В рамках Года единства народов России, в ГНБ КБР им. Т.К. Мальбахова прошло мероприятие «Символ гостеприимства осетинского народа» с мастерклассом «Кулинарная мудрость» из цикла «Кулинарная мудрость народов КБР».
В ходе мероприятия говорили об осетинском гостеприимстве, включающее в себя традиционное угощение гостей блюдами осетинской кухни.
Осетинская кухня известна своими вкусными и питательными блюдами, которые приготавливаются с особым мастерством. Наиболее популярными из них являются осетинские пироги, которые готовятся из тонкого теста с разнообразными начинками.
Отдельный акцент был сделан на сакральном смысле трёх пирогов, которые подаются на стол: они символизируют триединство: Бога, Солнце и Землю.
Гости библиотеки совершили виртуальное путешествие по Северной Осетии-Алании, окунувшись в уникальную атмосферу колорита, послушали осетинские песни и посмотрели народные танцы.
В заключение мероприятия гостей угостили осетинскими пирогами.
