В рамках Года единства народов России, в ГНБ КБР им. Т.К. Мальбахова прошло комплексное мероприятие «Символ гостеприимства осетинского народа» с мастерклассом «Кулинарная мудрость» из цикла «Кулинарная мудрость народов КБР»

В рамках Года единства народов России, в ГНБ КБР им. Т.К. Мальбахова прошло комплексное мероприятие Символ гостеприимства осетинского народа с мастерклассом Кулинарная мудрость из цикла Кулинарная мудрость народов КБР.

Осетинское гостеприимство - важная часть традиционной культуры народа, глубоко укоренившаяся в его мировоззрении. Оно не просто правило хорошего тона, а выражение уважения, открытости и готовности поддерживать добрые отношения между людьми.

Именно через такие обычаи передаются нравственные ценности народа, основанные на чести, уважении и дружелюбии.

В ходе мероприятия говорили об осетинском гостеприимстве, которое включает в себя традиционное угощение гостей блюдами осетинской кухни.

Осетинская кухня известна своими вкусными и питательными блюдами, которые приготавливаются с особым мастерством и любовью. Наиболее популярными и узнаваемыми из них являются осетинские пироги, которые готовятся из тонкого теста с разнообразными начинками, такими как мясо, сыр, картофель, капуста.

Отдельный акцент был сделан на сакральном смысле трёх пирогов, которые подаются на стол: они символизируют триединство: Бога, Солнце и Землю.

Гости библиотеки совершили виртуальное путешествие по Северной Осетии Алании, окунувшись в уникальную атмосферу колорита, послушали осетинские песни и посмотрели народные танцы. Также они посмотрели ролик о приготовлении пирога.

В заключение мероприятия гостей угостили осетинскими пирогами.

Информационное сопровождение мероприятия: книжноиллюстративная выставка Народы дружат книгами, видеоролики Северная Осетия красивые места, Мастеркласс: готовим осетинский пирог, Три осетинских пирога: ритуальное значение.