09/24272.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/other/2026/11/09/24272.html</link>
				<category>Паблики</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 23:09:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Обе переходили дорогу по пешеходному переходу, сообщили в Госавтоинспекции Кабардино-Балкарии.Причины и обстоятельства ДТП выясняются. В прокуратуре республики ТАСС сообщили, что контролируют установление всех обстоятельств...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пожилая женщина погибла в аварии в Нальчике, еще одна пострадала и доставлена в больницу. Обе переходили дорогу по пешеходному переходу, сообщили в Госавтоинспекции Кабардино-Балкарии.</p><p>Причины и обстоятельства ДТП выясняются. В прокуратуре республики ТАСС сообщили, что контролируют установление всех обстоятельств аварии.</p><p>Фото: Госавтоинспекция КБР</p><p><u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/kavkaz_tass">ТАСС/Кавказ в Максе</a></u></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/8258e022f0af95b35801999ea2e2baa6_o.jpg" length="145472" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/8258e022f0af95b35801999ea2e2baa6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="145472" width="1081" height="720"/><dc:creator>ТАСС/Кавказ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>После мокрого снега и дождя в республику возвращается тепло</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24271.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24271.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 22:48:57 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Какой будет погода в Кабардино-Балкарии в ближайшие дни – рассказали синоптики Гидрометцентра.Причиной резкого похолодания накануне стали атмосферные фронты, которые принесли в регион холод и осадки. Но уже с завтрешенго дня непогода...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>После мокрого снега и дождя в республику возвращается тепло</strong></p><p>Какой будет погода в Кабардино-Балкарии в ближайшие дни – рассказали синоптики Гидрометцентра.</p><p>Причиной резкого похолодания накануне стали атмосферные фронты, которые принесли в регион холод и осадки. Но уже с завтрешенго дня непогода начинает отступать. На смену ей приходит антициклон: почти во всей республике дожди прекратятся. Исключение составят только горные районы.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/b75db6c4756ba0405e7b40365e735c95_o.jpg" length="36857" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/b75db6c4756ba0405e7b40365e735c95_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="36857" width="1280" height="720"/><dc:creator>ВЕСТИ КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Прокуратура Кабардино-Балкарской Республики контролирует установление обстоятельств ДТП в г. Нальчике</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/incident/2026/11/09/24270.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/incident/2026/11/09/24270.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 22:39:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[По предварительным данным, вечером 9 ноября 2026 года водитель автомобиля «Changan” совершил наезд на двух женщин, переходивших проезжую часть по ул. Канукоева в г. Нальчике по пешеходному переходу. Одна из них получила травмы, несовместимые с жизнью]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Прокуратура Кабардино-Балкарской Республики контролирует установление обстоятельств ДТП в г. Нальчике</p><p>По предварительным данным, вечером 9 ноября 2026 года водитель автомобиля «Changan” совершил наезд на двух женщин, переходивших проезжую часть по ул. Канукоева в г. Нальчике по пешеходному переходу. Одна из них получила травмы, несовместимые с жизнью, другая доставлена в медицинское учреждение с различными телесными повреждениями.</p><p>Установление причин и обстоятельств произошедшего контролируется надзорным ведомством.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/aa9c439f458bb18c309abaf6d9f2a1f9.jpg" length="69774" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/aa9c439f458bb18c309abaf6d9f2a1f9.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="69774" width="1024" height="683"/><dc:creator>Прокуратура Кабардино-Балкарской Республики</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Госавтоинспекция МВД по КБР выясняет обстоятельства ДТП в г.Нальчике</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/incident/2026/11/09/24269.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/incident/2026/11/09/24269.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 22:27:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[По предварительной информации 9 ноября, примерно в 21 час, 40-летний житель Нальчика, управляя транспортным средством «Changan», на улице Канукоева, допустил наезд на двух женщин, которые переходили проезжую часть по пешеходному переходу.В...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><em></em><em>Госавтоинспекция МВД по КБР выясняет обстоятельства ДТП в г.Нальчике</em></p><p>По предварительной информации 9 ноября, примерно в 21 час, 40-летний житель Нальчика, управляя транспортным средством «Changan», на улице Канукоева, допустил наезд на двух женщин, которые переходили проезжую часть по пешеходному переходу.</p><p>В результате дорожно-транспортного происшествия 64-летняя женщина, жительница г. Чегема, получила травмы несовместимые с жизнью.</p><p>Второй пешеход, 52-летняя жительница с.Шалушка, с травмами различной степени тяжести доставлена в медицинское учреждение.</p><p>Причины и обстоятельства ДТП выясняются.</p><p>Уважаемые водители!</p><p>Госавтоинспекция МВД по КБР напоминает о необходимости строгого соблюдения правил дорожного движения! Придерживайтесь скоростного режима и будьте внимательны на рулем.</p><p>Уважаемые пешеходы! Ухудшение погодных условий кардинально усложняет дорожную обстановку! Перед пересечением проезжей части необходимо убедиться в безопасности перехода, дождаться пока все транспортные средства снизят скорость или остановятся. В условиях недостаточной видимости важно обозначить свое присутствие на дороге световозвращающими элементами.</p><p>Проявляйте взаимоуважение на дороге и берегите свою жизнь!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/d3b354a0c72ae6295741f9d4eb6512f1_o.jpg" length="190968" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/d3b354a0c72ae6295741f9d4eb6512f1_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="190968" width="1081" height="720"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/def9f19a6ad6a34f7590475a4be07e7b.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="79009" width="1113" height="720"/><dc:creator>Госавтоинспекция Кабардино-Балкарии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как вырастить примулу акаулис микс в домашних условиях: советы и рекомендации</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24268.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24268.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 22:21:04 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Примула акаулис микс — это не просто красивое растение, а настоящий магазин чудес в вашем доме. Познакомившись с ее особенностями, можно открыть для себя мир уникальных форм и окрасок, который насчитывает от 400 до 550 видов. Каждый год садоводы...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Примула акаулис микс — это не просто красивое растение, а настоящий магазин чудес в вашем доме. Познакомившись с ее особенностями, можно открыть для себя мир уникальных форм и окрасок, который насчитывает от 400 до 550 видов. Каждый год садоводы находят новые разновидности, делая этот цветок даже более привлекательным для любителей цветоводства.</p><h2>Где растет примула?</h2><p>Примула чаще всего встречается на просторах Азии, в Гималаях и Западном Китае, где в диком виде можно найти до 300 ее видов. Европейский континент пополняет коллекцию 33 видами, а Северная Америка — 20. Небольшое количество видов можно встретить в Африке, Южной Америке и Аравии, что делает примулу более экзотичной для коллекционеров.</p><h2>Уход за примулой акаулис микс</h2><ul><li><strong>Температура и освещение:</strong> Примуле предпочтительны прохладные условия, в идеале 15-20°C. Также важно обеспечить ей рассеянный свет, поскольку прямые солнечные лучи могут навредить листьям.</li><li><strong>Полив:</strong> Полив должен быть регулярным, но без застоя воды. Лучше всего использовать мягкую воду и избегать пересыхания почвы.</li></ul><h2>Посадка примулы акаулис микс</h2><p>Для посадки примулы лучше выбрать легкий, питательный грунт с хорошей дренажной системой. Рекомендуется использовать смесь из дерновой и листовой земли с добавлением песка. Отлично подойдут горшки с дренажными отверстиями.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/be4fdc05e1a22f5888b7dded5e4371cf_o.jpg" length="37177" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/be4fdc05e1a22f5888b7dded5e4371cf_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="37177" width="300" height="203"/><dc:creator>Ягодники &amp;amp; Сад &amp;amp; Огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Первый класс без стресса: как помочь ребёнку привыкнуть к школе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24267.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24267.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 22:06:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Поступление в первый класс меняет привычный уклад ребёнка: ранние подъёмы, уроки по расписанию, новые правила и домашние задания требуют сил и времени. Даже если малыш с нетерпением ждал школы, в первые недели ему может быть непросто...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Поступление в первый класс меняет привычный уклад ребёнка: ранние подъёмы, уроки по расписанию, новые правила и домашние задания требуют сил и времени. Даже если малыш с нетерпением ждал школы, в первые недели ему может быть непросто освоиться. Поддержка семьи поможет пройти этот период спокойнее, сообщает <a href="https://dzen.ru/soseddomosed" rel="nofollow" target="_blank">Сосед-Домосед</a>.</p><h2>Почему ребёнок устаёт и капризничает</h2><p>В начале учебного года первоклассник привыкает не только к нагрузке, но и к новому окружению. Из-за этого он может быстрее утомляться, раздражаться, хуже засыпать и есть меньше обычного. Такое состояние нередко проходит по мере адаптации, однако важно наблюдать за самочувствием ребёнка. Если тревожные симптомы сохраняются или усиливаются, стоит обратиться к педиатру.</p><p>Помогите школьнику освоить новый распорядок: установите постоянное время отхода ко сну и подъёма, оставьте место для прогулок, игр и отдыха. Не заполняйте все свободные часы занятиями — ребёнку нужно время, чтобы переключиться после школы.</p><h2>Режим, уроки и поддержка дома</h2><p>Домашние задания лучше выполнять в спокойной обстановке, делая короткие перерывы. Чередуйте разные виды работы: например, письменные упражнения и чтение. Не требуйте идеального результата и не ругайте за ошибки — отмечайте старание и небольшие успехи. Перед началом учебного года не стоит устраивать интенсивное повторение программы: отдых тоже важен.</p><p>Организуйте удобное рабочее место. Ребёнку следует сидеть прямо, опираясь на спинку стула; ноги должны иметь опору, а свет — падать сбоку, не слепя глаза. Во время занятий полезно делать паузы и давать глазам отдохнуть. Если ребёнок жалуется на ухудшение зрения, покажите его специалисту, а не пытайтесь решить проблему только упражнениями.</p><h2>Питание и признаки хорошего самочувствия</h2><p>После начала занятий аппетит может временно измениться. Предлагайте ребёнку привычный лёгкий завтрак и подходящий перекус с собой, не заставляя есть через силу. Обсудите школьное питание с учителем, если ребёнку трудно привыкнуть к обедам.</p><p>О том, что нагрузка в целом посильна, могут говорить бодрость, хорошее настроение, интерес к играм и возможность справляться с уроками без постоянного переутомления. Прогулки, доброжелательный разговор и предсказуемый распорядок помогут первокласснику постепенно почувствовать себя увереннее. Если усталость, нарушения сна или частые жалобы на самочувствие не проходят, обсудите это с врачом.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/78e3ffc6052a8735f074fa00e3a0f4b2_o.jpg" length="71775" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/78e3ffc6052a8735f074fa00e3a0f4b2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="71775" width="600" height="400"/><dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>ВСЕ ДОРОГИ ВЕДУТ НА «ПИК»!</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/other/2026/11/09/24266.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/other/2026/11/09/24266.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 21:57:17 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Нальчик готовится стать центром притяжения самых смелых идей и амбициозных проектов!Более 1000 участников, вся Россия, море возможностей и три дня, которые точно запомнятся!С 12 по 14 ноября встречаем Всероссийский форум «Пик возможностей»...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>ВСЕ ДОРОГИ ВЕДУТ НА «ПИК»!</strong></p><p>Нальчик готовится стать центром притяжения самых смелых идей и амбициозных проектов!</p><p>Более 1000 участников, вся Россия, море возможностей и три дня, которые точно запомнятся!</p><p><strong>С 12 по 14 ноября встречаем Всероссийский форум «Пик возможностей» от Росмолодёжь.Гранты.</strong></p><p>А пока наши медиаволонтеры подготовили небольшую затравку.</p><p>Кажется, градус ожидания уже зашкаливает!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/8ae8f004794136d841976dbd03fcd89f_o.jpg" length="4670" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/8ae8f004794136d841976dbd03fcd89f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="4670" width="954" height="720"/><dc:creator>Молод.Центр КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как спланировать цветник: 7 правил для гармоничной посадки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24265.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24265.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 21:34:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Продуманная клумба держит форму и остаётся выразительной в течение сезона, если заранее учесть высоту и сроки цветения растений, сочетание оттенков, фактур и освещённость участка. Для основы композиции достаточно нескольких кустарников, а многолетник]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Продуманная клумба держит форму и остаётся выразительной в течение сезона, если заранее учесть высоту и сроки цветения растений, сочетание оттенков, фактур и освещённость участка. Для основы композиции достаточно нескольких кустарников, а многолетники и повторяющиеся группы помогут связать посадки в единое целое.
### 1. Создайте основу из кустарников
Крупные кусты задают цветнику высоту и структуру. В качестве опорных растений подойдут, например, гортензии Лаймлайт и Фантом, спирея Фробели и дерен Элегантиссима. На таком фоне даже простые многолетники выглядят органично.
Слишком яркие крупные кустарники рядом могут перегрузить композицию: сочетание гортензии Вимс Ред и ярко-розовой спиреи Литл Принцесс, например, создаёт пёстрый фон и уменьшает ощущение глубины.
### 2. Расположите растения по высоте
Высокие растения размещают на заднем плане или в центре островной клумбы, а низкие — ближе к краю. Переход от гортензий Лаймлайт и Фантом к спиреям Фробели и Манон, а затем к низкой спирее Литл Принцесс помогает сделать посадку объёмной. Если растения разной высоты поставить в один ряд, глубина композиции может потеряться.
### 3. Ограничьте цветовую палитру
Основу цветника лучше строить на двух-трёх оттенках. Например, можно сочетать гортензию Грандифлора со спиреей Литл Принцесс или объединить гортензию Вимс Ред, спирею Фробели и белую розу флорибунда Алабастер. Отдельные яркие акценты уместны, если они поддерживают общую гамму. Слишком много разных цветов могут сделать композицию визуально беспорядочной.
### 4. Продумайте смену цветения
Чтобы цветник не терял декоративность по мере смены сезонов, подбирайте растения с разными сроками цветения. Весной могут цвести спиреи, летом — гортензии Лаймлайт и Пинки Винки, ближе к осени — Фантом и Мэджикал Мунлайт. Дополнить посадки можно метельчатыми флоксами Европа, Снежана и Адреналин. Если все растения цветут одновременно, весной или осенью в цветнике могут возникнуть заметные паузы.
### 5. Объединяйте растения в группы
Посадки по 3–5 экземпляров создают повторяющийся ритм и выглядят цельнее, чем одиночные кусты, разбросанные по участку. Например, спирею Фробели можно высадить группами по 3–5 растений, а чайно-гибридные розы Жёлтая Керио или Красная Эль-торо — по 2–3 куста рядом. Между группами оставляют небольшие промежутки.
### 6. Сочетайте разные фактуры
Композиция становится объёмнее не только за счёт цвета. Плотные соцветия гортензии Мэджикал Мунлайт можно дополнить мелкой листвой спиреи Фробели и пёстрой листвой дерена Сибирика Вариегата. Розовая парковая роза Поль Нейрон подойдёт в качестве акцента в одном из углов цветника. Сочетание листьев и соцветий разной формы добавляет глубину даже сдержанной палитре.
### 7. Учитывайте освещённость
Подбирайте место с учётом потребностей растений. Гортензии, спиреи и розы в предложенной схеме размещают на солнце, дерен и некоторые сорта флоксов — в полутени. Если не учитывать освещение, гортензия в тени может цвести скудно, а листья дерена на солнце — выгорать.
В основе гармоничного цветника — кустарники-каркас, постепенное снижение высоты, ограниченная палитра, смена цветения, групповые посадки, разнообразие фактур и подходящее освещение. Эти принципы помогают заранее спланировать композицию и избежать частых ошибок при размещении растений.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/fb1ba91daefb2df0ec7daaa56d1ebc81_o.jpg" length="1315489" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/fb1ba91daefb2df0ec7daaa56d1ebc81_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1315489" width="1200" height="673"/><dc:creator>Питомник Росток ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как вырастить маргаритки: советы по посеву и уходу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24264.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24264.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 21:19:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Маргаритки — это очаровательные цветы, не требующие особых усилий в уходе. Чтобы эти растения порадовали вас своей красотой, семена маргариток рекомендуется сеять за 60 дней до высадки в открытый грунт. В зависимости от региона, сроки посева могут...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Маргаритки — это очаровательные цветы, не требующие особых усилий в уходе. Чтобы эти растения порадовали вас своей красотой, семена маргариток рекомендуется сеять за 60 дней до высадки в открытый грунт. В зависимости от региона, сроки посева могут варьироваться:</p><ul><li><strong>Средняя полоса и Подмосковье:</strong> начало марта.</li><li><strong>Ленинградская область, Урал, Сибирь:</strong> с конца марта по середину апреля.</li><li><strong>Юг России:</strong> начало февраля.</li></ul><p>В южных регионах маргаритки можно сажать прямо в открытый грунт, когда температура почвы достаточно поднимается. Многолетние сорта начинают цвести на второй год, поэтому, если вы хотите увидеть цветение в первый год, предварительный посев на рассаду — хороший выбор, пишет <a href="https://dzen.ru/id/63c013ac4d972c2594ef3257" rel="nofollow" target="_blank">Светлана Айрисман</a>.</p><h2>Посев и уход за рассадой</h2><p>При посеве семян удобно использовать невысокие контейнеры высотой 6-8 см, которые нужно наполнить почвой и увлажнить. Семена раскладываются на расстоянии 2 см друг от друга и засыпают слоем грунта около 0,5 см. Закройте контейнер пленкой и разместите в теплом месте с температурой 20-23°C. Обычно семена прорастают в течение недели.</p><p>Как только сеянцы дадут первые всходы, пленку снимают, а контейнеры переносят в место с температурой 16-18°C и хорошим освещением. Полив необходимо осуществлять умеренно, чтобы избежать как переувлажнения, так и пересыхания грунта. Поливать рассаду рекомендуется утром, а после появления второго настоящего листа стоит производить пикировку в отдельные стаканчики объемом 150-200 гр.</p><h2>Где высаживать маргаритки</h2><p>Маргаритки можно сажать как одиночные растения, так и в группах. Эти цветы прекрасно подойдут для клумб, бордюров и даже для кашпо. Существую множество сортов, включая простые, махровые и супермахровые цветы, которые могут быть белыми, розовыми, малиновыми и многих других оттенков. Подходящая для их роста почва и освещение не составляют больших сложностей.</p><p>Сейчас — самое время закупить семена маргариток и начать посев. Какой сорт вы выберете, зависит только от вас! Делитесь своим опытом по выращиванию этих замечательных цветов в комментариях и вдохновляйте других садоводов.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/628874d24b062684d3b328c525e7977b_o.jpg" length="227448" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/628874d24b062684d3b328c525e7977b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="227448" width="1080" height="1039"/>
			</item><item>
				<title>Республиканское МВД вновь призывает жителей сдать оружие, боеприпасы и взрывчатые вещества, которые находятся в незаконном обороте</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24263.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24263.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 21:00:16 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Деньги перечислят из регионального бюджета на лицевой счет гражданина. По решению правительства, отвечает за это Минтруд.Чтобы сдать оружие и взрывчатку, нужно обратиться в ближайший отдел районного уровня или к участковому...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Республиканское МВД вновь призывает жителей сдать оружие, боеприпасы и взрывчатые вещества, которые находятся в незаконном обороте.</strong></p><p>Деньги перечислят из регионального бюджета на лицевой счет гражданина. По решению правительства, отвечает за это Минтруд.</p><p>Чтобы сдать оружие и взрывчатку, нужно обратиться в ближайший отдел районного уровня или к участковому полиции.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/de2c1c49c8e7fb1fb3851cbad68344f4_o.jpg" length="87068" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/de2c1c49c8e7fb1fb3851cbad68344f4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="87068" width="828" height="407"/><dc:creator>ВЕСТИ КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мэр Тырныауза Азамат Афашоков сообщил, что «принял решение не участвовать в конкурсе на замещение должности главы администрации»:</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24262.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24262.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 20:39:06 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[«Уступаю дорогу тем, кто готов органично вписаться в новую управленческую команду района».Он отметил, что за время его службы город преодолел «природные катаклизмы, мусорный коллапс и множество текущих проблем»:«Многое еще не решено, и во многом...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Мэр Тырныауза Азамат Афашоков сообщил, что «принял решение не участвовать в конкурсе на замещение должности главы администрации»:</strong></p><p>«Уступаю дорогу тем, кто готов органично вписаться в новую управленческую команду района».</p><p>Он отметил, что за время его службы город преодолел «природные катаклизмы, мусорный коллапс и множество текущих проблем»:</p><p>«Многое еще не решено, и во многом предстоит разбираться новой команде...».</p><p><em>Фото: Telegram-канал Азамата Афашокова</em></p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/gazetayuga">https://max.ru/gazetayuga</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/c6c661f11a741640dbc69b66853b0124_o.jpg" length="108002" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/c6c661f11a741640dbc69b66853b0124_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="108002" width="798" height="1122"/><dc:creator>Газета Юга</dc:creator>
			</item><item>
				<title>10 ноября 2026 г. в 10:00 для представителей бизнеса пройдет онлайн-вебинар, посвященный работе Системы быстрых платежей для бизнеса (СБП В2В)</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24261.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24261.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 20:39:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Эксперты расскажут, как использовать СБП для расчетов между компаниями и индивидуальными предпринимателями, чтобы сделать платежи быстрее, удобнее и выгоднее.Программа вебинара:Текущая проблематика платежей юридических лиц и ИП.Что такое СБП...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>10 ноября 2026 г. в 10:00 для представителей бизнеса пройдет онлайн-вебинар, посвященный работе Системы быстрых платежей для бизнеса (СБП В2В).</p><p>Эксперты расскажут, как использовать СБП для расчетов между компаниями и индивидуальными предпринимателями, чтобы сделать платежи быстрее, удобнее и выгоднее.</p><p>Программа вебинара:</p><p>Текущая проблематика платежей юридических лиц и ИП.</p><p>Что такое СБП В2В: основные отличия от классического банковского перевода.</p><p>Сценарии платежей в СПБ B2B.</p><p>Какой эффект оказывает внедрение СПБ B2B в процессы предприятия.</p><p>Где используется СПБ B2B сейчас.</p><p>Разбор реальных кейсов внедрения (с участием экспертов банков).</p><p>Как это уже работает в 1С (с участием представителей компании).</p><p>Регистрация на вебинар и подробная информация доступна по ссылке: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://my.mts-link.ru/j/mir/23879902460">https://my.mts-link.ru/j/mir/23879902460</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/08e1516ba8969366356bfc7b94329c1a_o.jpg" length="116122" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/08e1516ba8969366356bfc7b94329c1a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="116122" width="1920" height="1920"/><dc:creator>Минцифры КБР</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Морковь на вашей кухне: практичные и вкусные рецепты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24260.html</guid>
				<link>https://news-nalchik.ru/society/2026/11/09/24260.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Mon, 09 Nov 2026 20:21:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Собранные изобилия моркови могут вдохновить на создание невероятных блюд, которые порадуют не только глаз, но и вкус. Ниже представлены уникальные рецепты, которые придадут новое звучание вашему столу.Необычные блюда с морковью1. Морковный пирог без.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Собранные изобилия моркови могут вдохновить на создание невероятных блюд, которые порадуют не только глаз, но и вкус. Ниже представлены уникальные рецепты, которые придадут новое звучание вашему столу.</p><h2>Необычные блюда с морковью</h2><p><strong>1. Морковный пирог без муки</strong> – эта выпечка станет настоящим открытием для ценителей здоровой пищи. Вместо муки используется манная крупа, что придаёт пирогу невероятную легкость и сочность. Запечатлите вкус моркови в каждом кусочке!</p><p><strong>2. Сырники с морковью и грушей</strong> – оригинальный вариант традиционного блюда. В сырное тесто добавляются тертая морковь и свежая груша, что делает его неповторимо влажным и ароматным.</p><p><strong>3. Рулетики из скумбрии с морковью и сыром</strong> – это рыба, обернутая в овощной и сырный аромат. Готовятся они просто, но выглядят эффектно, создавая настоящую кулинарную феерию, пишет <a href="https://dzen.ru/russianfood.com" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Салаты и гарниры для любого стола</h2><p><strong>1. Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом</strong> – яркий и хрустящий, этот салат прекрасно дополнит любое основное блюдо. Сочетание свежих овощей с соленым орехом создаёт взрыв вкуса.</p><p><strong>2. Корень сельдерея, запечённый с морковью</strong> – идеальный гарнир для мяса или рыбы. Запекание делает овощи мягкими и способствует образованию румяной корочки, что добавляет блюду изысканности.</p><p>Эти рецепты гармонично впишутся в любой рацион. Они не только удивляют своим вкусом, но и радуют разнообразием. Приготовление пищи из моркови стало ещё проще и увлекательнее, ведь каждый из этих рецептов — это возможность проявить кулинарное искусство и порадовать близких.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/4819ef1d8c61ef28afbfb8bdaa07fe78_o.jpg" length="82239" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-nalchik.ru/img/20261109/4819ef1d8c61ef28afbfb8bdaa07fe78_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="82239" width="624" height="505"/><dc:creator>ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com</dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
