Шаги по восстановлению газона

• Сгребание остатков: Первоначально необходимо убрать опавшие листья и высохшую траву. Эти остатки не только затеняют газон, но и мешают ему дышать. Кроме того, это отличная возможность провести визуальный осмотр и заметить участки, нуждающиеся в дополнительной обработке.
• Устранение кротовых нор: Если на газоне появились кроты, они могут значительно испортить его внешний вид. Чтобы избавляться от кротов, можно использовать специальные средства или попробовать закопать битое стекло в их норы — это может заставить их покинуть участок.
• Прикатывание газона: Эта процедура поможет выровнять поверхность и придавить вспученные участки. Для этого обычно используется садовый каток весом около 70-80 кг. Если земля не выровнена полностью, стоит дополнительно разрезать дерн и заполнить провалы специальным садовым субстратом.
• Аэрация и скарификация: Эти процессы повышают качество почвы, прокалывая ее на глубину 5-10 см, что улучшает доступ кислорода и влаги к корням. Скарификация также помогает избавиться от мха и старых корней трав, что способствует более равномерному росту.
• Подкормка удобрениями: После всех подготовительных работ, газон нуждается в удобрении, особенно в азоте. Специальные удобрения для газонов помогут обеспечить правильный рост и развитие травы.

Технология последующих шагов

Не забывайте, что все процессы лучше выполнять постепенно, разделяя работы на этапы. Это позволит избежать переутомления и даст время на то, чтобы каждый шаг был выполнен качественно. Подкормка газона осуществляется после его реанимации, что обеспечит наилучший результат.

Отличный старт весны для газона

Весна — это время, когда газон просыпается и требует заботы. Правильный уход в это время поможет не только вернуть ему привлекательный вид, но и создать крепкое и здоровое травяное покрытие, которое будет радовать глаз на протяжении всего теплого сезона.

Владикавказ — до +17

Грозный — до +18

Магас — до +17

Махачкала — до +18

Нальчик — до +16

Пятигорск — до +17

Ставрополь — до +17

Черкесск — до +19

ТАСС/Кавказ в Максе

Развивайтесь, чтобы идти в ногу с отраслью! Программы ФРЦ РГУТИС помогут освоить востребованные инструменты, найти новые подходы к решению рабочих задач и вывести профессиональные навыки на новый уровень.

Цифровые сервисы на предприятиях индустрии гостеприимства

Управление денежными потоками в средствах размещения: построение эффективной финансовой модели

Современные инструменты вовлечения и удержания молодых специалистов в гостиничном бизнесе

Организация сервиса по приготовлению кофе и кофейных напитков на предприятиях индустрии гостеприимства

Организация и регулирование детского туризма в Российской Федерации

Искусство гостеприимства в экскурсионном обслуживании

Гостеприимное такси: персонализированный сервис и популяризация территории

#ФРЦ_РГУТИС #КадрыДляТуризма #ТуризмИГостеприимство #ПовышениеКвалификации #ОбучениеДляСпециалистов

Несмотря на свою насыщенность, этот салат удивляет своей лёгкостью и нежностью. Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, он может стать полноценным блюдом без гарнира, что особенно удобно в повседневной готовке. Каждый, кто пробует его впервые, обязательно захочет узнать рецепт.

Необходимые ингредиенты

• 3 картофелины
• 1 копченый куриный окорок
• 3 яйца
• 150 г сыра
• 1 зубчик чеснока
• 2 помидора
• Оливки для украшения
• 3-4 ст. ложки майонеза
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление салата

Подготовка ингредиентов — это первый и важный этап. Картошку нужно отварить в мундире и натереть на крупной тёрке. Яйца сварить вкрутую и натереть на мелкой тёрке — так они легче смешаются с другими компонентами. Сыр также натрите мелко.

Копченую курицу нарежьте кубиками; её можно заменить на говядину по желанию. Перед основным сбором салата смешайте яйца и сыр с майонезом, поскольку они уже имеют достаточно влаги.

Приступайте к сборке: первое, что выкладывается на плоское блюдо, — картофельный слой, который можно немного смазать майонезом (по вкусу). Затем добавляется слой из яиц и сыра, а сверху — куриные кусочки. Не забудьте про второй слой яиц с сыром: их должно быть два, чтобы обеспечить нужную текстуру и вкус.

После этого отправьте салат в холодильник для настаивания. За полчаса до подачи украсьте его свежими помидорами и оливками — это добавит свежести и визуальной привлекательности. Не рекомендуется делать слой из помидоров заранее, чтобы они не потеряли свои качества.

Приятного аппетита и вдохновения на готовку!

Днем +13…+18С, в горах +8…+13С. Ночью +6…+11С, в горах -1…+4С.

В Нальчике облачно с прояснениями. Без существенных осадков. Днем +15…+17С. Ночью +7…+9С.

Данные: Кабардино-Балкарский центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды

Газета Юга

https://max.ru/gazetayuga

1. Набор снеговой воды

Снеговая вода — настоящая находка для сада. В прошлом садоводы пользовались ею из-за нехватки других источников. Для многих из нас эта «живая вода» стала привычной частью весеннего ритуала, ведь она помогает растениям проснуться после зимней спячки. Как показывает практика, талая вода обладает уникальными свойствами, которые способствуют активному росту и цветению растений.

Если возможность собрать снеговую воду отсутствует, можно просто наполнить бочки снегом — это также поможет в ранней стадии полива. Поспешите, ведь снег тает очень быстро, и упустить этот шанс будет жаль.

2. Защита от клещей

С приходом весны активность клещей возрастает, и они становятся настоящей угрозой как для людей, так и для домашних животных. Чтобы предотвратить появление этих паразитов, необходимо обработать участок специальными средствами, пока растительность ещё не обросла листвой. Весна — идеальное время для борьбы с клещами, так как они не могут прятаться в густых травянистых зарослях.

Первичная обработка значительно снизит риск заражения и поможет создать более безопасную прогулочную зону для жителей вашего участка. Не забывайте, что борьба с клещами — это важная часть весеннего ухода за садом.

3. Уборка территории

Каждую весну на участке образуется множество природных отходов, вышедших на поверхность после зимы. Важно вовремя очистить грядки и цветники от лишних веток, листвы и других находок, которые могли накапливаться под снегом.

Данная уборка не только улучшает эстетический вид участка, но и предотвращает дальнейшее разрастание нежелательной растительности. Если не заняться этим сейчас, за короткий период вся территория может покриться густой травой, что усложнит дальнейший уход за садом.

Не стоит откладывать эти важные дела на потом. Чем быстрее они будут выполнены, тем больше времени останется для отдыха и наслаждения плодами своего труда. Весна — это не только время работы, но и время радости, и хорошего настроения!

Ингредиенты для приготовления

• Средние крепкие огурцы — до полного наполнения банки
• Соль — 2 ст. ложки
• Яблочный уксус — 2,5 стакана
• Луковица шалот — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Сахар — 2 стакана
• Семена горчицы — 2 ч. ложки
• Хлопья острого красного перца — 1,5 ч. ложки
• Куркума — 2 ч. ложки
• Семена сельдерея — 0,5 ч. ложки
• Чёрный перец горошком — 2 ч. ложки
• Сок лайма — 1 ст. ложка
• Вода — 300-350 мл

Приготовление дома

Для начала растворите соль в 1,5 стаканах воды, добавьте сок лайма. Огурцы нарежьте толстыми ломтиками примерно по 1 сантиметру, чтобы заполнить банку не до конца. Затем поместите нарезанные огурцы в кастрюлю и залейте их рассолом. Лучше оставить их на ночь для маринования.

На утро обязательно промойте огурцы в нескольких водах. Далее, в чистую кастрюлю налейте 150-180 мл воды, добавьте яблочный уксус, мелко нарезанные шалот и чеснок, сахар, семена горчицы, куркуму, хлопья красного перца и чёрный перец. Доведите смесь до кипения. После этого положите огурцы в кипящий маринад и варите их всего 3-4 минуты.

Хранение и подача

Переложите огурцы в подготовленную банку и залейте маринадом до горлышка. Закройте и храните в холодильнике, где они могут оставаться свежими до года. Если вы планируете хранить их при комнатной температуре, рекомендуется предварительная стерилизация банок в течение 45 минут. После остывания они готовы к употреблению.

Кто знает, сколько пойдет таких салатов, прежде чем вы решите поделиться ими с друзьями! Остается только насладиться этим ярким и пикантным дополнением к вашим блюдам.

Возрождение социологии и её значимость

С течением времени социология, благодаря усилиям Спенсера, распространилась сначала в англоязычных странах и впоследствии заняла важное место на мировой арене. На своих первых шагах она четко выделялась на фоне философии, которая в то время доминировала в исследовательской практике. Социология стремится предоставлять объективные знания об обществе, анализируя его в целостности.

Социология рассматривает общество как многослойную реальность, требующую глубокого изучения. Это было особенно актуально в 17-18 веках, когда возникли предпосылки для изучения общества как объективного феномена, существующего независимо от воли отдельных людей. Развитие новых технологий и знаний содействовало этому процессу, что дало старт многим современным научным дисциплинам.

Функции современной социологии

Современные социологи позиционируются как эксперты, создающие глубокую научную картину общества. Эти исследователи выполняют множество функций:

• Познавательная функция: Основная задача социологии – собирание и анализ объективных данных о социальной жизни.
• Методологическая функция: Социология влияет на другие гуманитарные науки, предлагая новые методы для их исследований.
• Образовательная функция: Распространение знаний о социальных процессах делает общественную жизнь более понятной и осмысленной.

Кроме того, социология осуществляет диагностическую функцию, выявляя социальные проблемы и предлагая варианты их решения, а также прогнозирует тренды в развитии общества.

Критическая и гуманистическая роль социологии

За счет своих функций социология занимается также критическим анализом социокультурных процессов, помогая обществу более эффективно адаптироваться к изменениям. С помощью обнаружения социальных «травм» и предложением путей их устранения, социология содействует улучшению жизни как целых общностей, так и отдельных людей. В этом контексте важность социологии в современном мире трудно переоценить.

Этот гибрид сочетает детерминантный рост с универсальными плодами, что особенно ценно в условиях открытого грунта и компактных теплиц. Плоды держатся в нужной форме, а куст не требует сложной агротехники — достаточно стандартной формировки и надёжной подвязки.

Фэнси отличается широкой адаптивностью: он подходит для разных регионов, от прохлады до более тёплых зон, и из него можно получить как свежие плоды, так и заготовки для паст, соусов и кетчупа. Мякоть плотная, кожица крепкая, что упрощает термическую обработку и сохранение вкуса при консервации.

Гибрид F1 требует ежегодной покупки семян, но это обеспечивает повторяемость характеристик и предсказуемость результата. Рассмотрение деталей роста — от саженца до плодоношения — помогает увидеть, как Фэнси встраивается в обычный сезон садовода: рассада формируется с акцентом на крепкий корень, а затем куст формируется в 2–3 стебля с обязательной подвязкой.

Плоды вытянуто-грушевидной формы массой около 75–80 граммов, что делает их удобными для консервации и нарезки. Их созревание идёт волнообразно, что позволяет планировать сбор партиями и поддерживать стабильный поток урожая. Для дозаривания и хранения подходят бланжевые плоды, которые можно довести до полноценной зрелости в помещении, соблюдая температуру и циркуляцию воздуха.

Итогом становится образ томата, где устойчивость к погодным перепадам сочетается с практичностью: вы получаете предсказуемый урожай и гибкость вкусовых применений. Это тихая находка для тех, кто ценит спокойную работу по огороду и надёжный результат на каждый сезон.

Разнообразие видов корицы

Существует два основных вида корицы, каждый из которых обладает своими уникальными чертами:

• Цейлонская корица (Cinnamomum verum): Это "настоящая" корица, отличающаяся тонкой и хрупкой корой, нежным сладковатым вкусом и светлым оттенком. Она содержит минимальное количество кумарина, вещества, потенциально вредного при избытке.
• Кассия (Cinnamomum cassia): Более доступный и распространённый вид, обладающий толстой корой и резким, пряным вкусом. Однако она содержит больше кумарина, чем её цейлонская сестра.

Польза и противопоказания

Корица прославилась своими полезными свойствами. Исследования подтверждают её антиоксидантный потенциал, а также способность регулировать уровень сахара в крови и укреплять иммунитет. Среди основных благотворных эффектов:

• Защита клеток от свободных радикалов, что снижает риск хронических заболеваний;
• Облегчение воспалений, что может помочь при артритах;
• Улучшение работы мозга и памяти;
• Способствование снижению уровня "плохого" холестерина.

Однако не стоит забывать и о потенциальном вреде корицы, особенно в больших количествах. Чрезмерное потребление кассии может привести к токсичности из-за содержания кумарина. Люди, склонные к аллергическим реакциям или принимающие определенные лекарства, должны проявлять осторожность при её употреблении.

Применение корицы в жизни

Корица находит своё применение не только в кулинарии, но и в медицине, косметике, а также ароматерапии. В кулинарии её чаще всего добавляют в десерты, напитки и даже блюда из мяса. В народной медицине корица используется для лечения простуды или проблем с пищеварением, а в косметологии её применяют для улучшения состояния кожи и волос. Эта специя действительно является универсальным помощником в повседневной жизни.

Тщательное планирование — залог успеха

Перед тем как начать укладку дорожек, важно понять, что удобство и долговечность играют главные роли, а эстетика должна находиться на втором месте. Часто желание сэкономить и проявить креативность приводит к неприятным последствиям, когда недавно уложенные дорожки требуют замены через короткий срок. Рассмотрите все плюсы и минусы выбранных вами материалов.

Чего избегать при выборе материалов?

• Керамическая плитка: Несмотря на ее привлекательность, плитка для внутренних помещений не подходит для улицы. Она может быть скользкой и быстро теряет прочность.
• Ламинат и паркет: Эти материалы не выдерживают уличной эксплуатации и очень быстро приходят в негодность.
• Рубероид: Такое покрытие часто не служит долго и требует частой замены, что делает его неэкономичным выбором.
• Шифер: Хотя он может использоваться временно, его хрупкость и склонность к трещинам делают его не самым лучшим вариантом для дорожек.
• Ковры: Идея использовать старый ковер выглядит оригинально, но такие решения приводят к загрязнению и быстрой порче.

Непрактичные альтернативы

• Булыжники: Они красивы, но при дождливой погоде становятся очень скользкими и небезопасными.
• Древесные спилы: Хотя на первый взгляд они выглядят привлекательно, такие дорожки подвержены гниению, что требует регулярной замены.
• Щепа: Идеальна для декоративных дорожек, но быстро требует ухода, так как со временем проседает.

Правильный выбор материалов для садовых дорожек не только добавляет функциональности в ваш участок, но и подчеркивает его красоту. Важно помнить, что дорожки должны упростить передвижение по участку и сделать его более уютным.

Праздничный день растягивается на долгие часы. Начинается он в полдень с медленного обеда, который завершается ароматным кофе и бесконечными разговорами до вечера.

Давайте подробнее разберёмся, как празднуют Пасху в Италии.

Благословение: священные моменты

Страстная суббота — это день, когда семьи собираются, чтобы подготовить корзины с угощениями для церковного благословения. Этот трогательный ритуал значит больше, чем просто традиция; он приносит тепло и защиту в дом.

В корзины помещают:

• варёные яйца,
• пасхальный хлеб,
• домашние колбасы или ветчину.

Корзина обычно накрыта льняной салфеткой с вышивкой, переданной из поколения в поколение.

Конкретные регионы имеют свои особенные ритуалы. Например, в Тоскане варёные яйца несут в церкви в плетёных или глиняных корзинках, веря, что освящённая еда приносит здоровье и удачу на весь год.

Пасхальный завтрак: начало праздника

Пасхальное утро начинается с особенного завтрака, который объединяет семью. Основные блюда на столе:

• варёные яйца как символ возрождения,
• коломба — пасхальный пирог в форме голубя, символизирующий мир.

Пасхальный обед: что не обойти вниманием

После утренней мессы наступает время основного обеда. Учитывая, что строгий пост не соблюдается, итальянцы сервируют разнообразные яства: центром стола часто становится жареный ягнёнок или цесарка.

Антипасти

Приём пищи начинается с лёгких закусок, традиционно включающих молодые весенние овощи, такие как артишоки и бобы фава, часто в сочетании с сыром пекорино.

Первое блюдо

Затем подают пасту. Популярной является лазанья, на юге её готовят с добавлением яиц и сыра, а также предлагают запечённую пасту с мясным соусом или тортеллини в бульоне.

Второе блюдо

Ягнёнок, запечённый с розмарином и белым вином, — главный акцент на столе. В разных регионах его готовят по-своему: в Риме — в виде супа, на юге — тушат или запекают с травами.

Десерт

На десерт подают коломбу или в Неаполе знаменитую пастьеру — пирог с рикоттой, который можно готовить два дня для достижения идеального вкуса.

Паскетта: продолжение веселья

Понедельник после Пасхи, известный как Pasquetta или Luned? dell'Angelo, — это время для выездов на природу, пикников и законцовки остатков угощений. Этот день символизирует отдых и продолжение весеннего празднования.

Приготовить сложные блюда дома не всем по силам, но ощутить дух Италии возможно и в любое другое время. В ресторане Tutta la Vita с радостью предложатся паста, ризотто и пицца. Даже в Пасху, несмотря на отсутствие особого меню, за столом с близкими всегда царит весеннее настроение и радость настоящей итальянской кухни.

Образование накипи — обычная проблема, особенно для тех, кто использует жесткую воду. Сначала налет практически незаметен, но со временем он превращается в плотный слой на стенках и нагревательном элементе чайника. Это может замедлить процесс кипячения воды и изменить её вкус.

Лимонная кислота — быстрота и эффективность

Лимонная кислота — один из самых эффективных средств для борьбы с накипью. Для этого нужно:

• Наполнить чайник водой.
• Добавить 1–2 чайные ложки лимонной кислоты.
• Довести до кипения и оставить на несколько минут.
• Слить воду и тщательно промыть чайник.

Накипь размягчается и легко удаляется, даже если она была довольно толстой.

Свежий лимон — натуральное решение

Если требуется более мягкий и натуральный способ, можно воспользоваться свежим лимоном. Для этого:

• Нарезать лимон на дольки.
• Залить его водой и прокипятить.

Этот метод менее агрессивен, но для регулярной очистки вполне подойдет.

Уксус — для серьезных загрязнений

Если накипи накопилось много, рекомендуется воспользоваться уксусом. Способ заключается в следующем:

• Налить в чайник воду и добавить уксус в соотношении 1:1.
• Довести до кипения и оставить на 10–15 минут.

После этого необходимо тщательно промыть чайник и прокипятить воду, чтобы удалить остатки запаха уксуса.

Советы по уходу за чайником

Чтобы не тратить время на глубокую очистку, важно следить за состоянием чайника. Регулярная профилактика раз в несколько недель помогает избежать образования плотного налета. Для этого достаточно использовать лимонную кислоту, уксус или лимон, чтобы поддерживать чайник в порядке.

Поддержание чистоты приборов — важная задача каждого хозяина. Следуя простым рекомендациям, можно значительно упростить этот процесс.

Оценка ущерба: что происходит с растениями

Когда видишь побелевшие листья, первая мысль — бежать с лейкой и опрыскивателем. Но это может быть неверным шагом.

• Поверхностный ожог: Если листья лишь слегка побелели, но стебель у кустов остается упругим, это значит, что растение можно спасти. Точка роста жива, и шансы на восстановление достаточно высоки.
• Сложная ситуация: Листья с коричневыми пятнами и сморщенные края могут навести на мысль о полной потере, но это не всегда так. Проверьте верхушку: если она жива, куст все еще может возродиться.

Действия сразу после ожога рассады

Первым делом необходимо проветрить теплицу. Открываются все двери и окна, чтобы остановить нарастание температуры внутри. Затем следует убрать все поврежденные листья — они не восстанавливаются и продолжают тянуть полезные вещества из растения.

Для притенения сразу же применяют спанбонд или светлый нетканый материал, чтобы снизить температуру внутри теплицы. Это поможет минимизировать стресс для растений. Укрывной материал должен оставаться на крыше до конца жары, чтобы обеспечивать комфортные условия для рассады.

Восстановление и правильная подкормка через несколько дней

Примерно через три-четыре дня после ожога стоит оценить состояние верхушек. Если точки роста начинают восстанавливаться, это хороший знак. Но не стоит торопиться с подкормкой: первые семь дней от нее лучше воздержаться, так как стрессующие растения не способны к нормальному усвоению питательных веществ.

• Подходящее удобрение: Как только кусты начнут активно расти, можно использовать комплексное удобрение, следуя указаниям на упаковке.
• Зола: Ещё один вариант — отвар из золы, который не только подживит, но и окажет пользу для размеров корней.

Также нельзя забывать про мульчирование почвы в этот период — это создаёт защитный микроклимат и помогает сохранить влагу на корнях рассады.

Соблюдение простых правил позволит не только спасти ваши растения, но и сделать их более устойчивыми к неожиданным условиям, которые могут возникнуть в будущем. Следуя этим рекомендациям, можно избежать ожогов и поддерживать рассаду в отличном состоянии.

Панельную дискуссию открыл специальный представитель Президента Российской Федерации по международному культурному сотрудничеству М.Е.Швыдкой, зачитавший приветственный адрес Министра иностранных дел Российской Федерации С.В.Лаврова организаторам и участникам мероприятия.

Также с приветствием к гостям обратился руководитель Россотрудничества И.Ю.Чайка.

Подробнее

Мероприятие было совместно организовано МИД России, Россотрудничеством и Международной черкесской ассоциацией (МЧА).

Панельную дискуссию открыл специальный представитель Президента Российской Федерации по международному культурному сотрудничеству М.Е.Швыдкой, зачитавший приветственный адрес Министра иностранных дел Российской Федерации С.В.Лаврова организаторам и участникам мероприятия.

Также с приветствием к гостям обратился руководитель Россотрудничества И.Ю.Чайка.

С докладами выступили сенаторы Российской Федерации А.К.Пушков и А.Б.Каноков, депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации С.Ю.Ковалев, заместитель руководителя Федерального агентства по делам национальностей С.А.Бедкин, президент МЧА Х.Х.Сохроков, руководство Федерации кавказских обществ (Турция), Черкесских благотворительных обществ Иордании и Сирии, Центра черкесского наследия – Ассоциация «Черкесия» (Израиль), Федерации черкесских культурных Хасэ Европы (Германия) и ряд других участников.

Среди гостей мероприятия – постоянные представители Республики Адыгея и Кабардино-Балкарской Республики при Президенте Российской Федерации Б.А.Мугу и Р.Х.Бекишев, видные деятели научного и экспертного сообщества, лидеры общественного мнения из черкесской среды.

Модерировал панельную дискуссию директор Российского государственного архива древних актов В.А.Аракчеев.

В выступлениях докладчиков акцентировался вклад черкесов в историю России, становление и развитие нашей страны. Подчёркивалась актуальность и важность укрепления межнационального и межконфессионального единства, в том числе через более глубокое осмысление общего прошлого.

Представители черкесской общественности выражали признательность России за внимание к сохранению историко-культурного наследия черкесского народа, поддержку родных языков и развитие межнационального согласия в регионах традиционного проживания.

Дискуссия носила открытый и конструктивный характер в духе доверия и взаимопонимания

В программе вечера - выступления лауреатов международных конкурсов, солисток Академического симфонического оркестра Санкт-Петербургской филармонии имени Д. Д. Шостаковича Олеси Тертычной (флейта) и Натальи Фроловой (фортепиано).

Для гостей мероприятия также организован показ документальной ленты о жизни музыканта.

Национальный музей КБР принимает культурно-просветительский проект

На Северном Кавказе стартовал пресс-тур для иностранных журналистов

Нальчик объединяет мусульман России и зарубежья

Россиянин и уроженец Кабардино-Балкарии Иналбек Шериев стал чемпионом мира по вольной борьбе

В КБГУ прошла конференция «Digital-навыки и цифровые сервисы для бизнеса»

Сотрудники УФСБ России по КБР пресекли противоправную деятельность 25-летнего местного жителя

Тропа горца может быть разной

Герменчик отметил вековой юбилей

Национальный музей КБР принимает культурно-просветительский проект

#КБР #итогидня

В государственном концертном зале в Нальчике собрались представители органов власти, деятели культуры, родственники маэстро и почитатели его таланта. На сцене выступают артисты Академического симфонического оркестра Санкт-Петербургской филармонии им. Д.Д.Шостаковича

Приготовление теста

Для того чтобы приготовить симиты, тесто следует замесить накануне. Процесс начинается с растворения дрожжей в теплой воде. В муку добавляются сахар и соль, после чего всё это соединяется с дрожжевым раствором и растительным маслом. Тесто требует внимательного обращения — вначале оно может быть липким, но со временем станет мягким и эластичным. При необходимости можно добавить немного муки.

Тесто помещается в миску, смазанную маслом, и оставляется в холодильнике на ночь. Если не хватает времени, можно оставить на 1,5 часа при комнатной температуре, чтобы тесто успело подняться перед выпечкой.

Формирование и выпечка

На утро тесто обминается и оставляется на 30-40 минут для настаивания. Затем его делят на 12 кусочков, каждый из которых округляется и роллится в длинный жгут. Два жгута переплетаются, образуя бублик.

Для сиропа, в котором будут купаться бублики, смешивают мёд с водой и нагревают до горячего состояния, не доводя до кипения. Готовые бублики сначала опускаются в сироп, а затем обваливаются в кунжуте перед тем, как отправиться в духовку.

На противне, выстланном пергаментом, бублики оставляют подниматься на час. Если тесто не помещали в холодильник, время расстойки сокращается до 30-40 минут. Духовка разогревается до 220 °C: первые 5 минут бублики выпекаются с паром, для чего ставится ковш с горячей водой в духовку. Время выпечки составляет 17-20 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.

Идеальный завтрак

Как только симиты будут готовы, их подают с джемом, сыром или просто наслаждаются их ароматом. Эти бублики — обязательный пункт в списке завтраков для всех, кто ценит вкусные и сытные блюда.

Рецепт для приготовления:

• 400 г пшеничной муки высшего сорта
• 240 мл воды
• 10 г прессованных дрожжей (или 3 г сухих)
• 6 г соли
• 30 г сахара
• 50 мл растительного масла без запаха

Для сладкого сиропа:

• 150 мл воды
• 2 ст. ложки мёда (или сахарного сиропа)
• 80 г кунжута

Симиты порадуют не только вас, но и ваших близких!

В мероприятии приняли участие представители Совета женщин, активистки города и участницы общественно-политической жизни Нальчика.

Участники обсудили значение семьи в сохранении традиций, воспитании подрастающего поколения и укреплении межнационального согласия. Победителям конкурсов вручили благодарности и памятные подарки.

Мероприятие стало частью работы по поддержке семейных ценностей, развитию общественной активности женщин и укреплению института семьи.

Подписывайтесь на канал Местной администрации г.о. Нальчик в MAX

Продолжаем комплексное обновление дорожной и прилегающей инфраструктуры на улице Тарчокова.

В настоящее время подрядная организация выполняет укладку асфальтобетонного покрытия на площадках и стоянках, устанавливает бортовые камни. На завершающем этапе будут смонтированы дорожные знаки и нанесена дорожная разметка.

Следующим этапом станет расширение участка на пересечении улиц Атажукина, Солнечной и Тарчокова. Проект прошёл необходимую экспертизу и утверждён в установленном порядке.

Здесь планируется обустройство кольцевой развязки, которая позволит упорядочить транспортные потоки, повысить безопасность дорожного движения и сделать передвижение по этому участку более удобным. Отмечу, что строительство кольцевой развязки на данном пересечении предусмотрено генеральным планом города ещё с 1986 года.

К сожалению, реализация проекта потребует вынужденной вырубки 16 деревьев, расположенных непосредственно в зоне проведения работ. Понимаю, что эта новость может вызвать обеспокоенность горожан. Для Нальчика, который по праву считается одним из самых зелёных городов, сохранение деревьев и озеленённых территорий имеет особое значение.

Вместе с тем, проектом предусмотрена компенсационная высадка более 50 новых деревьев. Поручил ответственным службам обеспечить не только контроль за качеством дорожных работ, но и строго следить за выполнением всех мероприятий по озеленению.

Все эти изменения направлены прежде всего на удобство и безопасность жителей. Наша задача — улучшить организацию дорожного движения, снизить риски возникновения аварийных ситуаций, создать более комфортные условия для автомобилистов и пешеходов.

Понимаю, что любые изменения городской среды требуют внимательного отношения и взвешенных решений. Уверен, что развитие дорожной инфраструктуры должно идти в интересах горожан, с ответственным отношением к окружающей среде и сохранению зелёного облика нашего любимого Нальчика.

Он перечислял деньги на счета членов международных террористических структур, скрывающихся от правоохраны за пределами России, говорится в сообщении. Возбуждено уголовное дело. Фигуранту грозит срок вплоть до пожизненного.

Мы в MAX | Мы в TG | Мы в VK | Прислать новость

Участники побывали на открытом судебном процессе по уголовному делу и смогли на реальном примере увидеть, как идёт судебный процесс, какую роль в нём играет, государственный обвинитель, защитник и секретарь судебного заседания

Экскурсию по зданию суда провела начальник отдела судопроизводства Марина Шоранова, ознакомив учащихся с правами и обязаностями посетителей, мерами безопасности в суде, а также с работой отдела делопроизводства (канцелярии) гражданским и уголовным делам

Один из самых масштабных и капиталоемких объектов этого года – автодорога Чегем 2 –Булунгу. Протяженность трассы более 25 км.

Символично, что в год 100-летия дорожной отрасли Кабардино-Балкарской Республики обновляется такой значимый объект. Он был одним из первых в период становления отрасли в 30-х годах прошлого века. Благодаря профильному нацпроекту в 2022 году работы на автодороге Чегем 2 –Булунгу получили новый импульс и были развёрнуты с особой интенсивностью. По завершении реконструкции на всем протяжении в 2028 дорога станет более надёжной и безопасной, улучшит логистику и доступность турмаршрутов Чегемского ущелья и соседних районов.

Как рассказали в пресс-службе Черекского районного суда, 20-летний обвиняемый (по данным «Газеты Юга», Махмуд Махиев) в сентябре 2024 приехал на грузовике в белореченское лесничество, где спилил бук диаметром 44 см. Тем самым, согласно выводам суда, он нанес особо крупный ущерб — на сумму 424 095 руб.

Подсудимый вину не признал. Однако суд решил, что она подтверждается доказательствами по делу. Ему назначено 3 года условно. Удовлетворен гражданский иск прокурора района в интересах РФ на 424 тыс. руб.

https://max.ru/gazetayuga

В эти минуты, в Государственном концертном зале имени Юрия Хатуевича Темирканова проходит вечер, посвящённый памяти выдающегося дирижёра, народного артиста СССР, маэстро Юрия Хатуевича Темирканова.

Выступление Олеси Тертычной (флейта) - солистки Заслуженного коллектива России - Академического симфонического оркестра Санкт-Петербургской филармонии им Д.Д. Шостаковича и Натальи Фроловой (фортепиано) - профессора Санкт-Петербургской Государственной консерватории им. Римского-Корсакова - Отар Тактакишвили - Соната для флейты и фортепиано.

Об этом рассказали в профильном министерстве. Представители минкурортов также выявили более шести сотен возможных средств размещения вне реестра, свыше 300 из них соответствуют классу «гостевой дом». Напомню, классификация – это инструмент, который помогает туристу выбирать проверенное место отдыха, а региону – контролировать качество услуг.

В эти минуты, в Государственном концертном зале имени Юрия Хатуевича Темирканова проходит вечер, посвящённый памяти выдающегося дирижёра, народного артиста СССР, маэстро Юрия Хатуевича Темирканова.

Выступление Олеси Тертычной (флейта) и Натальи Фроловой (фортепиано) - Сергей Рахманинов «Вокализ».

Путин лично поздравил Щукина с избранием на пост главы Дагестана — форпоста РФ на Кавказе. Главное из заявлений президента на встрече.

Учение с бригадой оперативного назначения Росгвардии прошло в Северной Осетии.

Около 300 артистов примут участие в театральном фестивале им. Чехова в Цхинвале.

Газманов: финал конкурса "Родники. Дети" пройдет 1 июня в Сухуме.

Детский коррекционно-развивающий центр открыли в СКФУ.

Центр разработки технологий переработки отходов создадут на базе технопарка в Чечне.

Больше 200 богословов приехали в КБР на международный форум "Единство народов РФ".

Футбольный клуб "Ахмат" объявил об уходе главного тренера Черчесова.

Запорожский Токмак обеспечивают резервными стройматериалами Пензенская область и Ингушетия.

ТАСС/Кавказ в Максе

Во второй раз в Кенделене прошла мотогонка „Тропа горцев“, собравшая три с половиной сотни человек практически со всей России.

Масштабный праздник собрал жителей, от самых юных до старейшин.

В эти минуты, в Государственном концертном зале имени Юрия Хатуевича Темирканова проходит вечер, посвящённый памяти выдающегося дирижёра, народного артиста СССР, маэстро Юрия Хатуевича Темирканова.

Выступление министра культуры КБР Мухадина Кумахова.

Чемпионат проходит в Москве с 31 октября по 3 ноября в рамках федерального проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодёжь и дети». Отборочный этап чемпионата объединил более 2 тысяч участников со всей России. Кабардино-Балкарию представляют три конкурсанта, прошедшие региональный отбор.

Движение «Абилимпикс» направлено на раскрытие профессионального и творческого потенциала людей с инвалидностью и ОВЗ. КабардиноБалкария участвует в нем с 2017 года.

Подписывайтесь на канал Администрации Главы КБР в МАХ

В сельском поселении Кашхатау специалисты отобрали керны асфальтобетонного покрытия для проведения лабораторных испытаний. По результатам анализа проверят толщину уложенных слоёв, плотность уплотнения и состав асфальтобетонной смеси.

Лабораторные исследования позволят оценить качество выполненных работ и установить, соответствует ли покрытие проектным требованиям. Контроль проводится для обеспечения надёжности и долговечности дорожного полотна.

МИНТРАНС КБР Official в MAX

В Кабардино-Балкарии праздничные мероприятия начнутся уже завтра. События пройдут по всей республике, а главной площадкой торжеств традиционно станет Нальчик. Рассказываем про самое интересное:

Праздник традиций и хорошего настроения в Доме молодёжи

Здесь подготовили насыщенную программу, в которой найдётся место и гастрономическим открытиям, и танцам, и народным забавам. Гостей ждёт Всероссийская акция «Пирог на четвертое» с дегустацией, творческие мастер-классы, вечер национальных танцев народов мира, народные игрища и даже КВН!

• Подробности: https://max.ru/c/-70363109545300/AaGbrJPDUuI

• Дом молодёжи КБР (пр-т Кулиева, 12)

• 3 ноября, начало в 13:00

Фестиваль «Наследие предков – единство России»

Гостей ждёт знакомство с культурным многообразием народов России. В программе – просветительские мероприятия, посвящённые истории и символике национальных костюмов, знакомство с традиционными ремёслами и мастер-классы, которые позволят прикоснуться к культурному наследию предков.

• Театр юного зрителя (ул. Кабардинская, 1)

• 4 ноября, 11:00–16:00

Интерактивная пешая экскурсия по Нальчику

Минкурортов КБР приглашает всех на пешую интерактивную экскурсию, которая позволит погрузиться в историю курорта Нальчик и узнать, как он стал известным бальнеологическим центром через аудиоспектакль в наушниках, музыке и рассказам профессионального экскурсовода.

• Подробнее: max.ru/id725013945_gos/AaGVx7IVFnw

• 4 ноября, 11:00

• Место встречи: г. Нальчик, ул. Канукоева, 9 («Водолечебница»).

«Ночь искусств»: культура, творчество и вдохновение

Праздничную атмосферу дополнят патриотические акции и выставки, концерты, творческие мастер-классы, познавательные экскурсии и встречи с деятелями культуры и искусства по всей республике.

Особое место в программе займёт традиционная Всероссийская акция «Ночь искусств» – отличный повод открыть для себя новые грани искусства и провести время в атмосфере творчества.

• Подробнее: max.ru/minkult_kbr/AaGbee6HW30

30-31 октября 2026 года в Сколтехе прошёл финал Всероссийского конкурса «Юные техники и инновационные лидеры».

Кабардино-Балкарскую Республику представили победители Регионального этапа Всероссийского конкура.

Призерами и лауреатами стали обучающиеся Центра дополнительного образования детей технический направленности ГБОУ «ДАТ «Солнечный город» Минпросвещения КБР.

Кумалов Азнаур - призер в номинации «Изобретатель», научный руководитель Заммоев А.У., к.т.н, педагог дополнительного образования.

Болиев Даниэль - призер в номинации «Транспортные технологии будущего. Космос», научные руководители: Масаев М.Б. к.ф-м.н., Заммоев А. У., к.т.н, педагоги дополнительного образования.

Калибатов Тамерлан - призер в номинации «Идеи, преображающие нашу повседневную жизнь», отмечен сертификатом на зимнюю смену Детского научного лагеря «Лобачевский». Руководитель проекта – Шишкин Ю. А. - педагог дополнительного образования.

Лауреатами конкурса стали Пшихачев Мухамед, Тарчоков Айнур (ПДО: Масаев М.Б.) и Кат Идар (ПДО: Заммоев А.У.)

Делегацию сопровождала педагог-наставник Науянис Э.З.

В рамках программы Финала конкурса ребята посетили мастер-класс по выделению ДНК «научный вот?!» от Сколтеха. Для участников Финала также была организована экскурсия на выставку «Путешествие по России» в Национальном центре «Россия», на которой можно увидеть достижения регионов в науке, технологиях, авиа- и судостроении, космонавтике, а также узнать о культуре, традициях и природе регионов России.

В завершении маршрута ребята посетили цифровую зону «Зона сердца», где смогли вписать свои имена и оставить память о своем посещении.

На минувшей неделе в МОУ «СОШ им. А.Х. Сижажева» с.п. Псычох состоялось общешкольное родительское собрание, посвященное актуальной теме: «Экстремизм и терроризм. Их профилактика в образовательной среде».

В мероприятии приняли участие член Совета ветеранов (пенсионеров) прокуратуры Кабардино-Балкарской Республики Анзор Ныров, а также помощники прокурора Баксанского района Виктория Романенко и Игорь Филиппьев.

В ходе встречи представители надзорного ведомства подробно осветили вопросы, касающиеся механизмов вовлечения несовершеннолетних «группы риска» в деструктивные сообщества, а также рассказали о методах вербовки, используемых радикальными структурами. Особое внимание было уделено роли семьи и школы в формировании у подрастающего поколения стойкого иммунитета к идеологии экстремизма и терроризма.

Выступающие обменялись с родителями школьников имеющимся практическим опытом противодействия этим опасным явлениям, ответили на интересующие вопросы и обсудили алгоритмы действий в случае выявления признаков вовлечения детей в противоправную деятельность.

По итогам конструктивного диалога участники встречи наметили совместные планы профилактической работы.

Подобные мероприятия направлены на консолидацию усилий правоохранительных органов, педагогов и родителей в деле обеспечения безопасности и защиты детей.

Приём заявок во всех регионах продлится до 30 ноября включительно. Все заявки рассматриваются после окончания приёма.

Переходите https://безграничные-возможности.рф

Ждём вашу заявку!

Подписывайтесь на официальные социальные сети конкурса

#БезграничныеВозможности

Основу озимого клина составляют зерновые – они занимают свыше 33 тыс. гектаров. Озимый рапс посеян на площади 10,8 тыс. гектаров.

В целом ход посевной кампании соответствует оптимальным агротехническим срокам.

Эльбрусский учебно-научный комплекс Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х.М. Бербекова принял участников масштабного научного форума, сообщает пресс-служба вуза.

Подробнее

Кабардино-Балкария принимает такой крупный исламский форум второй год подряд. Его участники в течение недели проведут пленарные заседания, а также встречи с верующими региона.

Видео: Нуржан Кубадиева/ТАСС

ТАСС/Кавказ в Максе

Уважаемые абитуриенты! Если вы хотите связать свою карьеру с миграционной сферой в системе МВД, стоит обратить внимание на профильные программы в ведомственных ВУЗах:

Московский университет МВД России имени В.Я. Кикотя предлагает разнообразный выбор специализаций, готовя кадры для всех аспектов миграционной деятельности:

Правовое обеспечение национальной безопасности (40.05.01): данное направление открывает два основных пути. Первый - государственно-правовой, ориентированный на работу с документацией и процедурами, связанными с миграцией. Второй - уголовно-правовой, направленный на расследование правонарушений в сфере миграции.

Обеспечение законности и правопорядка (40.03.02): специализация «Оперативно-розыскная деятельность» готовит специалистов для непосредственной борьбы с незаконной миграцией.

Безопасность информационных технологий в правоохранительной сфере (10.05.05): профиль «Информационно-аналитическое обеспечение» открывает двери в мир работы с базами данных, цифровой аналитики и защиты информации в рамках миграционной службы.

Санкт-Петербургский университет МВД России, Уральский юридический институт МВД России и Дальневосточный юридический институт МВД России имени И.Ф. Шилова фокусируются на подготовке по фундаментальной юридической специальности:

Все три учебных заведения предлагают обучение по направлению «Правовое обеспечение национальной безопасности» (40.05.01) с профилем государственно-правовая деятельность подразделений по вопросам миграции. Эта программа дает глубокие знания миграционного законодательства, с учетом особенностей каждого региона, в котором расположены институты.

Напоминаем, что 3 ноября в Доме молодёжи КБР состоится фестиваль «Единство народов России», который объединит традиции, творчество и культурное многообразие народов нашей страны!

Гостей ждёт насыщенная программа:

Всероссийская акция «Пирог на четвёртое» с традиционной выпечкой разных народов России;

Творческий мастер-класс по созданию тематических принтов на одежде;

Подведение итогов программы «Школа традиций народов Кабардино-Балкарии» и награждение наставников;

Выступления творческих коллективов, вечер национальных танцев и народные игры;

Выступления команд Лиги КВН Кабардино-Балкарской Республики.

И это ещё не всё!

Праздничные мероприятия ко Дню народного единства также пройдут в районных молодёжных центрах республики.

Знакомьтесь с программой на афише и выбирайте площадку, чтобы присоединиться к празднику рядом с домом!

Дом молодёжи КБР (пр-т Кулиева, 12)

3 ноября, начало в 13:00

В преддверии Дня народного единства коллективы МВД по Кабардино-Балкарской Республике делятся тем, что их объединяет #ОдноЦелое

Сотрудниц полиции самого высокогорного района России на службе объединяет общее стремление защищать закон и порядок, быть опорой для людей и достойно выполнять свой долг. А в редкие свободные минуты девушек объединяет еще общее увлечение - лыжный спорт.

Этот вид спорта, как и служба, требует выдержки, взаимовыручки и умения идти к цели, поддерживая друг друга на каждом этапе.

Когда рядом надежные коллеги, легче преодолевать любые трудности, уверенно двигаться вперед и добиваться поставленных целей. А общие интересы и увлечения становятся еще одной важной основой для дружбы, доверия и взаимопонимания.

#ОдноЦелоеМВД #ДеньНародногоЕдинства

В дежурную часть ЛУ МВД России на станции Москва-Курская УТ МВД России по ЦФО поступило заявление от 46-летнего жителя Московской области, работника коммерческой организации.

Мужчина сообщил, что с его банковского счета были похищены денежные средства. Как уточнил заявитель, неизвестный осуществил два онлайн-перевода на общую сумму 430 тысяч рублей.

В ходе проведения оперативно-розыскных мероприятий транспортные полицейские ЛУ МВД России на станции Москва-Курская УТ МВД России по ЦФО выявили и задержали лицо, причастное к совершению преступления. Для установления его местонахождения были задействованы специализированные информационные системы, а фотоизображение подозреваемого было поставлено на контроль по профильным базам данных.

В отношении злоумышленника, которым оказался ранее не судимый 24-летний уроженец Кабардино-Балкарии, временно проживающий в столичном регионе, следственным отделом ЛУ МВД России на станции Москва-Курская УТ МВД России по ЦФО возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного п.п. «в,г» ч.3 ст. 158 Уголовного кодекса Российской Федерации («Кража, то есть совершение тайного хищения чужого имущества, в крупном размере, совершенное с банковского счета»)

По версии следствия подозреваемый и потерпевший ранее состояли в дружеских отношениях. Воспользовавшись доверием знакомого, злоумышленник получил доступ к его мобильному устройству с установленным банковским приложением. Обнаружив на счете сбережения, он перечислил их сначала на карту, принадлежавшую самому потерпевшему, а затем на счет третьего лица.

Следственным отделом ЛУ МВД России на станции Москва-Курская УТ МВД России по ЦФО фигуранту предъявлено обвинение в инкриминируемом преступлении, избрана мера пресечения в виде подписки о невыезде и надлежащем поведении. Расследование уголовного дела продолжается.

Транспортная полиция напоминает: чтобы не стать жертвой подобного хищения, не передавайте посторонним лицам свои мобильные устройства с установленными банковскими приложениями, не сообщайте логины и пароли доступа к личным кабинетам, а также регулярно проверяйте сохранность денежных средств на своих счетах.

#УТМВДРоссииПоЦФО

#ЛУМоскваКурская

#транспортнаяполиция

В церемонии приняли участие депутат Парламента КБР Аслан Алтуев, представители духовенства республики, руководство УФСИН России по КБР.

В столице Кабардино-Балкарии собрались представители духовных управлений мусульман разных регионов России и гости из-за рубежа. Цель масштабной конференции - укрепление единства народов многоконфессиональной страны.